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7.血液生化成分

(2)葡萄糖(Glu)∼  (7)β-胡蘿蔔素

  其臨床意義為監控碳水化合物或能量的採食量和代謝,當碳水化合物或總可消化養分(TDN)攝取不足時,則其含量低下;其和尿素氮、白蛋白可做為蛋白質和能量的營養狀態的判定指標,但是由於葡萄糖含量在體內的調節機制很強,所以其變化小而以其作為能量指標有其限制;亦即,能量支出的變化對葡萄糖含量而言並不敏感。為正確判讀血糖的需要,若採血後不能立刻離心並取出血清,就要選用添加氟化鈉(NaF)的試管。

(3)總蛋白質(TP)和白蛋白(Alb

  其臨床意義為監控蛋白質和能量的採食量和代謝。當日糧中蛋白質攝取不足,或雖然日糧中蛋白質攝取足夠或過量,而能量攝取不足時,白蛋白含量則低下。白蛋白含量是依照蛋白質的變化而定,可是其變化是比尿素氮遲鈍。白蛋白含量降低意謂長期營養不良(缺乏蛋白質),或肝功能失常。總蛋白質是包括白蛋白和球蛋白(Glob),因此總蛋白質扣除白蛋白後就是球蛋白,而球蛋白含量以及白蛋白和球蛋白的比值(A/G)則可監控炎症狀況。

(4)膽固醇(Chol

  其臨床意義為監控脂質的代謝;膽固醇含量和某些疾病(如脂質代謝障礙)有密切關係,在分娩前膽固醇含量低的乳牛,常在分娩後發病。又血液的膽固醇含量低和肝功能不好有密切關係;另外,繁殖效率不好的牛群,其膽固醇含量低,而剖檢異常牛常有膽固醇含量下降的病例。

(5)鈣(Ca)、磷(P)和鈣磷比(Ca/P

  其臨床意義是監控鈣、磷的代謝。血鈣可以由骨釋出而調節,因此,除非是長期或嚴重缺鈣,否則短暫性飼糧的不平衡不易由血鈣含量反映出來,因此飼糧的鈣含量要確實掌握。另外,高蛋白飼糧易導致高鈣尿,而肝功能不好會使鈣吸收障礙。磷與碳水化合物的代謝有密切的關係,葡萄糖含量短時間上升時,常伴隨無機磷低下,而無機磷含量比較容易反映磷的攝取量。磷缺乏則食慾不佳、繁殖障礙以及幼畜發育延遲。乳牛正常的血鈣含量為8.210.0mg/dl,但分娩後非臨床性低鈣血症的血鈣含量<8.0mg/dl,而臨床性者<4.0mg/dl。另外,除了要注意鈣、磷的絕對值以外,鈣磷比亦應維持在1.52.0的範圍。

(6)鈉(Na)、氯(Cl)、鎂(Mg)和鉀(K

  其臨床意義分別為監控鈉、氯、鎂和鉀的採食量和代謝。血液鈉、氯和鉀含量的變化小,在泌乳初期會稍微下降,乃係由乳汁大量排出的原故;實驗性的鈉、氯和鉀缺乏的乳牛,其牛乳中的這些礦物質含量也會降低。偶而乳牛會有食因性鹽中毒的病例,就是飼糧中添加過量的食鹽,以致血液鈉、氯含量皆偏高;但在高泌乳牛則常見兩者偏低,顯示食鹽含量不足。

  另外,飼糧中鎂的利用性和血鎂含量變化有關,泌乳牛的血鎂含量低,可解釋為泌乳用飼糧鎂含量低的原故;而且鎂和牛的年齡也有關係,老年牛對鎂吸收率較低。又鎂的支出調節和腎臟大有關係,而尿鎂含量也可供作體內鎂含量的評估。本省泌乳牛通常血液鉀含量偏高,但鎂含量偏低。

(7)β-胡蘿蔔素

  其臨床意義為監控β-胡蘿蔔素或青芻料的採食量和代謝。β-胡蘿蔔素經證實在調節牛隻卵巢功能上擔任一個特殊的角色,而不是維生素A所可取代。當β-胡蘿蔔素是牛隻繁殖的最主要限制因子時,飼糧添加足夠量的β-胡蘿蔔素能預期地改善乳牛群的繁殖效率。酪農如果長期(二年以上)僅以青貯料或乾草為芻料餵飼乳牛,若繁殖效率低下,且仔牛常因下痢而死亡,則可能要考慮β-胡蘿蔔素缺乏的問題。β-胡蘿蔔素不足會對牛隻繁殖有下列損害:(1)動情週期延長和發情不明顯(靜默發情)。(2)受孕率會由於排卵延遲而降低。(3)增加發生濾泡或黃體囊腫。(4)胚胎死亡率較高且早期流產也較多及(5)仔牛較易因下痢而死亡。其參考值為200300ug/dl,或不得≦90ug/dl且不得≧400ug/dl。另外,也可以直接用肉眼以羅氏(Roche)公司製造的蛋黃比色扇比對血清顏色。此比色扇的顏色由淡黃色到暗橙紅色,劃分為115,共有15個等級,其正常值在蛋黃比色扇的標準為第10等級,係暗黃色。



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