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序
新竹分所 蕭振文 主編
本期「酪農專訪」,採訪位於臺南柳營區八翁酪農區的「炎釧畜牧場」,該牧場由乳牛群性能改良(DHI)的報表顯示平均乳量與總乳量均逐年增加,近年更培育超過15頭天噸乳牛。牧場創立23年來曾榮獲四枚獎、五梅獎、衛星牧場競賽獲獎等多項佳績。場主王炎釧先生和夫人吳櫻美女士養牛從飼料源頭管理,大量採用本土芻料做為飼糧,控制品質又能節省成本,牛群健康與生產效能不斷提升。去年該牧場第二代王偉迪先生加入經營團隊,負責乳牛RFID健康監測管理、繁殖與衛生防疫等工作,應用現代科學數據優化泌乳牛群的管理哲學值得酪農朋友參考。
本期「學術園地」刊載 6篇畜產試驗所同仁的文章,分別為: |
一、 |
「新竹分所農業氣象站設置記實」:105年農業委員會防災計畫編列新竹分所建置農業氣象觀測網經費,並於同年12月完成農業氣象站建置,包含觀測雨量、風向、風速、測站氣壓、氣溫、相對溼度、地溫及全天日輻射量等8項之感應器及無線資料傳輸設備等,將能滿足分所對氣象資訊的需求,建構更綿密的地面氣象觀測網,同時做為天氣預報、農事操作與研究結論分析之依據。 |
二、 |
「黑蠅的危害與防治」:黑蠅屬於昆蟲綱雙翅目蚋科的吸血昆蟲,俗稱黑頭狗仔、小金鋼等。成蟲羽化後飛行活動範圍約十數公里,傍晚和清晨為蚋的吸血高峰。黑蠅能傳播蟠尾絲蟲病,又稱河盲病,會造成失明風險。在水牛、黃牛及馬等也有蟠尾絲蟲寄生。防制上從防止黑蠅叮咬、滅殺黑蠅和孳生地清理三方向處理。 |
三、 |
「氧化激應與抗氧化劑對精液品質的影響」:精液冷凍保存是廣泛應用於畜牧產業的重要技術之一,特別在遺傳物質的傳播及基因庫保存等。然而在冷凍保存過程中可能會導致精子受損,造成喪失精子活力、運動性、降低體內受精的能力等傷害。如何減少冷凍精液製程中精子之死亡及冷凍解凍後之精子存活力,將可改善精液品質。 |
四、 |
「熱緊迫與營養」:熱緊迫主要是透過飼料品質及乾物質採食量影響泌乳牛乳產量。牛隻飼養管理與放牧之決策,將有助於在熱季期間改善減緩乳產量之問題,提高乳牛生產效能。 |
五、 |
「高泌乳牛飼養策略―增加餵飼頻率,減少亞急性瘤胃過酸症(SARA)之發生」:乳牛一日餵飼兩次與三次對乳牛差異何在呢?其實餵飼次數與乳牛健康息息相關,會影響亞急性瘤胃過酸症(SARA)的發生頻率及嚴重性,亦影響乳脂率。泌乳牛發生SARA的機率高,一旦發生則採食量下降,乳量亦隨之降低,造成酪農的經濟損失,因此可藉由增加餵飼頻率來減少SARA發生機率及嚴重性。 |
六、 |
「2014年全球牛胚移置之產業應用」:牛胚移置技術的成熟發展在全球應用越來越普遍,能有效提升牛群性能表現並縮短牛隻世代間距長的問題,在全球乳牛育種上已成為不可或缺之重要生殖技術之一。 |
以上文章敬供酪農朋友參閱。 |
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