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酪協的產業服務功能

　　酪協秉持服務產業宗旨，以健康、效率、永續經營為產業目標，承蒙各級長官、學者專家及幹部的支持與輔導，因應社會之變化，協助酪農戶，特聘多位常年法律顧問（區域）及相關專業人士、專家成為協會諮詢對象，有效提升服務品質與增加服務內容。

酪協為提升產業效率、創造利潤、永續經營

壹、提高牧場經營「雇主責任、人員管理及雇傭關係」
　　因應牧場人力短缺問題，透過辦理勞雇相關法規教育宣導講習，加強雇主人員管理的正確觀念，強化雇主責任與勞雇關係，減少勞資糾紛，使牧場人事和諧，以提高牧場經營效益。

　　本會於嘉義、彰化、雲林、屏東等地區，辦理四場「牧場經營雇主責任、人員管理及雇傭關係講習」，並聘請勞動部勞動條件檢查員林世豐先生、吳卿瑜小姐與陳羿岑小姐擔任此講習講師。

牧場經營雇主責任、人員管理及雇傭關係講習上課情況一隅

貳、提昇生乳產量改善牧場基層工作人員之乳牛飼育基盤能力
　　培養牧場基層人員的觀念教育及專業知識之訓練，並輔導酪農提昇牛隻飼育管理技術，建立牛隻飼育管理之新知識以及提高牛隻存活率，整體育成力提高，即可降低飼養成本，並改善經營效率與提昇生乳產量。
　　本會於嘉義、臺南、屏東、雲林、彰化等地區，辦理「牧場基層工作人員之乳牛飼育基盤能力建構講習」。

牧場基層工作人員之乳牛飼育基盤能力建構講習上課一隅

參、青年酪農培育養成實務訓練營-高中職組
　　 規劃不同層面之專業課程，課程中安排牧場實地參訪（嘉義縣中埔鄉綠盈牧場），讓學府教育和牧場實務工作能夠結合，培育新一代青年酪農之專業素養，以達學以致用之效，以利產業永續經營。
　　本會於嘉義市勞工育樂中心辦理三天兩夜之「青年酪農培育養成實務訓練營-高中職組」。
　　活動過程中講師以生動有趣的方式傳授知識，加入有獎徵答時間，提升學員學習的效果；活動尾聲由農委會周文玲技正與本會李監事長頒發結業證書，並頒發獎品，以資鼓勵學員。

青年酪農培育養成實務訓練營上課一隅  　     青年酪農培育養成實務訓練營

肆、青年酪農培育養成實務訓練營-大專組
　　本會於嘉義市勞工育樂中心辦理三天兩夜之「青年酪農培育養成實務訓練營-大專組」。本梯次參加學員為大專以上之在學學生，活動過程中講師以生動有趣的方式傳授知識，並加入實務操作課程讓學員更加了解課程內容，提升學員學習的效果，學員亦利用課後時間與講師討論課程知識，以增進不同領域的專業知識；嘉義大學動物科學系吳建平主任及林炳宏教授獲知活動訊息，亦安排學生參與訓練營課程，讓學生能獲得學校以外的新知；此次活動讓參加學員都獲益匪淺，藉此活動培育新一代青年酪農之專業素養，以達學以致用之效，以利產業永續經營。

青年酪農培育養成實務訓練營-大專組

伍、酪農二代接班實務交流訓練營
　　有鑑於酪農產業目前經營困境，許多酪農場面臨接班斷層問題，原因不外乎現任經營者因自身飼養經驗模式，不忍第二代接班者延續自己的辛苦，亦或下一代有更好的發展，意即酪農牧場的專業分工及人力分配與E化程度需有系統調整與建置。藉由訓練營安排之課程，讓第二代接班人了解建置牧場的完整過程，以及管理實務與理論，立足現在，放眼未來，以達永續經營及最大效益。
　　本會於嘉義市勞工育樂中心辦理二天一夜之「二代接班酪農實務交流訓練營」。
　　 活動尾聲由洪長進理事長和綠盈牧場本會首席顧問顏志輝先生頒發研習證明，獎勵參加學員的優異表現。

