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一個國家偉不偉大、道德水準高不高可以從它對待動物的方式評斷出來。

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8-2 乳牛體軀結構度量

體軀結構度量的部位：

鬐甲高：鬐甲部位離地高用體高計度量
	胸圍：圍繞前肢後方胸部一周，用捲尺度量。
	酪農可在牛舍牆壁或圍籬柱上，標示簡單之標高，牛隻走過時，可瞭解其體高是否已達130公分。

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