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夜 間 高 職 畜 產 保
健 科 課 程
台南高農 唐崢賢
| 一、 |
畜產保健科教育目標 |
|
1.培育從事畜產經營及禽畜保健及畜產品加工的基本技術人才。 |
|
2.養成學生對生物技術的興趣。 |
|
3.培養學生具備畜產保健的專業精神與職業道德。 |
| 二、 |
教學實施通則 |
|
本課程綱要(以下簡稱本綱要)之施行，旨在以補充國民生活知識，培育從事畜牧生產及加工實務與獸醫保健的基本技術人才，介紹動物生物科技的基礎入門。傳授實用技能，培養樂於學習、溝通、負責、敬業、創造的終身學習者，藉以養成健全公民，培養現代畜產人才，促進社會進步為目的。 |
|
學校畜產保健科部分學校科主任如下： |
|
員林農工畜產保健科：魏妙岑 主任 |
|
台中高農畜產保健科：林振瑞 主任 |
|
桃園農工畜產保健科：黃清仁 主任 |
|
龍潭農工畜產保健科：張道明 主任 |
|
旗山農工畜產保健科：呂正坤 主任 |
|
北門農工畜產保健科：楊坤霖 主任 |
|
曾文農工畜產保健科：陳瑞宗 主任 |
|
台南高農畜產保健科：唐崢賢 主任 |
| 三、 |
畜產保健科課程學分架構 |
表一
高級職業進修學校農業類畜產保健科課程學分架構表
|
科目類別 |
學分數 |
領域名稱 |
領域學分數 |
備 註 |
|
一般科目 |
38~54學分
約35%~50% |
本國語文 |
10-18 |
最低10學分 |
|
外國語文 |
6~12 |
最低 6 學分 |
|
數 學 |
4~16 |
最低 4 學分 |
|
社 會 |
4-12 |
最低 4 學分 |
|
自 然 |
4-12 |
最低 4 學分 |
|
藝 術 |
2~4 |
最低 2 學分 |
|
生 活 |
2-10 |
最低 2 學分 |
|
自訂科目 |
0-8 |
最低 0 學分 |
|
小 計 |
32~92 |
最低32學分 |
|
科目類別
|
學分數
|
領域名稱
|
領域學分數
|
備 註
|
|
專業及實習科目 |
54~70學分
約50%~65% |
畜牧生產 |
18~71 |
最低18學分 |
|
禽畜保健 |
8~24 |
最低8學分 |
|
寵物經營 |
0~10 |
最低0學分 |
|
生物技術 |
8~36 |
最低8學分 |
|
綜合領域 |
12~36 |
最低12學分 |
|
自訂科目 |
0-8 |
最低0學分 |
| |
|
|
|
|
小 計 |
46~185 |
最低46學分 |
|
學分數總和 |
108學分 |
畢業至少必修
96學分 |
|
活動科目 |
12節 |
|
|
學分另計 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
總上課節數 |
120節 |
|
表二 畜產保健科 教學科目及學分數規劃表
|
領 域 名 稱 |
科 目 名 稱 |
學 分 數 |
備 註 |
|
一.畜產經營及
加工 |
1.畜牧〈Ⅰ〉
2.畜牧〈Ⅱ〉
3.畜牧〈Ⅲ〉
4.牧場實務〈Ⅰ〉
5.牧場實務〈Ⅱ〉
6.牧場實務〈Ⅲ〉
7. 營養與飼料
8.牧場經營
9.畜產廢棄物處理ⅠⅡ
10.飼料作物
11.畜產加工ⅠⅡ(Ⅲ)〈含實習〉
12. 生鮮畜產品處理
13. 畜牧生產自動化
14. 農業資訊處理 ★
15. 畜產品運銷 ★
16. 農業經濟
|
2-4
2-4
2-4
2-4
2-4
2-4
2-3
2-4
2-4
2-4
4-12
2-4
2-4
2-4
2-4
2-4
|
最低應修 18 學分 |
|
二.禽畜保健 |
1.禽畜保健衛生ⅠⅡ〈含實習〉
2.獸醫基本技術ⅠⅡ
3.動物藥物
4.禽畜解剖生理學ⅠⅡ〈含實習〉
5.基礎微生物學〈含實習〉
|
4-6
2-4
2-4
4-6
2-4
|
最低應修 8 學分 |
|
三.寵物經營 |
1.寵物飼養管理ⅠⅡ
2.寵物美容 |
4-6
2-4 |
最低應修 0 學分 |
|
四.生物技術 |
1.有機化學 ★
2.生物化學〈含實習〉
3.分析化學〈含實習〉
4.遺傳學〈含實習〉
5.分子生物學
6.禽畜人工生殖技術學
7.生物技術概論 8. |
2-4
4-6
4-6
4-6
2-4
2-4
4-6 |
最低應修 8 學分 |
|
五.綜合領域 |
1.農業概論
2.計算機概論〈Ⅰ〉
3.計算機概論〈Ⅱ〉
4.化學〈含實習〉ⅠⅡ
5.生物實習
6. 物理ⅠⅡ ★
7.專題研習
8.畜產法規 ★
9.農業安全衛生 |
2-4
2-4
2-4
4-6
4-6
2-4
2-4
2-4
2-4 |
最低應修 12 學分 |
|
六.自訂科目 |
各校自訂科目 |
0-8 |
最低應修 0 學分 |
說明：1. ★為輔助科目，視需要排課，沒有編訂綱要的科目，由各校自行編訂。
表三 畜產保健科教學科目與學分架構建議表(以一般科目最高54學分規劃)
|
科目類別
|
領域類別
|
科目名稱
|
節 數
|
第一學年 |
第二學年 |
第三學年 |
備 註 |
|
上 |
下 |
上 |
下 |
上 |
下 |
|
|
一
般
科
目 |
38學分至54學分︵
35
%
至
50
%
︶ |
本國語文 |
國 文 |
12 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
