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仔山羊人工哺乳之生長性狀評估

行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場

莊璧華、黃志 、賈玉祥、林正鏞

一、前言

  在一般現場實務操作上,肉羊之仔羊多採自然哺育方式飼養,而一旦母畜因疾病或難產無法哺育仔羊時,往往造成仔羊之耗損。母羊的母性和仔羊的育成率有關(Purser and Young, 1964),母羊的泌乳量和仔羊之生長速率成正相關(56天以前)(Snowder and Glimp, 1991),母羊若分娩多胎、因病無法泌乳及泌乳量太低時,需另覓代理泌乳羊或採人工餵飼方式進行哺育。以人工哺育仔羊時,最忌過量給飼代用乳,因為蜂瘤胃中若有過量的乳汁,其中所含之大量乳糖,可能造成鼓脹,且所吸吮的乳汁可能直接通過蜂瘤胃,而進入皺胃及小腸,致造成下痢及營養流失(蘇等,2002)。仔羊之飼養除重視乳品種類外,乾物質的給予亦十分重要,因為乾物質對於消化道的發育極為重要,消化道容積愈大,其攝食量愈多;(Yazman et al., 1992)。較早及適當的教槽料及乾草的給予,使仔羊適應固體食物,對提高其生長速率是十分重要的。

二、生長性狀試驗

  本試驗使用的山羊為台灣土山羊母羊與努比亞公羊雜交之後裔仔羊(簡稱畜試吉安山羊),該羊隻係為改良台灣本地土山羊體型,經毛色及體型評分選育,所孕育出的品種。畜試吉安山羊外觀以全黑毛色短毛為其特徵,努比亞及土山羊之血統分別各佔 50%,經長期選育,已適應台灣的飼養環境。

(一)材料與方法

  逢機挑選畜試吉安山羊共計41頭,其中跟隨母羊放牧方式飼養之自然哺乳仔羊17頭(12公5母)為對照組;另外24頭分為三處理組,於仔羊出生後,置於群飼欄中圈飼,並以人工哺育方式每日分別餵食市售代用乳1000、800、600cc,每處理組為8頭(4公、4母)。人工哺育之仔羊於出生後即與母畜分開,並先餵飼荷蘭牛之初乳2天,自第3天開始則改餵飼市售代奶粉沖泡而成之代用乳。代用乳由代奶粉與水以1:7之比例調配而成。仔羊之餵食奶量於1至2週內逐日增加至600、800、1000cc後,至離乳前(3月齡)每日均餵食固定量之代用乳,並於第10天開始提供教槽料及乾草任食,而於90日齡採立即斷乳方式進行離乳,試驗期間每日以人工餵飼2次。由母羊自然哺育之仔羊,則於母羊餵飼後,即跟隨母羊放牧至牧草地自由採食青草。在仔羊出生時,立即秤量體重。試驗期間人工哺育處理組每2星期秤量體重至90日離乳止。另外,並每日記錄教糟料之採食量。對照組則僅於出生及90日齡時秤量體重一次。

(二)試驗結果

Ⅰ.哺乳量及教槽料採食量之調查

  在仔羊出生後,立即與母羊分開,先利用奶瓶餵予荷蘭乳牛之初乳2天,再採漸進方式進行人工代用乳哺乳餵飼,其中餵飼800cc及600cc代用乳組,於出生後第一週即可全部吮畢(7.5days vs. 5.9 days),但餵飼1000cc代用乳組仔羊,則遲至第二週(15.1 day)方能完全吮畢。

  試驗組與對照組之教糟料均於距出生時間平均約10天時開始給予,並同時給予乾草任食。在教槽初期,教槽料之配方為代用奶粉和市售教槽料各半混合,自第三週起則加入粒狀飼料與代用奶粉、教槽料等量混合。第45日起給予完全飼料。在試驗初期,教槽料之採食量變化很大,仔羊採邊嬉戲邊採食方式認識新食物。經教槽一個月(40~45日齡)後,平均每頭仔羊可食教槽料110g /天/頭(不含乾草),至60日齡後開始採全飼料餵飼,於60~75日齡之適應期間,採食量可達150~200g/天/頭(不含乾草)。至76日齡時,給予之飼料均可食畢(平均200g/天/頭),並持續至試驗結束(圖1)。在受限制的圈飼環境中,無母畜之教導,亦可驅使仔羊尋覓並進食固體飼料,故於離乳後可迅速適應固體飼料環境。

