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「設置(中部)羊隻屠宰專線」研討會會議紀錄
| 一、 |
開會時間：中華民國九十一年二月五日（星期二）上午十一時 |
| 二、 |
開會地點：行政院農業委員會畜產試驗所彰化種畜繁殖場 |
| 三、 |
出席：鄭吉田、蔡培允、王國清、洪局協、周金火、邱志民、施水木、劉慶松、劉政國、
劉淳 |
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灝、鄧志成、黃春吉、謝燿燦、楊瑞明、陳獻卿、楊文夫、林中選、謝騰三 |
| 四、 |
列席：行政院農業委員會中部辦公室王文良 |
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彰化縣政府－楊清鎮 |
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雲林縣政府－林順興 |
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彰化縣肉品市場股份有限公司洪國評 |
| 五、 |
主持人：謝騰三
記錄：林
火冏 仁 |
| 六、 |
報告事項： |
| 1． |
依畜牧法第五章「畜禽屠宰管理」規定，屠宰供食用之羊．．．，應於屠宰場為之。．．．有 |
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鑑於到目前為止，國內各大屠宰場尚無羊隻屠宰專線（大多於急宰室屠宰羊隻），為期提高國 |
|
產羊肉屠體品質，設置羊隻屠宰專線，似屬必要。 |
| 2． |
本協會於九十年底針對設置肉羊屠宰場進行意願調查（請見附表一），總計有十二人表示意 |
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願。 |
| 3． |
基於國產羊隻可供屠宰頭數有限（預估九十一年全年山羊供應屠宰頭數約一十五萬頭，請見附 |
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表二），如果業者一窩蜂爭相設置屠宰場，恐形成投資浪費，且無經濟效益。為此希望透過研 |
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商，集中設置一或兩處羊隻屠宰專線，以符實際。 |
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4． |
現有各大肉品市場毛豬屠宰線，祗要提出申請審核通過，都可以屠宰肉羊，即可解決各地羊販 |
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羊隻屠宰問題。 |
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七、 |
討論提案 |
| 第一案： |
業者提出設置羊隻屠宰場意願說明，請討論。 |
| 決 議： |
有設置羊隻屠宰場意願的業者，請繼續溝通協調。 |
| 第二案： |
兩大肉品市場屠宰線受理代宰肉羊，能否給委託人（羊肉爐店、羊販、羊農）相關優惠？ |
| 決 議： |
建請彰化、雲林肉品市場提供屠宰線外包、受理代宰、屠宰收費標準，乃至管理與優惠辦法等 |
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具體資料，於下次會議再洽。 |
| 第三案： |
業者聯合設置羊隻屠宰專線之可行性，請討論。 |
| 說 明： |
請就設場地點、如何集資、屠宰線使用規定、營運管理（推選負責人、管理人）分項提供卓 |
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見。 |
| 決 議： |
以出席本次研討會之業者為對象，對設置羊隻屠宰專線一案，擇期再議。 |
| 八、 |
臨時動議：（無） |
| 九、 |
散 會：下午二時廿分 |
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