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  動植物防疫檢疫局指出,每週三為偶蹄類動物畜牧場「同步消毒日」,以期同步執行消毒,提升消毒成效,以期清除環境中可能殘存之病原。 -- 農政與農情 94年11月。
  桃園縣政府指出,每週三為校園消毒日,凡國小、幼稚園、托兒所全面做消毒,確保校園環境衛生。 --自由時報 2008年6月14日
  在看到上述二則報導之後,或許很多老板們會說,這些不一定對,我這麼多年都沒有消毒,不是也沒有問題?或許也有老板們會說,不乾不淨、吃了沒病 ~~ 太常消毒,反而動物沒有抵抗力,有疾病時不會好。
  在此,作者沒有要和各位老板們打筆戰,我們從其他的角度來探討消毒劑在牧場中使用的好處,也請各位老板們聽聽。本文將從病原的角度、公共衛生的目標,疾病防治的目的及方法及最後談到消毒劑使用時應注意的事項,使大家對消毒這件事有更基於事實的瞭解。

一、 病原的想法
  當一個小偷進到你家,他是想要偷一把就跑,還是常常來偷?或是如果可以,乾脆就住在你家,每天神不知鬼不覺的搬一點出去。如果屋主都沒有在盤點自已有多少錢,那這小偷不就爽爽的過了一輩子,然後結婚生小孩,告訴老婆、小孩這個屋主有多好有多好,小孩的小孩不也一直住下去。直到有一天,屋主想起來算一算自已有多少錢或多少東西,才覺的,怎麼好像不對。有些屋主就想想算了,以後再想,反正每天都有賺沒有關係,有些屋主就想找警察來看一看,沒看還好,看了才發現,家賊~~無論捉到與否,這些損失都拿不回來了。
  病原也是一樣的想法, 一個聰明的病原,不會只想要捉一把就走,能住下就住下,能生就生,但是一定要生到老板不知不覺,把自已的子子孫孫延續下來。這些在醫學上,就稱為地方病病原。地方病病原在一個牧場的發病率,通常不高,感染率通常很好,造成動物咳一下,打個抗生素就好,不打了,又再咳幾下,有時,動物也不會死,有時,也不知道什麼原因,它就死了!! 說實話,死習慣了就像人老了每天痛一下痛一下也就過去了。
  這類的病原常見的就是巴斯得桿菌、大腸桿菌、冠狀病毒、輪狀病毒,感冒第三型等,也可能就像球蟲或隱孢子蟲一樣的病原,也可能像胃捻轉胃蟲這種會造成仔羊及母羊生病的病原一樣。這類的病原常常生存在動物的體內或糞便中,等到合適的時間,將病原無論是經由口、鼻、眼或皮膚,再傳到新的一個宿主(新的動物)身上,造成新的感染。
  想想看,如果不常常盤點,誰又知道這些病原的存在。
  這類的病原,說實話是真的很難防止他的出現,就像牧場中的老鼠一樣,幾乎不可能讓他消除,但是對老鼠而言,我們不是常用老鼠藥來減少他的數量嗎?那對於病原而言,我們也應該要想辦法定期定時的減少它們的數量。在此,消毒,使病原的數量下降,就是一個最好的方法。
當然,還有一些病原,如羊痘、口蹄疫,常造成動物於短時間的大量死亡,這類的病原,更容易使用消毒的方式來控制爆發的範圍及規模。

二、 公共衛生的目標
  公共衛生的目標之一在防治或減少疾病的發生,簡單而言,就是使人安居樂業,再簡單一點,就是讓我們賺錢。因為疾病的發生率下降了,我們的收入就增加了。所以,公共衛生的目的也達到了。為達到這個目的,我們常對疾病的防治或控制談到三段五級。三段稱為初期預防、次期預防、三段預防,其目的及方式為健康促進、疾病篩檢及慢性病照護。在初期防中,我們談到的是促進健康和特殊保護,在次期預防上,我們談的是早期診斷早期治療、在三段預防上,我們談的是限制殘障(臨床症狀控制)及復健。在本文中,僅討論初期預防的部份中的消毒 – 也就是特殊保護中的改進環境衛生。
  經由改進環境衛生,我們於牧場中所飼養的動物將不容易得到疾病,即使得到了疾病,其發生的規模也容易被我們限制在可以處理的範圍和時間。例如作者對黴漿菌的研究中指出,經由合適的消毒,可以使紅眼症的臨床症狀限制在30天內,比預期的流行時間 -- 二個月至三個月減少很多時間,亦使出現臨床症狀 15 天之後,再也沒有新發病的羊隻出現。這是僅使用消毒劑填加於噴霧設備一日二次,連續使用15天之後即可以達到的效果。

