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羊乳摻假快速檢驗試劑應市

　　為有效檢測羊乳純度，行政院農業委員會委託食品工業發展研究所辦理「羊乳中牛乳摻假之快速檢測」產學合作計畫，該項研究成果經技術移轉達灣公司後，九十一年初正式製成試劑應市。

　　達灣公司表示，羊乳摻假快速檢驗試劑建立於競爭型免疫層析法，以牛乳酪蛋白膠體金複合體與摻假羊乳中的牛乳酪蛋白競爭膜上鍵結的牛乳酪蛋白特異性抗體，快速並準確檢測出羊乳製品中所含的牛乳成分。

　　羊乳摻假快速檢驗試劑採單支包裝，攜帶方便，可於任何時間、任何地點進行檢測，試劑產品可保存於室溫底下，不必冷藏儲存，但應避免日光直接曝晒，有效期限兩年。

　　檢驗時，首先取出試紙片，將羊乳檢體以滴管取出約二至三滴滴入樣品收集區中，等待檢體上升至測試區中，再滴入緩衝液二至三滴至樣品收集區，約十至十五分鐘即可判讀結果。

　　當測試結果出現兩條色帶時，即陰性反應，表示羊乳檢體中無牛乳成分；若測試結果出現T區的線消失時，即陽性反應，表示羊乳檢體中的牛乳含量高於1％，此時羊乳檢體可能已被摻入牛乳或受到牛乳污染。

　　當測試結果T區有模糊色帶出現，表示羊乳檢體中含有少量但尚未到達1％的牛乳成分。

　　如果測試結果在廿分鐘內未出現任何色帶或是C區未出現色帶，表示試劑已失效或過期。

　　羊乳摻假快速檢驗試劑可提供消費者對所飲用的羊乳品是否摻假做立即檢驗；也可供羊乳加工廠用來抽檢契約乳源戶繳乳是否純正。

　　達灣生化科技股份有限公司

　　台北縣中和市中正路七三六號九樓之八（遠東廣場）

　　電話：（○二）八二二六二一九九

　　傳真：（○二）八二二六二一九八

　　網址：www.gmb.com.tw

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