[回上頁 | 顯示此文件為可列印格式]

此文件提供者： shuYing - [評分 : 0.00 (0 票選) | 評分！]

拒買頂新旗下鮮奶 支持國產鮮羊奶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黃琮琪　國立中興大學應用經濟學系教授
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　聯絡電話：0953-026362
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Email address: tchwang1026@yahoo.com.tw
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  tchwang21@gmail.com

　　山羊奶(goat milk)是全球人類攝取動物奶僅次於牛奶的重要來源，部分已開發國家對山羊奶產品品質要求相當高，而台灣發展國產山羊奶供國人消費歷史悠久，近10年來更以高於國家管理規格模式推展安全衛生的品牌山羊奶行銷全國，值得國人重視。近來國人發起“滅頂”活動，既然要拒買頂新旗下鮮奶卻也想要繼續攝取鮮奶，國內消費者不妨考慮改喝由「中華民國養羊協會」與政府共同大力把關的國產鮮羊奶，擴大國人消費優質鮮奶的選擇機會。

　　依據羅馬尼亞Popescu教授於2013年“動物科學叢書”第59輯中所發表有關全球與歐洲山羊奶生產的文章，2009年全球山羊奶年產量為1,513萬公噸，以亞洲地區佔有59%(約890萬公噸)最多，其次以非洲與歐洲為主，分別佔有21%與16%，可知山羊奶是人類攝取動物奶的重要來源。美國教授Young在2011年的「美國合作推廣網絡」的網站上所發表關於山羊奶產品品質、組成、加工及行銷一文中，更提出過去數十年來美國和紐西蘭有明顯的液態山羊奶及其煉乳與奶粉製品的銷售，而在美國有優良風味的山羊奶必須是生產自乾淨、健康及適當的羊群管理，也才能保證高品質山羊奶產品的銷售。

　　台灣鮮羊乳乳源來自民國70年由美國與日本引種且不斷改良的優質山羊品種，目前每年產量約16,000公噸，在「中華國養羊協會」設立「國產鮮羊乳推廣委員會」結合產官學界代表，積極推廣飲用向經濟部智慧財產局註冊登記的「GGM國產羊乳標章」之國產鮮羊乳。嚴格要求從乳羊場生產品質管理、加工流程、產品衛生安全抽驗及違規罰則執行的風險控管機制條件下，大部分以液態山羊奶產品型態銷售，提供了國人選擇攝取牛奶以外的第二種最佳鮮奶消費選擇。

　　國人在飽受頂新集團黑心油和黑心食品的荼毒後，選擇拒買頂新集團旗下的鮮奶和拒用加入該鮮奶的拿鐵咖啡，導致習慣於飲用鮮奶和拿鐵咖啡的消費者及相關業者無所適從，個人認為國人真的可以認真考慮改喝有安全衛生品質保證的國產鮮羊奶。如此，與其購買頂新旗下鮮奶而圖利黑心集團商人，不如圖利被積極管理以提供國人飲用高品質鮮羊奶的國產山羊奶產業。

[回上頁 | 顯示此文件為可列印格式]

此文件提供者： shuYing - [評分 : 0.00 (0 票選) | 評分！]