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酪協的產業服務功能
酪協秉持服務產業宗旨，以健康、效率、永續經營為產業目標，承蒙各級長官、學者專家及幹部的支持與輔導，因應社會之變化，協助酪農戶，特聘多位常年法律顧問（區域）及相關專業人士，作為協會諮詢對象，有效提升服務品質與增加服務內容。
酪協為提升產業效率、創造利潤、永續經營
壹、酪農產銷共識營
本會於11月10∼12日連續三天假臺中、苗栗兩地辦理104年度酪農幹部共識營及理、監事聯席會議，此次活動特邀請農委會畜牧處李春進處長、家畜科周文玲技正；畜試所新竹分所賈玉祥分所長、李國華主任；中央畜產會家畜組王佑桓組長；彰化縣政府農業處許天耀先生；嘉義縣家畜疾病防治所陳賢文技正；本會顧問陳茂墻博士蒞臨指導，使得三天之共識營活動圓滿成功。
共識營活動的辦理，主要是讓酪農朋友們了解在經營事業的過程中不能只是埋頭苦幹，要走出自家的牧場吸收別人的經驗，把自己當作海綿一般，不論學者或專家、經營效率好、成功的牧場，都是學習的對象，那樣才會進步。且透過共識營活動，一方面增進酪農幹部之間的情感聯繫，加強對產業的認知與凝聚產業共識，一方面提昇酪農生活品質，適度調劑身心，以達到辦理共識營活動的目的，有效地提昇產業整體層次。
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洪理事長主持產業共識營致開幕詞
農委會畜牧處李春進處長授課一隅 |
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農委會畜牧處周文玲技正授課一隅
畜試所新竹分所賈玉祥分所長致詞 |
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中央畜產會王佑桓組長致詞
104年度酪農共識營合照 |
貳、辦理獎勵大專青年學生暑期至酪農實習計畫
自民國91年台灣正式加入WTO後的初期3年，國外液態乳的進口採行關稅配額制，在國內鮮乳低溫運輸機制的牢固及乳廠充分自律，未採行以進口乳品取代收乳的經營模式下，國內市場並未發生進口乳品充斥的現象，但近年石油價格一再創歷史新高，玉米、黃豆等飼料原料及通路成本等各項壓力成為乳業發展的巨大挑戰，酪農在經營日益困難及無後人承接產業等因素下，加上農村生產人力大量流失，人力成本也提高，獲利率的萎縮已造成部分酪農的困境，甚至離酪。
因應牧場從業人員老化和e化專業新知教育，由產業基金主導辦理，鼓勵青年學生未來繼續留在酪農產業服務，於104年度暑假（6∼9月）辦理學生實習補助計畫，並安排於北、中、南三區酪農戶實習，以加強未來從事酪農產業之興趣，此計劃已於7月6日假彰化鹿港統一渡假村辦理講習及簽約，講習會特邀請陳淵國博士針對實習學生授予「播種—乳牛牧場經營概論」之課程，並於當日下午由各參與登記之實習牧場場主帶領學生正式至酪農牧場實習。
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實習學生講習會由產業基金許書添召集人致開幕詞 |
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陳淵國博士上課一隅 |
參、二代接班或青年酪農之實務交流訓練營
本會於10/23∼10/25(第二梯次)假嘉義市勞工育樂中心辦理「二代接班或青年酪農之實務交流訓練營」第二梯次，參與學員人數計47人。有鑑於酪農業目前經營困境，許多酪農場面臨接班斷層問題，原因不外乎現任經營者以自身飼養經驗模式，不忍自己的下一代延續自己的辛苦，亦或下一代有更好的發展，意即酪農牧場的專業分工及人力分配與e化程度需有系統調整與建置。藉研習營安排之課程，讓第二代接班人了解建置牧場的完整過程，以及管理實務與理論，立足現在，放眼未來，以達永續經營及最大效益。
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畜牧處周文玲技正開訓致詞 |
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恆春分所陳嘉昇博士上課實況 |
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嘉義大學吳建平老師講課一隅 |
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嘉義大學吳建平老師講課一隅 |
肆、推廣國產鮮乳宣傳活動
本會將此推廣行銷活動劃分為三層面：
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一、 |
配合地區性宣傳活動(ex.彰化縣政府於9/19.20辦理「健康好ㄋㄟ彰化福興乳牛節」活動-推廣乳牛產業宣傳國產鮮乳；嘉義縣中埔鄉農會於10/31辦理「秋日野趣系列活動」-推廣飲用國產鮮乳之宣傳活動；臺南市政府於11/28辦理柳營「2015臺南柳營牛奶節」-搭配活動宣導國產鮮乳標章及國產鮮乳飲用。) |
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二、 |
推廣國產鮮乳，結合社會公益活動，辦理酪農回饋感恩鮮乳宣傳。 |
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(1) |
偏遠地區學校－嘉義縣隙頂國小(國產鮮乳之試飲，配送2回-6/11.9/23)；臺南市河東國小(國產鮮乳之試飲，配送1回-10/19)。 |
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(2) |
行政單位宣傳
-國防部軍事安全總隊中部工作站(國產鮮乳之試飲，配送1回-8/11)；國防部軍事安全總隊臺南組(國產鮮乳之試飲，配送1回-9/16)；法務部調查局
嘉義調查站(國產鮮乳之試飲，配送1回-10/6)；國防部軍事安全總隊雲嘉組(國產 鮮乳之試飲，配送1回-10/7)。 |
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三、 |
配合捐血中心-辦理酪農回饋公益宣傳國產鮮乳捐血活動，於5/10∼6/9、9/17∼9/19分區域定點舉辦「酪農感恩回饋、捐血送鮮奶」，活動中除了分發「國產鮮乳」相關知識之宣傳單，並於捐血車懸掛喝鮮乳之益處宣傳看板及捐血贈鮮奶、T恤、宣導品等，藉此活動回饋社會，讓需用血病患得到最大的幫助；並加強國人對國產鮮乳之認知與信賴，達到推廣飲用國產鮮乳之效益。 |
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重要 |
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一、 |
本會積極反應成本乳價，得到乳場回應： |
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(一) |
由乳品質的獎勵加價：平均約1.1元∼1.5元之間。 |
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(二) |
成本乳價：本會會適時依飼育成本的增加，透過乳評會檢討反應，爭取合理的乳價，讓產業能永續經營。 |
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二、 |
本會關注滅頂行動，對味全林鳳營鮮乳的滯銷影響，契約酪農戶的權益和穩定經營，隨時配合政府輔導作業，適時反應酪農的心聲及處置。 |
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