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草食動物產業資訊分析
文／中央畜產會家禽組 吳俊達
圖表／中央畜產會家禽組
吳俊達、企劃組 張雅筑
肉羊：進口羊肉量續增，國內價格持平但消費量見長。
今年9月及10月兩處肉品市場羊隻拍賣行情如表4，彰化縣肉品市場10月總交易量為2,446頭，其中努比亞雜交閹公羊交易541頭，拍賣行情為每公斤270元；雲林縣肉品市場10月總交易量為2,078頭，其中努比亞雜交閹公羊交易509頭，拍賣行情為每公斤269元。隨著氣候轉涼，羊肉爐需求與之增加，預估11月努比亞雜交閹公羊拍賣價格應可維持在270元/公斤以上。
表4. 103年9月及10月羊隻拍賣頭數及價格統計表
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成交頭數（頭） |
平均價格（元／公斤） |
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彰化縣 |
雲林縣 |
彰化縣 |
雲林縣 |
|
103.9 |
103.10 |
103.9 |
103.10 |
103.9 |
103.10 |
103.9 |
103.10 |
|
努比亞雜交閹公羊 |
190 |
541 |
292 |
509 |
252 |
270 |
256 |
269 |
|
閹公羊 |
263 |
644 |
412 |
660 |
232 |
243 |
232 |
245 |
|
女羊 |
109 |
342 |
184 |
314 |
228 |
242 |
234 |
245 |
|
規格外 |
297 |
919 |
506 |
595 |
160 |
169 |
155 |
162 |
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總交易量與總平均價 |
859 |
2446 |
1394 |
2078 |
214 |
224 |
212 |
230 |
今年1∼10月生鮮、冷凍羊肉（不含雜碎）之進口數量為18,943公噸（去年同期為15,875公噸），平均單價124.57元／公斤（上年同期平均單價112.44元／公斤），進口數量增加30.29％，平均單價增加9.18。
依據財政部關務署海關進出口資料統計（圖3），本年1∼10月臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為20,629公噸（進口來源國依次為澳洲、紐西蘭），較去年同期之17,162公噸增加3,468公噸（增幅為20.21％）；本年1∼10月冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為80,698千美元，較去年同期之61,744千美元增加18,954千美元，平均單價增加了0.31美元／公斤（漲幅為8.73％），表示冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口價量皆持續增加中。
圖1.
臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口數量趨勢圖
羊乳：進口羊乳粉單價持續上揚
依據財政部關務署海關進出口資料統計，今年1∼10月臺灣地區羊乳粉進口量為364公噸（進口來源國家為荷蘭），較去年同期之342公噸增加22公噸；今年1∼10月羊乳粉進口總值為3,528千美元，較去年同期之2,852千美元增加676千美元，平均單價則增加了1.38美元／公斤（增幅為16.57％），顯示今年羊乳粉進口單價高於去年。
圖2.臺灣地區羊乳粉進口數量趨勢圖
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