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95年度GGM羊乳標章

認證廠商聯誼會會議紀錄

壹、開會時間：95年4月27日（星期五）上午10時

貳、開會地點：金小園三樓會議室．嘉義市博愛路2段882號

參、出席：國立中興大學　黃琮琪教授
　　　　　國立嘉義大學　曾再富教授
　　　　　財團法人中央畜產會　王佑桓先生
　　　　　台灣省嘉南羊乳運銷合作社　郭清坤經理
　　　　　台灣省高屏羊乳運銷合作社　陳博裕理事主席
　　　　　冠欣食品工業股份有限公司　楊麗琴董事長
　　　　　高雄縣羊乳產銷班第一班　楊瑞霖經理
　　　　　豐新鮮實業股份有限公司　尤鋒林經理
　　　　　汰宏食品股份有限公司　戴錦章董事長
　　　　　苗栗縣農會酪農鮮乳加工廠　潘仁炎經理
　　　　　恆濃乳品股份有限公司　王新得
　　　　　雲林縣北港乳羊生產合作社　王登發理事主席
　　　　　益生多食品股份有限公司　李明遠總經理
　　　　　省都乳品股份有限公司　傅瑜董事長特別助理、林志誠廠長
　　　　　速易達國際開發有限公司　靳文謀董事長
　　　　　頂貿生技有限公司　黃英德先生、鍾任惠經理
　　　　　千佳食品股份有限公司　蘇玠端經理、蘇宏森先生
　　　　　中華民國養羊協會　黃英富名譽理事長、莊秋郎理事長

肆、主席：台灣羊乳推廣委員會　黃琮琪主任委員　　　　　　　　　　記錄：林烱仁

伍、報告事項：

一、95年「防範乳羊場生乳藥物殘留」教育講習(95年預定7場次)、辦理對國產羊乳銷售有實質助益的活動(95年預定辦理兩場次)，請見下表：

(1)防範藥物殘留教育講習，依各廠商提供之資料彙整：

(2)、羊乳標章認證羊乳品推廣活動

二、95年2月14日中華羊協第062號函請各認證廠商參閱新修訂之「中華民國養羊協會羊乳標章認證使用要點」、「中華民國養羊協會認證羊乳品抽驗細則」。

三、95年3月14日中華羊協第099號函GGM羊乳標章認證廠商請自行控管契約乳源戶羊場用藥（動物用藥品）及飼料使用情形，並負責認證羊乳品符合食品衛生及相關檢驗標準。

四、95年3月28日中華羊協第109號函廠商如有羊乳標章認證鮮羊乳暫停生產，請填報「羊乳標章鮮羊乳暫停生產申請表」，擲交本協會備查。

五、GGM羊乳標章認證制推動以來，屢被提出的問題，包括：

A.修訂「羊乳標章認證使用要點」(95年2月10日要求增訂罰金條款)

B.認證廠商生乳收購量、鮮羊乳生產瓶數等資訊公開、透明化。

C.訂定認證羊乳品標準採樣流程與冷藏送驗標準。(請見附件一) 　　

D.羊乳標章貼紙捐助金專款專用問題(截至94年底累計餘絀533,746元)。

E.羊乳中氯黴素檢出最低ppb數。

F.研訂績優認證廠商獎勵辦法。

G.研商認證羊乳品檢驗次數遞減之可行性。

六、檢附藥物名單，請見附件二。

七、行政院衛生署95年4月18日發布「食品中戴奧辛處理規範」，本協會已於95年4月21日發函羊乳標章各認證廠商。該規範明定，乳品類戴奧辛含量限值不得超過3皮克/克脂肪（pg/gfat）。

陸、聯誼會結論：

1. 動物用禁藥、劣藥氾濫，GGM羊乳標章認證廠商應積極面對，防範生羊乳藥物殘留。也由羊協建請行政院衛生署、農委會動植物防疫檢疫局加強管制動物用禁藥、動物用劣藥流向，監督藥廠落實動物用藥標示，並協助畜產業者正確用藥。
2. GGM羊乳標章認證羊乳品氯黴素檢出標準，在本年6月底以前遵照行政院衛生署所訂「氯黴素之檢驗」方法之檢出限量1ppb；如超過1ppb，即處以停止使用羊乳標章；未超過1ppb，應函知廠商儘速改善。7月份開始「氯黴素之檢驗」檢出限量標準採中央畜產會技術服務中心檢測敏感度0.3ppb為檢出標準。
3. GGM羊乳標章認證羊乳品被檢出藥物殘留，若涉互動罰責、罰金等，請依合約由廠農自行處理。
4. 為健全羊乳產業正常發展，宜由羊協與廠農研商如何建立GGM羊乳標章認證廠商與契約乳源戶之共生機制，包括乳源戶優良牧場標準認定(含設施及乳源流向與生產履歷)、退場機制、合理收乳價位及契約維護等。

柒、散會：下午1時

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