Ⅱ.體重變化

  表1結果顯示,在離乳體重及平均日增重方面,公、母仔羊均以每日餵飼600cc代用乳處理組顯著較其他處理組為低(P<0.05),且母仔羊之平均日增重僅為公仔羊之84%,但每日餵飼代用乳600cc之情況下,公、母仔羊之平均日增重則相近,由此可知每日餵飼600cc代用乳對公仔羊而言是不足的。由圖2、3可知,每日餵予600cc代用乳處理組之仔羊自餵飼後42天起,其體增重即明顯低於每日餵飼代用乳1000cc及800cc之處理組(P<0.05)。另外,本試驗亦發現,人工哺育處理組仔羊之離乳體重,其變異係數(coefficient of variation,C.V.)介於5~15%間,而對照組仔羊離乳體重的個體變異甚大 (6~21kg),其中公、母仔羊之平均離乳體重分別為13.65±3.95、10.86±4.18kg,而其變異係數,分別為19%、38%,並以母仔羊的個體變異較公仔羊為大。對照組仔羊體重參差不齊之原因,可能與仔羊跟隨母羊放牧,因此較容易遭受寄生蟲感染及意外傷害有關。

Ⅲ.育成率及疾病調查

  在試驗期間,人工哺育處理組仔羊最常見之臨床症狀為下痢,其發生率為30%,但糞便鏡檢並未發現寄生蟲感染,疑為細菌性下痢,經使用廣效性抗生素治療均可痊癒,由於採用每日人工哺乳,個別仔羊受到完善的關注,故人工哺育處理組仔羊群之育成率為100%。對照組仔羊因早期即跟隨母羊放牧至草地,較易發生意外傷害及感染外在環境病原,最主要為寄生蟲(球蟲、線蟲),其育成率僅76%,顯著較人工哺育處理組仔羊為低(P<0.05)。

 (三)飼養成本之評估

  試驗期間以代用乳人工餵飼(3~90日)每增重1kg之成本計算,列示於表2,其中以每日餵飼代用乳800cc處理組之成本為最低。自然哺乳仔羊群雖無需負擔代用奶粉之費用,但仍需給予教槽料及放牧羊群之驅蟲治療。

本文原載:畜產試驗所「畜產研究」季刊第41卷第4期

 (四)討論

  綜合本試驗之資料顯示,畜試吉安山羊於出生後經餵飼荷蘭乳牛初乳2天後,即每日餵飼800~1000cc之代用乳,並於第10天後餵飼教槽料及提供乾草任食,如此可提高仔羊之整齊度、日增重與離乳體重、育成率,且可減少疾病之感染,而以每日餵飼800cc代用乳的方式,可達到降低生長成本及較大增重之目的。本試驗之結果,可推廣作為肉羊業者飼育仔羊之參考。另人工哺乳之仔羊,因缺少母羊之伴隨,於其活動環境中,應加裝保溫燈,創造一舒適溫暖的環境,仔羊自然會群聚、休憩於保溫燈下,互相取暖,以避免寒冬時因失溫而死亡。不論自然哺乳或人工代用乳之仔羊,皆需進行教槽料之早期給予,使仔羊認識固體食物,有益於離乳後之適應。

參考文獻

蘇安國、楊深玄、陳水財、謝瑞春。2002。仔羊飼養模式之建立-I. 離乳前仔羊飼養方式對離乳時仔羊生長性狀之影響。畜產研究35:281~291。

Purser, A. F. and G. B. Young. 1964. Mortality among twin and single lambs. Animal Prod. 6:321~329.

Snowder, G. D. and H. A. Glimp. 1991. Influence of breed, number of suckling lambs, and stage of lactation on ewe milk production and lamb growth under range conditions. J. Anim. Sci. 69:923~930.

Yazman, J. A. 1992. Management – birth to breeding. Goat handbook. pp. 257~262.




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