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召開101年第5次羊隻供銷業務及調配會議紀錄
壹、開會時間：101年10月5日（星期五）上午11時
貳、開會地點：雲林縣肉品市場股份有限公司（雲林縣虎尾鎮延平里下湳100號）會議室
參、主持人：王組長旭昌
記錄：孫玉玫
肆、出列席人員：詳如簽到簿影本
伍、主席致詞：略
陸、報告事項：
一、101年7月26日本會召開「101年第4次羊隻供銷業務及調配會議」，主要決議為：
（一）101年8月份二處肉品市場為每兩週拍賣一次，預估羊隻供銷頭數為1,860頭，其中彰化縣肉品市場預估羊隻供銷720頭（計2交易日，每次供銷約360頭），雲林縣肉品市場預估羊隻供銷頭數1,140頭（計3交易日，每次供銷約380頭）。
（二）101年9月份預估羊隻供銷頭數為1,920頭，其中彰化縣肉品市場先暫定每兩週拍賣一次，預估羊隻供銷720頭（計2交易日，每次供銷約360頭），將視實際情況調整拍賣次數；雲林縣肉品市場為每週拍賣一次，預估羊隻供銷1,200頭（計4交易日，每次供銷約300頭）。
（三）請該二處肉品市場以交易日之雜色閹公羊、乳閹公羊及女羊加權平均價格及頭數為指標，比較前一次交易日之加權平均價格，作為調節下一次羊隻供應頭數參考；如有羊隻加權平均價格顯示異常漲跌（增減幅達10％），應增加或減少羊隻供應頭數，以平穩供銷及穩定價格。
（四）有關廢止「羊隻拍賣交易後外運合法屠宰場之配套措施」案：
1.建請農政單位依行政程序法訂定相關防疫法規規範羊隻拍賣交易後外運屠宰相關事宜，在相關法規未訂定前，先維持本配套措施。
2.考量國內肉羊產業特性，以推廣溫體羊肉為主，又市場目前兩週拍賣一次，於冬天旺季亦僅每週拍賣兩次，不像肉豬每日拍賣，故「24小時內需屠宰完畢」與產業現況不符，建議將來訂定相關法規應兼顧疫病防治風險管理及產業發展特性，制定合宜之繫留時間。
（五）為使肉羊拍賣規格化及朝向制度化發展，請兩處肉品市場提供拍賣當日全部羊隻行情資料（頭數、個別羊隻體重、拍賣價格）之電子檔供行政院農業委員會及本會參考，相關細節再由本會與肉品市場主辦人員討論。
二、101年8月二處肉品市場羊隻拍賣行情分析，彰化縣肉品市場101年8月總交易量為823頭（預供720頭，增供率14.3％），其中雜色閹公羊交易226頭，拍賣行情為每公斤268元，雲林縣肉品市場101年8月總交易量為1,165頭（預供1,140頭，增供率2.1％），其中雜色閹公羊交易185頭，拍賣行情為每公斤268元。
三、101年9月二處肉品市場羊隻拍賣行情分析，彰化縣肉品市場101年9月總交易量為954頭（預供720頭，增供率32.5％），其中雜色閹公羊交易224頭，拍賣行情為每公斤260元，雲林縣肉品市場101年9月總交易量為1,196頭（預供1,200頭，減供率0.3％），其中雜色閹公羊交易319頭，拍賣行情為每公斤267元。
四、台灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量值表，101年1至8月冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為13,553公噸，相較100年同期之15,868公噸，進口量減少2,315公噸（－14.6％）；101年1至8月冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為57,098千美元，相較100年同期之64,007千美元，進口總值減少6,909千美元（－10.8％）；101年1至8月冷凍（藏）羊肉及其相關製品平均單價約為125元/公斤，相較100年同期之平均單價約為118元/公斤，增加7元/公斤（+6％），顯見101年進口羊肉數量比去（100）年減少，但平均價格較去（100）年增加。
五、請二大肉品市場報告101年8月及9月羊隻供銷業務辦理情形。
決定：洽悉。
柒、討論事項：
案由一：研商101年10月及11月羊隻上市交易數量案，提請
討論。
說明：
一、經彙整三大肉品市場97年至101年9月拍賣羊隻頭數比較表供參。
二、參考101年8月份及9月份二處肉品市場羊隻拍賣行情分析（如報告事項二、三）；彰化縣肉品市場8、9月份均為2週拍賣一次，每次供銷約400~470頭；雲林縣肉品市場8月份為每2週拍賣一次，每週供銷約380頭，9月份為每週拍賣一次，每週供銷約300頭；二處肉品市場8月份平均每公斤約在268元，9月份平均每公斤約在260~267元。
決議：
一、101年10月份二處肉品市場為每週拍賣一次，預估羊隻供銷頭數為3,200頭，其中彰化縣肉品市場預估羊隻供銷1,800頭（計4交易日，每次供銷約450頭），雲林縣肉品市場預估羊隻供銷頭數1,400頭（計4交易日，每次供銷約350頭）。
二、101年11月份預估羊隻供銷頭數為5,140頭，其中彰化縣肉品市場先暫定每週拍賣一次，預估羊隻供銷2,500頭（計5交易日，每次供銷約500頭），若每週預估拍賣超過700頭將調整拍賣次數為每週兩次；雲林縣肉品市場為每週拍賣兩次，預估羊隻供銷2,640頭（計8交易日，每次供銷約330頭）。
三、請該二處肉品市場以交易日之雜色閹公羊、乳閹公羊及女羊加權平均價格及頭數為指標，比較前一次交易日之加權平均價格，作為調節下一次羊隻供應頭數參考；如有羊隻加權平均價格顯示異常漲跌（增減幅達10％），應增加或減少羊隻供應頭數與調整每週拍賣天數，以平穩供銷及穩定價格。
捌、臨時動議：無
玖、散會：中午12時30分
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