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行 政 院 農 業 委 員 會 函

受  文  者：	中華民國養羊協會
速  　  別：	最速件
密等及解密條件：
發文日期：	中華民國九十年十月八日
發文字號：	（九O）農牧字第九OOO四O三七八號
附　    件：	如文
主    　旨：	請儘速向所轄畜牧場、畜禽飼養戶宣導「廢棄物清理法」及其相關規定，以免其違法受罰，請查照。
說    　明：
一、	近來屢獲行政院環境保護署副知本會有關養豬、雞場違反「廢棄物清理法」案件，部分縣（市）政府主辦亦表示其轄內也有類似狀況。綜觀該署引用法條，除「廢棄物清理法」第十二條於指定清除地區內污染地面或飼養畜禽有礙附近環境衛生之行為外，尚有第十五條之違反「事業廢棄物貯存清除處理方法及設施標準」項下：
(一)	第九條∣有關事業廢棄物之貯存規定；
(二)	第十七條∣事業廢棄物外送清除處理應紀錄之規定；違反規定事項如為應限期改善而未遵行者，仍將按日連罰；且據悉場內空地上如有發現廢塑膠或羽毛，皆可視為事業廢棄物之貯存未符合規定。
二、	有鑒於前項說明，請儘速向所轄畜牧場、畜禽飼養戶加強宣導﹁廢棄物清理法﹂及其相關規定，以免其違法受罰。
三、	檢附行政院環境保護署函影本四則及相關規定供參。
正        本︰	各縣市政府、中華民國養豬協會、中華民國養豬事業發展協進會、中華民國養豬合作社聯合社、中華民國養雞協會、中華民國養鴨協會、臺灣省養鵝協會、中華民國酪農協會、中華民國養羊協會、中華民國養鹿協會、中華民國乳業發展協會、臺灣省嘉南羊乳運銷合作社、財團法人中央畜產會
副        本︰	行政院環境保護署、本會畜牧處、畜牧處家畜生產科、畜牧處家禽生產科、畜牧處污染防治料、中部辦公室

彰化縣羊隻屠宰宣導、座談會會議紀錄

一、 時間：九十年十一月十三日(星期二)下午二時三O分
二、 地點：彰化縣肉品市場股份有限公司
三、 主持人：農業局長張敬昌（梁繁雄代）記錄：許麗鳳
四、 出席人員：如簽到簿
五、 主持人致詞：
六、 長官及來賓致詞：
(一)、	行政院農業委員會動植物防疫檢疫局游技正文彬
(二)、	彰化縣肉品市場股份有限公司吳總經理俊芳
七、	報告畜牧法有關畜禽屠宰衛生管理條文(書面資料已當場分發)
八、	討論事項：
(一)、	肉品市場現有屠宰作業線，所有設備、場地配合羊隻屠宰，是否可行案？
決        議：	肉品市場現有六條屠宰作業，設備、人員，均能配合屠宰羊隻。
(二)、	肉品市場屠宰羊隻，屠宰時間請訂定案？
決        議：	目前在市場屠宰羊隻數量甚少，且需要時間不一，原則以每日凌晨二至四時開始，可配合業者需要調整。
(三)、	肉品市場屠宰羊隻，每頭收取屠宰費標準，如何訂定案？
決        議：	由肉品市場邀請屠宰業者、羊肉商協調訂定。
(四)、	販售未經屠宰衛生檢查合格羊肉(包含餐廳、羊肉爐)，應如何輔導合法？
決        議：
1.	可至彰化縣肉品市場屠宰。
2.	亦可選擇至其它合法屠宰場所(如雲林縣肉品市場)
3.	由羊隻有關業者申請設置屠宰場。
(五)、	如何申請羊隻屠宰場設立案？
決        議：
1.	有意願者可洽彰化縣肉品市場，提供合適場地興建。
2.	依據屠宰場設置標準，自行覓地申請設立。
九、	臨時動議：(無)
十、	散會：下午五時

　　彰化縣肉品市場股份有限公司為獎勵各供應單位踴躍提供羊隻進場交易，自九十年十一月廿八日起至十二月卅一日止，對進場交易之羊隻酌予補助每頭羊隻運費五十元。

　　彰化縣肉品市場十一月廿八日起恢復羊隻拍賣業務，首日雜色閹公羊交易價每公斤一百六十二元。

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