|
外國語文 |
英 文 |
12 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
|
數 學 |
數 學 |
8 |
|
|
2 |
2 |
2 |
2 |
|
|
社 會 |
三民主義 |
4 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
台灣史地 |
2 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
自 然 |
生 物 |
4 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
生命科學 |
2 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
藝 術 |
美 術 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
音 樂 |
2 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
生 活 |
法律與生活 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
生涯規劃 |
2 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
人際關係與溝通 |
2 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
自訂科目 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
| |
小 計 |
54 |
12 |
10 |
8 |
6 |
8 |
10 |
|
|
科目類別
|
領域類別
|
科目名稱
|
節 數
|
第一學年 |
第二學年 |
第三學年 |
備 註 |
|
上 |
下 |
上 |
下 |
上 |
下 |
|
|
專
業
及
實
習
科
目 |
54學分至 70學分︵
50
%
至
65
%
︶ |
綜合領域 |
農業概論 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
畜產法規 |
2 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
生物實習 |
4 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
計算機概論〈ⅠⅡ〉 |
4 |
|
|
2 |
2 |
|
|
|
|
化學ⅠⅡ〈含實習〉 |
4 |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
畜產經營及加工 |
畜牧〈ⅠⅡⅢ〉 |
4 |
|
2 |
|
2 |
|
|
|
|
牧場實習〈ⅠⅡⅢ〉 |
4 |
|
2 |
|
|
2 |
|
|
|
營養與飼料 |
2 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
畜產加工ⅠⅡ(Ⅲ)〈含實習〉 |
4 |
|
|
2 |
2 |
|
|
|
|
牧場經營 |
2 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
畜牧廢棄物處理ⅠⅡ |
2 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
寵物經營 |
寵物美容 |
2 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
禽畜保健 |
禽畜解剖生理學ⅠⅡ〈含實習〉 |
4 |
|
|
2 |
2 |
|
|
|
|
禽畜保健衛生ⅠⅡ〈含實習〉 |
4 |
|
|
|
|
2 |
2 |
|
|
基礎微生物學〈含實習〉 |
2 |
|
|
|
2 |
|
|
|
|
生物技術 |
禽畜人工生殖技術學ⅠⅡ |
4 |
|
|
|
2 |
2 |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
生物技術概論 |
4 |
|
|
|
|
2 |
2 |
|
|
自訂科目 |
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
| |
小 計 |
54 |
6 |
8 |
10 |
12 |
10 |
8 |
|
|
合計 |
108學分 |
108 |
18 |
18 |
18 |
18 |
18 |
18 |
|
|
活 動 科 目 |
12
節 |
週會、班會團體活動軍訓護理 |
12 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
|
小 計 |
12 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
|
上課節數 |
|
120 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
20 |
|
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