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93年度
第一場GGM羊乳標章認證廠商共識營
研習會綜合結論紀錄
一、時間：(1)93年7月22日晚間19時20分至20時50分 (2)93年7月23日上午10時20分至12時00分
二、地點：珊瑚潭劍橋大飯店一樓會議廳
三、研習人員：詳見簽到名冊
四、主席：（共同主持） 記錄：林仁烱
行政院農業委員會 劉家燊專員
行政院農業委員會畜產試驗所 吳明哲博士
國立中興大學應用經濟學系 黃琮琪教授
國立嘉義大學動物科學系 曾再富教授
中華民國養羊協會 黃英富理事長
五、業界意見交流：
將軍羊乳台北經銷商陳國淇先生：
- 建請台灣羊乳推廣委員會增加經銷（業務）代表委員名額。
- 原GGM認證廠商被停止授權使用羊乳標章期間，其收購生羊乳乳量建請列入年度收購總量計算。
- 認證廠商契約乳源戶、生羊乳收購量是否公開透明，建請設緩衝期間。
- 對廠商申請加入GGM羊乳標章認證，建請適當設限。
- 建請羊乳加工廠儘量就近收購生羊乳，凸顯產品在地、新鮮。
冠欣羊乳彰化經銷商呂義成先生：
- 建請羊乳經銷業者相互扶持，擴大羊乳消費市場大餅，共同強調〝祇要是貼有GGM羊乳標章，就是好的國產羊乳〞。
- 希望羊乳界前輩（先進）傳授良性經銷經驗。
- 請研訂業界自律自清條款。
- 建請從國小一年級開始，落實學童認識優良標章。
華南羊乳雲嘉地區經銷李明遠先生：
- 乳源透明化宜按步就班，應著眼於解決酪農生乳出路，乳品廠能收到足夠的乳源。
- 請羊協充實網站內容，把各認證廠商資料納入，協助宣傳。
- GGM認證羊乳在學校學童乳市場確有其優勢，但是宅配市場，自產自銷羊乳仍有一席之地。建請加強教育消費者認知GGM羊乳標章。
- 爾後辦理類似共識營，請細分北、中、南三至五場次，每場次一天，從上午10時到晚上，讓地區乳源戶、經銷商、乳品廠人員互相熟識，充分溝通。
- 請農委會和羊協製作GGM羊乳標章宣傳海報，寄發各縣市教育局、衛生局轉發各級學校員生消費合作社廣為宣傳。
- 建請農委會於8月發文推薦GGM認證羊乳；並請在國民小學教科書，將政府所輔導的各種優良標章納入教材。
冠欣羊乳經理楊瑞霖先生：
- 建請羊乳界經銷和業務，即日起應調整心態，採良性競爭。
- 羊乳產業中之還原乳問題，應提早妥予因應、管控，避免拖累整體。
高屏羊乳高雄經銷顏敬豪先生：
請明確標示生羊乳產製的鮮羊乳或羊奶粉還原的羊乳或進口羊乳，預做區隔，提供消費大眾選購。
嘉南羊乳經理郭清坤先生：
- 建請中華羊協落實查核各認證廠生羊乳收購量，並依實際收乳量核給標章貼紙。
- 建請農委會支持補助經費，以利GGM羊乳標章認證廠商乳源之稽查。
- 請業界共同重視GGM羊乳標章，以「面向陽光，去除陰影」塑造羊乳健康形象，讓羊乳市場這塊餅做大。
永泰羊乳劉進欽先生：
- 羊協評核羊乳標章貼紙發給數量，除了核對廠商收乳量之外，可透過契約乳源戶繳乳量互為對照。
- 請業界集思廣義，擴大羊乳產品項目。
優農（中原世紀）羊乳陳瑩立先生：
- 採部份開放，漸進式公布乳源戶和生羊乳收購數量。
- 透過網路簡介所有認證廠商現況和認證羊乳品，提供消費者選購參考。
- 舉辦共識營，請適時讓全體學員自我介紹，活絡氣氛，增進彼此了解。
嘉南羊乳台南經銷商吳三源先生：
- 康泉羊乳（已停產）曾有台南經銷向消費者打出「喝羊乳送自行車」，事後證明是經銷商騙局。
- 訂定羊乳末端價，不可行。
- 嘉南羊乳樹大招風，常是同業攻擊的對象。希望業界在經營上講誠信，要求業務招攬客戶時，強調自己的羊乳好，不要說別家品牌壞。
第一羊乳趙美蓮小姐：
類似嘉南羊乳被同業攻訐，第一羊乳也歷經，感同身受。建請羊協扮演「紅娘」，塑造「羊乳產業一家親」不要再惡性競爭。
高農羊乳吳芳澤先生：
- 乳源透明化應及早辦理，沒有緩衝期。
- 羊乳業者不能欺騙消費者，摻假是羊乳業者的恥辱。