二代接班酪農實務交流訓練營

陸、大動物獸醫師共識營
　　本會承蒙國立中興大學獸醫學院輔導協助，並由獸醫學系莊士德博士主導，藉由獸醫師再訓練教育計畫，提升獸醫師醫療知識與技術，且透過訓練提高獸醫師投入產業的意願，協助牧場管理牛隻健康，提升飼育效益，讓酪農產業得以永續經營，達到建立獸醫師專業制度的目的。
　　主管機關行政獸醫師藉由參加教育訓練，除提升其專業能力與技術外，亦與現場執業獸醫師互動交流，增進公務獸醫師與現場執業獸醫師之聯繫關係，了解現場工作面臨的問題，建立基層防疫機制，強化疫情通報及檢診系統，能達到早期預警及自衛防疫之效益，減少疫情發生。

防檢局彭明興組長上課一隅　　　　 獸醫師共識營座談會

柒、推廣國產鮮乳宣傳活動
　　本會結合台南捐血中心-辦理酪農回饋公益宣傳國產鮮乳捐血活動並分區域定點舉辦「酪農感恩回饋、捐血送鮮奶」，活動中除了分發「國產鮮乳」相關知識之宣傳單，並於捐血車懸掛喝鮮乳之益處宣傳看板及捐血贈鮮奶、T恤、宣導品等，藉此活動回饋社會，讓需用血病患得到最大的幫助；並加強國人對國產鮮乳之認知與信賴，達到推廣飲用國產鮮乳之效益。

捌、積極執行『下鄉技術服務』，提高牧場經營效益
　　為提升臺灣酪農戶飼養技術及牛群管理技能，降低酪農牧場生產成本，增進我國乳業競爭力，以達產業永續經營，本年度『技術服務專案』，特聘徐濟泰、陳嘉昇、吳永惠、吳建平、李旭薰、莊士德、蕭宗法、蕭庭訓等專家學者前往酪農牧場，進行技術指導，期望藉由學者專家提供之寶貴意見來改善問題，提升飼養戶飼養管理技術及水準，增進我國乳業競爭力整合各區域酪農戶之需求，協助酪農戶處理各種繁殖、醫療、配方、本土芻料製作、牧場管理及環保等相關問題，期望達到改善飼養狀況，有效提升經營效果。

玖、107年的期許與展望
　　新的一年，產業面對各國簽訂貿易協定，經濟貿易自由化下，本會致力國產鮮乳與進口液態乳之區隔，推廣在地生產、在地消費新鮮優質國產鮮乳，提升酪農產業競爭優勢，朝向本土、新鮮、優質的目標前進，國家要有明確法源上的規範，照顧本國酪農戶是政府的職責，貿易的簽訂，產業受損一定要有周全的政策輔導，冀望農委會及相關單位，能共同協助產業發展，秉持初衷貫徹扶植酪農產業，繼續輔導、落實國家訂定民生必需品的政策。

加強宣導及輔導牧場：

1.	提升牧場管理技術，利用e化資訊，增加記憶體參考資料，加強自主管理含自主防疫教育宣導，降低耗損。
2.	對進口液態乳的品質、數量、價位，配合相關單位監控，適時反映，作為政府施政參考資料，鞏固本國酪農戶，永續經營的安定性。
3.	環保署法規規範，良善政策的推動，配合協助執行宣導教育。
4.	國產鮮乳有效率的宣傳，對不利言論的批判，必須能適時正確回應。
5.	繼續推動二代接班青年酪農及青年酪農養成實務訓練營。
6.	牧場經營雇傭關係法令教育宣導。
7.	輔導酪農聯誼會及產銷班之教育訓練與產業技術交流等培育年輕專業活動力。

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