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－「建構牛乳收穫自動化及擠乳機功能監測資料庫」

座　談　會　報　導　－

•畜試所新竹分所 陳煥南•

 　　 行政院農委會畜試所新竹分所於八十九年十二月廿六日邀集乳協、酪協，光泉、統一、養樂多、佳乳、義美、台農、將軍等乳廠，上舜公司、台遠企業、阿代拉法公司，DHI輔導員，畜試所暨新竹分所等有關人員，假新竹分所召開「建構牛乳收穫自動化及擠乳機功能監測資料庫」座談會，由吳分所長明哲博士主持，會中報告及決議摘要如下：

(一)	同意加強擠乳機「衛生」及「功能」檢查。
(二)	修正通過擠乳機「衛生」檢查及「功能」測定表之檢查及測定項目，今後各單位（擠乳機供應商、乳品加工廠、酪農及政府有關單位）將依此表格作為檢查及測定之標準。（詳見www.angrin.tlri.gov.tw）。
(三)	通過擠乳機功能測定方法及草案之標準。（詳見www.angrin.tlri.gov.tw）。
(四)	依通過之擠乳器具衛生檢查表，促進酪農每二∼四個月定期自行檢查擠乳機之衛生，乳品加工廠依擠乳器具衛生檢查表，加強協助輔導檢查酪農擠乳器具衛生，以提昇生乳品質，降低乳房炎之發生。
(五)	加強擠乳機性能之定期測定，由本分所及中華民國酪農協會....等單位宣導，促進各地區酪農分別選擇適當月份作為該地區酪農擠乳機性能之測定月，酪農盡量於指定之月份作擠乳機性能之檢查測定，期能降低因擠乳機性能不良而導致之乳房炎發生。集中同一時間檢查測定之好處為提醒酪農擠乳機性能檢查測定之時間，集中同一時間檢查之另一好處為降低檢查測定之費用。（測定之費用酪農自行負擔）
(六)	建立酪農擠乳機性能資料庫，將各擠乳機供應商對其客戶（酪 農）擠乳機性能測定之資料上網（www.angrin.tlri.gov.tw ），並貯存作為評鑑擠乳機供應商之服務品質。

 　　有關「擠乳器具衛生檢查表」、「擠乳機性能測試表」、「乳牛擠乳機性能測定方法及標準（草案）」，酪農朋友可自行上網（www.angrin.tlri.gov.tw）下載使用，「生乳冷卻儲乳槽性能測定方法及標準﹝草案﹞」登錄於后，冀望能依此標準定期檢查擠乳機性能擠乳機之衛生，以提昇生乳品質，降低乳房炎之發生。

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