- 希望訂定收購生羊乳參考價。
- 認證廠商如果缺乏生羊乳乳源，就應增收；如果沒有乳源，依認證規範，該淘汰就要淘汰。
嘉南羊乳業務部陳國華先生：
各品牌羊乳長期互相猜忌，彼此攻訐，是導致羊乳消費市場混亂的主因。今後宜敞開心胸，以本身羊乳優點為訴求，讓羊乳產業永續經營。
台灣羊乳推廣委員會魏永芳委員：
契約乳源戶名單、生羊乳收購量、廠商乳品產量予以公開，對乳羊農才有保障。嘉南羊乳嘉義經銷蕭文翔先生：
- 希望羊乳產業各品牌經銷、業務人員不要小動作太多。
- 業者心要修，做事要有情有理，不要背地裏傷天害理。
- 台灣羊乳市場不大，各品牌經銷要約束業務，大家正面推廣，希望整體產業好。
嘉南羊乳雲嘉經銷官月琴小姐：
- 92年9月接手經銷後，曾連續多天派員在嘉南羊乳運銷合作社附近站崗，實地了解該社每日收乳車進廠車次，證實收乳情況確實。
- 爾後類似共識營研習，建請敦聘各羊乳廠商主管講授或發表經營策略，期共同成長。
嘉南羊乳廠務部經理張聲亨先生：
- 乳源透明化，可能會有業者擔心相關資訊被利用為攻訐題材，然而公開乳源戶名單和收乳量應有正面意義。
- 銷售量與生羊乳收購量應相符。建請落實收乳量、貼紙核發量、銷售量交叉查核。
嘉南羊乳高雄經銷處企劃部許逸群先生：
- 有正常的客戶，才有正常的經營，才有正常的利潤。
- 經銷商應正視業務員的專業教育，灌輸正確、健康的行銷理念，督導並防止業務員短視偏差、破壞市場機制的行為。
- 少數業者推出預繳一整年的羊乳費用，頻頻出問題，業界應引以為鑑。
中華民國養羊協會理事長黃英富先生：
本協會儘力邀請認證廠商參加共識營，融合業界理念，減少對立，促進彼此互信和諧。
行政院農業委員會畜產試驗所吳明哲博士：
-
養羊協會會員場所使用土地有多少百分比涉及水土保持，宜提出數據，讓農政單位知道經營模式已轉型，使「破壞水土保持」與「養羊」的不良關連資訊，得以釐清。
- 業界宜思考如何讓生羊乳從產出到製成成品，在8至24小時內送到消費者手上。以新鮮品質、配合消費者喜愛的口味，來強化行銷。
- 乳業宜採計畫生產。 明年的生乳產量，宜在今年11月之前決定。產銷量要有契約行為，照顧酪羊農，使能獲致應有的收益。
- 乳源的稽查要點，在於到乳品廠查核收乳車進乳，而非赴乳源戶清查。
- 業界生產成本宜適度保留，應非全盤公開。
國立嘉義大學動物科學系曾再富教授：
- 認證廠商契約乳源戶名單、生羊乳收購量應朝開放、透明化正面發展，但不希望這項資訊被利用做為業界相互攻訐的題材，請廠商約束業務人員遵守。
- 為落實生羊乳收購數量透明化，未來將儘量做到每月赴乳品廠訪查。
國立中興大學應用經濟學系黃琮琪教授：
- 部份認證廠商認真、落實收購生羊乳，值得肯定。
- 部份羊乳廠商遠距收乳不可思議，認證產品宜建立在地、新鮮的名聲。
- 經銷商要求認證廠商提高羊乳品品質，是正常的訴求。
- 部份地區尤其是鄉下，GGM羊乳為何敵不過在地羊乳，認證廠商業者宜加思索。
- 契約乳源戶、生羊乳收購量公開透明化，請各廠商儘量配合，沒有緩衝期。
行政院農業委員會畜牧處劉家燊專員：
- 養羊產業產銷資訊透明，能夠讓消費者安心。不公開數據、數量，反倒引人持疑。
- 羊乳標章認證使用要點，遇有問題，馬上反應並修補，強化體質，做好內部管理機制，對消費者負責。
六、綜合結論：
- GGM羊乳標章認證廠商契約乳源戶、生羊乳收購量應予公開透明化。 有關公開的方式和內容，建請台灣羊乳推廣委員會審議後實施。
- 建請中央畜產會訂定生羊乳收購參考價格。 至於羊乳品批發價、末端價是否訂定，另行再議。
- 繼續加強GGM羊乳標章認證廠商乳源稽查和乳品檢驗，強化內部管理機制。
- 請養羊業界共同維護並持續推動GGM羊乳標章認證制度。
- 建請行政院農業委員會每年八月初，函教育部轉請各級學校教育團體選購貼有羊乳標章、鮮乳標章的國產鮮乳。
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