草食動物產業仰賴大量的芻料，以維持動物營養之需求。但目前國內生產芻料的自給率大約為52%左右，主要牧草種類包括盤固草、尼羅草、狼尾草和青割玉米，其餘不足的部分仰賴進口。過去國內外乾草的價差小，無後端加工的空間，而如今價差擴大，使國產草收穫後調製處理的可行性浮現。

　　高梁既是穀料又為芻料，在家畜生產過程中是一項重要的飼料原料。根據2001年乳牛營養需求量手冊（DairyNRC）與2010年乳牛芻料檢測中心（DairyOne）資料顯示，不同芻料之營養成分如表1所示，高梁粗蛋白質（11.6%）高於玉米（9.4%），但略低於大麥（12.4%）與小麥（14.2%）。酸洗纖維以玉米（3.4%）為最低，其次為小麥（4.4%），高梁（5.9%）之酸洗纖維介於大麥（7.2%）與小麥之間。高梁無論在維持淨能（NEm）、收益淨能（NEg）與泌乳淨能（NEI）等，與玉米之能量相接近。

　　根據許多研究結果指出，在泌乳牛飼糧組成中，以高粱作為玉米的替代原料，並不會降低產乳量與性能表現（Mitzner et al.,  1994 and Theurer et al.,  1999）。Mitzner等人（1999）研究結果顯示，同時給予泌乳牛玉米及高粱，對其乾物質採食量、產乳量、乳脂肪百分比與體重等，與對照組相比並無顯著差異。玉米與高粱可以在泌乳牛的飼糧配方中互換使用。

　　甜高粱性耐旱又高產，適合極端氣候條件栽培，宿根性復生快速，能增加產量提高收益，育種改良之後，提高碳水化合物，降低纖維，品質較佳，具市場價值。應用畜產試驗所新竹分所試驗田地，栽種出之甜高梁與其他原料，進行甜高梁青貯之製作與開發。初步試驗結果如表2所示，配方1-5，主要為利用原物料比例進行調整，以求最佳之甜高梁青貯品質。各處理組之青貯品質評分，皆達90分以上，表示本次初步試驗之甜高梁青貯為良好之青貯料。期藉由北部地區甜高梁種植評估與甜高梁青貯調製技術之開發，提供國內芻料之新選擇。