行事曆
上個月2024年 3月下個月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
今天
 主選單
 出版刊物
 訪問統計

 隨機小語
要爭取更多的時間,首先要消除浪費時間。

[羅斯福]
 隨機文章
杜洛克完檢(英文) (1635)
杜洛克母豬合照(英文) (1454)
約克夏採精照片 (734)
天噸乳牛競賽評行榜 (704)
藍瑞斯母豬合照(英文) (584)
 熱門連結網站


[回上頁 | 顯示此文件為可列印格式]

此文件提供者: agrkb - [評分 : 0.00 (0 票選) | 評分!]


94年春季國產羊價探討

  國產肉羊拍賣價格,在94年春節前後短短一個月之間,有相當的價差。白色閹公羊每公斤跌幅超過26%,雜色閹公羊每公斤跌25%,羊農普遍認為跌幅實在不小,後市將如何,引人側目。

  據了解,春節過後肉羊交易價走跌,主要原因之一,係部分羊販、羊肉爐業者在節前蓄留大批肉羊,由於春節期間天候不如預期寒冷,消費量未進一步帶動,導致囤積的肉羊未能快速去化,影響節後進場意願。

  基本上,國內肉羊拍賣市場是一公開且透明交易的平台,供需雙方自由買賣,運作機制理性且日趨成熟。也因此,羊價起伏隨天候、消費意願和供需數量而定,拍賣價走高,不單是供需面配合,羊販、羊肉爐業者進場更是關鍵;同樣道理,拍賣價低,也必然是供需面偏離,羊販、羊肉爐業者心態放空,乃至於消費者吃羊肉意願減低都有所牽連。

肉價走勢反映市場現況

  最近有養羊農反映,羊價降太快了,應想辦法穩住;有些懷疑是不是大陸走私羊肉再度猖獗?有些持悲觀看法者,急著要脫手成羊。

  肉價走勢相當程度的呈現消費市場現況,不必過度多慮。問題應該回歸到產業基本面。

  93年年底到94年2月初,國內活體羊價創下歷年最高。94年1月4日雲林肉品市場單日交易行情(含淘汰羊)高達每公斤218.42元,與雲林肉品市場所做統計,民國85年年平均拍賣價祗有98.22元相比較,足足高出2.2倍。

  根據雲林縣肉品市場統計,民國78年到90年,前後13年,肉羊年平均交易價每公斤為152.42元。數據顯示,從民國85年迄91、92年間,肉羊年平均交易價都未超過152元,較高的是民國88年的145.86元,90年且跌到每公斤104.88元。長期羊價低迷,等到民國93年羊價大幅飆升,確實讓不少羊農有熬出頭的感受。

羊肉需求仍隨季節變動

  對照93年彰化、雲林兩大肉品市場肉羊交易行情,可以看出94年春季國產肉羊拍賣乃至市場對國產羊肉的需求,出現耐人尋味的變化。

  93年2月雲林交易羊隻4,039頭,94年2月減為2,946頭;彰化市場93年2月羊隻交易1,224頭,94年2月微增為1,489頭。平均交易價方面,雲林93年2月平均每公斤185.73元,94年2月降為178.21元;彰化93年2月195.23元,94年2月降為190.28元。就上述數據比較,94年春季羊價雖有下跌,但基本上和93年相差有限,應非狂殺。值得注意的是,交易頭數減少,平均交易價格反而下跌,是否意味國產羊價高峰已過,也許言之過早,但從進口羊肉價量探討,國產羊肉在進口羊肉價量雙重包圍下,是否已難招架,危機正逐漸浮上檯面?

進口羊肉價量創下新高

  根據財政部關稅總局統計資料,93年全年台灣地區進口羊肉(含冷凍、冷藏羊肉及羊雜)29.932公噸,進口值22億8千多萬元,價量都創下歷年最高。粗估93年國產羊肉屠體重約3,300公噸,也即93年國產羊肉消費量約祗佔10%。

  對國內養羊產業而言,一如排山倒海而來的進口羊肉,無疑是長久以來緊迫羊農的夢魘。羊農一方面欣慰於愈來愈多國人接受羊肉,一方面也擔憂境外廉價進口羊肉,是不是會把國內多數羊農逼上絕路。

  93年下半年羊價開始跳升以來,不可否認吸引一些新手投入養羊產業,但有更多養羊人家選擇棄養、離牧。

  中華羊協在93年下半年對台灣地區1369場養羊戶所做調查,顯示國內養羊產業在戶數上快速萎縮,在養頭數縮減,連飼養規模也跟著下滑,產業並未因減產轉而企業化經營,這是不容忽視的警訊。

  飼養頭數在301頭以上的養羊戶,89年有186戶,93年底減為119戶,養殖頭數在101頭至300頭之間的戶數,也從89年557戶降為285戶。儘管中華羊協93年底所做的養羊戶調查並非全面性,但調查結果凸顯產業規模逐年緊縮的趨勢,已是不爭之實。

產業課題有待逐一克服

  養羊從業人口大減,似乎顯示看壞前景的業者較多,至於繼續固守養羊本業的農戶,如何在愈形窄化的經營空間殺出重圍,恐需投入更多的心思和努力。

  往長遠看,養羊產業仍將存在。檢視過去一、二十年來產業興衰起伏與羊價的高低動盪,有待羊農、羊販、羊肉爐業者和目前三大肉羊拍賣市場共同審思,如何維繫穩定,兼顧消費者權益,又得抗衡進口羊肉,養羊產業似乎還有一大堆課題要去克服。



[回上頁 | 顯示此文件為可列印格式]

此文件提供者: agrkb - [評分 : 0.00 (0 票選) | 評分!]
 visiter

 本頁 QR Code

 搜尋

進階搜尋

 電子相簿
中央畜產會201204期L0907-13拍賣照片

 隨機好書

 夥伴網站

http://www.angrin.tlri.gov.tw

http://www.naif.org.tw/

http://www.coa.gov.tw

http://www.tlrihc.gov.tw/

http://minipigs.angrin.tlri.gov.tw