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羊乳標章認證鮮羊乳產量增加

  GGM羊乳標章認證廠商鮮羊乳生產瓶數連續3年呈現量增走勢,意味國人對於羊乳消費信心有所提升。

  根據台灣羊乳推廣委員會統計,民國94年全年GGM羊乳標章認證廠商鮮羊乳生產總量突破五千萬瓶,達到50,570,801瓶,比93年的47,792,924瓶,成長5.81%,比92年的40,798,805瓶,產量激增23.95%。

  從生產量增加幅度觀察,國人對國產鮮羊乳接受度明顯在增加中。為此,羊乳廠商有必要更加正視消費權益,加強品管,生產絕對安全、健康的認證鮮羊乳。

  就羊乳廠商生產量表來看,連續3年來,國產鮮羊乳的消費旺季,幾乎都集中在3、4、5、6四個月份。以94年為例,3月到6月生產量佔整年產量的百分之37.28。至於秋末到冬天9至12月鮮羊乳生產量祇佔32.11%,不如春夏。

  鮮羊乳生產總量固然逐年增加,不過秋、冬季鮮羊乳消費反而不如春季,這和一般認為「冬天喝羊乳」的傳統看法似乎有別,樂觀看法是,鮮羊乳消費在冬季顯然還有不小的拓展空間。

  據了解,鮮羊乳最大消費群仍停留在國小學童階段。很多為人父母者,為小孩訂喝羊乳,但本身卻很少攝取羊乳。上了國中的青少年,也普遍認為不必再喝羊乳;至於老年人可能因為羊乳售價較高捨不得喝。這些消費心理層面的偏差觀念,是國產羊乳產業難以累積消費群,以及每年不斷要開發新客戶層的因素之一。



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