壹、

為減少DHI戶乳房炎造成損失，100年度乳牛乳房炎檢測病原菌之生乳採樣已開始進行，此次預計共採樣4,000件，分區交由台大獸醫學院季昭華教授、興大獸醫學院莊士德教授、嘉大獸醫系賴治民教授及屏科大獸醫學院劉世賢教授檢測，並輔導酪農正確用藥及加強畜舍環境整潔，以降低乳房炎之發生率。

貳、

為強化種牛場功能，本會今（100）年配合行政院農業委員會由16戶種牛場中評選出6戶計22頭公牛參與「年輕公牛評選計畫」，計有桃園縣許成寶3頭、劉昌仁3頭，彰化縣顏志明4頭、黃德仁4頭、王讚笙3頭及林樹枝5頭，正送登錄委員審查中，通過後並發給登錄證書，並核發飼料補助費用每頭2萬元，共計擬補助44萬元。另本會辦理「進口乳牛冷凍精液轉登錄」事宜，截至10月底止已有4家乳牛冷凍精液進口商計39頭種公牛冷凍精液完成轉登錄並給予證書，分別為建盈公司13頭、陸誼公司19頭、耕欣公司1頭及新耕公司6頭。未來只要種牛場購買上述39頭中種公牛之冷凍精液，每頭將可獲新台幣800元之補助（最多150頭），補助資格限定除需為種牛場外，並需持續參加DHI計畫有案者。

參、

本會承行政院農業委員會補助辦理3場「養牛場污染防宣導會」，並繼去（99）年針對養牛業、養豬業、養雞業製成節能減碳墊板後，今（100）年除修改相關內容外，為增加實用性及重複利用性，印製成可L型文具夾5,000份，俟送印後將分發各養畜業者參考。另辦理5場「小地主大佃農」說明會及於雲林縣斗南鎮農會與仁義牧場舉辦「小地主大佃農研習觀摩會」，並由本會常務理事、仁義牧場負責人歐陽申助先生現身說法及操作由該計畫補助之牛糞堆肥施肥機。

肆、

本會今（100）年承行政院農業委員會動植物防疫檢疫局補助辦理4場「口蹄疫與牛海綿狀腦病等重要疾病防疫」、 2場「生乳藥物殘留檢測標準作業流程」訓練，前者主要宣導酪農了解惡疫病危害預防方法，保護產業安全，後者則著重宣導酪農防範藥物殘留，確保生乳衛生。本會另辦理2場乳牛「冷烙編號訓練班」2場次，培植乳牛冷烙?號人才，以供爾後需要。

伍、

本會承農委會補助100年國產休閒乳品利用及推廣活動，包括於北、中、南各地選擇教會、學校、社區、熱門景點等舉辦5場次「鮮乳烘焙推廣講座」，另並藉由各個不同的場合舉辦國產鮮乳烹調示範及DIY教學與試吃活動，推廣薑汁撞奶、水果奶酪、鮮乳布丁、戚風蛋糕、乳酪蛋糕、鮮乳義大利麵、鮮乳蛋塔等以鮮乳為原料之乳製品，增加國產乳品多元化應用的曝光機會。值得一提的是，今年度「2011國產鮮乳嘉年華」活動，預定於100年11月28日（星期一）假世貿一館舉開，配合「2011台灣國際優良食品．設備暨宅配美食展」（去年該展4日累計參觀人數達143,400人次，平均每日參觀人數逾3萬人），本會於該展覽之最後一日（100年11月28日）租用攤位23個，辦理「2011全國創意國產鮮乳調飲競賽」全國總決賽外，亦有相關乳製品的試吃、DIY教學等活動。

陸、

本會承農委會補助辦理分別於100年10月7日及100年10月28日假中興大學及屏東科技大學辦理「100年乳業技術推廣研討會」，會中特邀國內重要乳業學者、專家介紹國內外乳業發展趨勢、藉由飼料配方的調整來增加單位產量、乳牛胎次及泌乳年限等與乳牛飼養、加工、管理有關之技術及智識，期俾益經營成本的降低，促進乳業的永續經營，兩場共計543人與會，其中屏東場邀請到遠自瑞典而來的國際種公牛協會執行長Joao Durr，讓研討會更添國際觀。