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學術園地

活化休耕地契作芻料用高粱

梁世祥、張敏郎

  為了提高國產芻料自給率,適度活化休耕農地,同時兼顧適地適作與在地生產在地消費的原則,農委會推動的「水旱田利用調整計畫」與「調整耕作制度活化休耕地」政策,明列芻料用高粱為獎勵契作補助的作物種類,期能改善國產芻料產銷平衡,獎勵契作種植牧草,以替代進口草料,增加國產芻料多樣化的選擇性,降低業者生產成本,提高經營之效益。

  蜀黍屬高粱為獨特且重要的C4型禾本科牧草,廣泛分佈於世界各地,臺灣土名蘆黍,耐乾旱且再生能力強,於管理粗放的邊際地區亦能生長良好,可供作為畜禽能量的主要來源。70年代,本省雲嘉南地區曾有大面積的栽培,但多為收獲穀粒釀酒及飼料用,芻料用高粱係全株利用(以莖葉為主),經細切後直接餵飼或製作青貯料供畜禽動物利用。

  近年,為配合臺灣地區畜牧產業發展,除提供除青割玉米外,為能有更多不同芻料作物種類與品種供酪農選擇,農委會畜產試驗所於民國78年即著手進行芻料用高粱品系選育,於民國84年選育出蘇丹草臺畜草1號推廣。在民國93年陸續引進甜高粱品系進行選育高粱品系選育,並於民國98年選育出多用途的甜高粱臺畜1號推廣栽培。目前恆春分所畜產經營系張敏郎博士正致力於芻料用高粱的選育工作,努力尋找具高產量潛力的高粱品種,同時關注營養成分及可消化養分變動間的相關性,期能選育出更適合酪農應用的高粱品種與最適生產的栽培模式。

  國內芻料有將近40-50%仰賴進口,在國際芻料價格持續波動高漲,推動契作芻料用高粱生產措施,可增加國產芻料自給率,降低季節性風險造成的青割玉米收成欠佳,達到穩定芻料市場,同時增加農民收入、並降低酪農經營成本及活化休耕農地利用之政策目標。

   圖1.民國104年新竹分所進行高粱品系的區域栽培比較預備試驗。
   圖2.高粱經玉米青貯收獲機細切後樣態




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