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酪農專欄

乳協的產業  服務功能

一、

本會承農委會補助,已於96年4月26日假台南縣勞工育樂中心,召開「畜牧污染防治計畫計說明會議」,針對丹麥斃死畜禽處理、再利用技術及其相關法規進行簡介說明,並與各縣市政府主管單位、各相關產業團體針對「96年度污染防治與斃死畜禽處理相關計畫業務」進行研商,共計40單位、100人與會。並於27日請各縣市政府針對「污染防治示範農戶專案報告」,做為未來相關工作辦理之參考。

二、

為加強對酪農戶的協助,本會於96年4月27日針對本會DHI輔導員進行「擠乳機維謢教育訓練講習」,請來前畜產畜試所新竹分所陳主任煥南講授擠乳機之原理原則,並提供相關經驗供學員分享。該會並邀請各大擠乳機相關廠商參與,未來有機會亦可請廠商提供相關學習管道,以利輔導員協助酪農戶進行簡單之障礙排除。

三、

本會已於96年5月14、15、16日假行政院農業委員會畜產試驗所電腦教室進行「酪農經營記帳與效益分析軟體」之使用教學,以落實該軟體之運用及成效。

四、

有感於國內大宗物質費用高漲,相對使酪農生產成本提高,另國外進口奶粉近來亦調漲售價五成到一倍,顯示其成本已反映於售價之上,惟國內之生乳價格數十年如一日,致酪農業之經營愈見困窘。本會特於96年3月9日提供經本會「第6屆第2次會員大會」(96年2月8日)顧問會議決議之相關資料予中央畜產會「乳價評議委員會」參考,以做為調整生乳收購價格之佐證。相關資料及建議如下:

(一)

79年12月1日起實施3段式生乳計價:當時生乳計價原先分冬(12月至翌年3月)夏(4月至11月)兩種基本價格,分別為每公斤13.24元及18.73元。為反應產銷實際狀況,經協調廠、農雙方,同意自79年12月1日起分3階段計算生乳價格,即每公斤生乳冬期(12月至翌年3月)維持為13.24元,暖期(4月、5月、10月及11月)維持為18.73元,夏期(6月至9月)調整為20.73元。爾後經過7年由於進口飼料原料成本大幅調漲,酪農不敷成本,經行政院農業委員會邀集廠農協商同意,自86年6月1日起夏、暖、冬期基礎價格乳價每公斤均調漲2元。分別價格為冬期15.24元、暖期20.73元、夏期22.73元。

(二)

根據行政院主計處的資料顯示,90年(以90年為基期=100計算)至95年7月的躉售物價(定期指數)已升為119.54,5年來成長率近2成。消費者物價指數105.37、進口物價指數131.79,水電及石油更是大幅調漲,惟生乳價格已逾10年未曾調整。近年因體細胞、生菌數納入計價及戴奧辛事件,在乳廠嚴格要求下,酪農投注更多心力維持生乳品質,飼養成本壓力劇增。然而,國際石油及原物料價格的上漲,對乳廠通路等成本亦造成龐大壓力。

(三)

本會建議如下:為促進廠農和諧,建請 貴會參照86年模式調整末端價格,調整幅度按比例分配予廠農。例如末端價格每公斤調漲5元,酪農分得2元、乳廠分得3元方式進行調整,以達到廠農雙贏的目的。




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