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東莒島養羊150頭

蔡淑靜尋求肉羊銷售通路

  福建省連江縣養羊產業正要起步。外島養羊,比台灣辛苦很多,尤其羊隻育成後銷售,是一大問題。

  在連江縣東莒養羊6年的蔡淑靜表示,東莒島冬天很冷,當地10家小吃店幾乎都兼賣羊肉爐。消費群主要是駐地阿兵哥和工程隊人員,也有從台灣去的觀光客。東莒島羊肉售價,1公斤大約200元。

  現年34歲的蔡淑靜,曾在嘉義商職會計統計科就讀,並完成成大附設空中商專電腦資訊學業。

  蔡淑靜在東莒福正村,與陳溪合營「士官長農林畜牧養殖場」,養羊150頭,採圈飼、放牧交替方式,種植狼尾草,同時從台灣購進山羊飼料,經營理念與台灣羊農相當。

  多年來,東莒未引進台灣公羊,育種效益低,形成雜交族群。但由於部份放牧的關係,山羊肉質不錯。

  連江縣東莒祗有蔡淑靜一戶養羊,此外東引有三戶養羊人家,飼養頭數不多,肉羊於當地直接出售消費。

陳水肩總統90年6月20日視察江縣馬祖地區,蔡淑靜
(中)與陳總統在東莒國小前合影。

東莒四周環海,山羊游牧其間。(蔡淑靜提供)

東莒島閩東式平房被用來圈養山羊。(蔡淑靜提供)



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