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目錄 Contents

議程

台灣乳業 Taiwan Dairy

台灣乳業之品質加值創新Taiwan Dairy Industry: Value Adding Quality

●乳品研發現況 R&D of Dairy Products/ 郭卿雲博士(Dr. C. Y. Kuo)

●特色產品Value-added Dairy Products

　光泉乳品廠/ 王永發 副理

　味全乳品廠/ 蔡和霖 經理

　統一乳品廠/ 胡郡玲 副高級研究員

　嘉南羊乳廠/ 盧天用 課長

丹麥乳業 Denmark Dairy

國際乳業之需求與挑戰 Global Dairy Industry: Needs and Challenges

●原料乳品管DHI Global Trends/ Mr. Steen Kold-Christensen

●乳品創新 Healthy Dairy Products/ Mr. Steen Kold-Christensen

●機器人管理牛群 Herd Navigator for VMS/ Mr. Steen Kold-Christensen

越南乳業 Vietnam Dairy

越南乳業之展新 Vietnam Dairy Industry: New Development

●越南乳業Vietnam Dairy/ 越南畜產研究所 馬文賢組長 (Dr. Van Sanh Mai)

●圓盤旋轉式擠羊乳Goat Rotary Milking/ 吳明哲組長 (Mr. M.C. Wu)

克里斯滕森．斯蒂恩

Steen Kold-Christensen 簡歷