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7.血液生化成分
採取乳牛頸部或尾根血管的血液經離心後取得的上清液即為血清。測定血清的生化成分可監控乳牛營養和健康的狀況(表5)。茲列舉和飼養有關的血液成分如下:
表5. 泌乳牛血清生化成分之正常參考值與監控範圍
項 目 |
正常參考值 |
監 控 範 圍 |
尿素氮 (BUN)(mg/dl) |
13∼20 |
蛋白質採食量 |
葡萄糖 (Glu)(mg/dl) |
44∼78 |
碳水化合物或能量採食量 |
總蛋白質 (TP)(g/dl) |
6.5∼8.0 |
能量和蛋白質採食量 |
白蛋白 (Alb)(g/dl) |
3.0∼3.5 |
能量和蛋白質採食量 |
白蛋白/球蛋白
(A/G) |
0.70∼0.85 |
炎症反應 |
膽固醇 (Chol)(mg/dl) |
100∼199 |
脂質代謝 |
鈣 (Ca)(mg/dl) |
8.2∼10.0 |
鈣代謝 |
磷 (P)(mg/dl) |
4.7∼7.0 |
磷代謝 |
鈣磷比 (Ca/P) |
1.5∼2.0 |
鈣、磷代謝 |
鈉 (Na)(mmol/l) |
134∼144 |
鈉採食量 |
氯 (Cl)(mmol/l) |
96∼104 |
氯採食量 |
鎂 (Mg)(mg/dl) |
2.0∼2.8 |
鎂採食量 |
鉀 (K)(mmol/l) |
4.0∼5.7 |
鉀採食量 |
β-胡蘿蔔素
(ug/dl) |
200∼300 |
β-胡蘿蔔素或青草採食量 |
(Sommer, 1991;Eastman
Kodak Co., 1993;部份修正)
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