三、 疾病防治的目的及方法
  疾病防治的目的當然是要使疾病再也不要在一個牧場中出現。在此,我們先想想,為什麼會有疾病的發生。在疾病發生的理論上,我們談的是疾病三角,也就是有致病性的病原、免疫力差的宿主及不良的環境。若能除去疾病三角中的一個,這個疾病發生的模型就崩解了,當然疾病也不會再發生了。可惜,在現代密集飼養的環境中,免疫力差的宿主(動物)常常無法從一個牧場中除去,致病性的病原,以上所指稱的地方性的病原,更愛在這些免疫力差的宿主中生存著,故牧場老板們能做的最正確的事就是將不良的環境改善。我們所謂好的環境,指的是窗明几淨,也就是說,環境中沒有灰塵。在此,各位老板或許又要笑我了,那有可能牧場沒有灰塵。
  我們在此介紹本實驗室所用的方式,落塵量的檢定。最簡單的方式就是拿膠帶反摺,看看老板們牧場中於固定時間的落塵有多少顆,愈少當然是愈好。在作者所做的研究中指出,落塵量和羊隻巴斯得桿菌症的發病率有極大的關係,較少的落塵,其發病率愈低。減少落塵量的方法有二個,一個是用電扇把灰塵吹走,在作者的研究中指出,約5公尺就應該要在走道上裝一隻。風扇是把落塵吹走,不是把灰塵吹到動物身上,所以風扇不是對著動物吹。最正確的方式是看看風扇說明書中所指出的風量,並使用風速計計算,應達到0.5公尺每秒 (Pranav and Biswas, 2016, DOI: 10.2486/indhealth.2015-0180),這樣就有機會使落塵量下降。
  另外,若無法使落塵量下降,那就只好使落塵不飛起來,或使落塵中的細菌減少,這樣也可以達到良好的環境的目的。使用消毒劑清洗環境,有助於減少落塵中的細菌量,並因為水分子的關係,使得落塵黏附在地上,隨著水流而消失。當然,作者仍然建議良好的排風,使得地面乾燥,有助於減少濕度 -- 另一個造成病原繁殖的原因。本原因有空於未來再來討論。

四、 消毒劑使用時應注意事項
(一)清潔
  消毒劑的效力和很多原因有關,最重要使消毒劑無效的原因是有機質的存在。有機質就是大便、口水、血液等從身體內分泌或排泄出來的物質,或草料、飼料等可以吃的部份,此名詞的正式解釋應指物質含有碳、氫及氧。為求使其簡單易懂,作者一點點曲解了正確的解釋,使專家們不要生氣。在有機質的存在下,病原常可以長時間的存活於有機質中,而大量的有機質,使得消毒劑不易滲透進去,造成病原根本無法於短時間被殺滅,故在有機質存在的情形下,要有良好的消毒,是比較困難的。故,消毒劑使用的第一要求就是先洗乾淨。要消毒的地方應先用清水,最好是軟水洗乾淨,等乾了,再使用消毒劑。故,在某些情形下,動物應先移出欲消毒之處所。
文獻中指出,即使只用清水將髒污除去,就可以移除90%的細菌,而再使用消毒劑可再消除6 – 7%的細菌(Fotheringham, 1995, PMID: 7548967)

(二)正確的消毒劑使用途徑
  正確的在不同有機質存在的環境下使用不同的消毒劑是很重要的,使是本文不欲在此討論,僅討論使用的方式。
  消毒劑使用的方式有噴霧及噴灑,噴霧的目的在清除空氣中,可能攜帶於灰塵中之病原,故應使其在空氣中懸浮一陣子,而後可能帶著灰塵而降落於地面,或直接消毒灰塵後,消散於空中。其噴霧出來的顆粒不宜過大,應在5um左右,若太小,常易被風吹散,還沒有作用就不見了,過大,就會直接落在地上,沒有什麼效果。作者常聽老板們說,怎麼自已噴都沒有效,請防治所來噴疫病就停了,其主要的原因就是自已噴時,顆粒太大了。怎麼知道顆粒適中呢,當噴完時,會覺得涼涼的,但是在地上卻沒有見到什麼水漬,這樣的顆粒就是正確的。當在地上有見到水漬時,那就是噴灑了,直接就算清洗了。經由清洗,有助於將已黏附在地面,床面上的有機質清除,常然,有時需要用力的刷洗,才能正確的達到消毒的目的。

  本文短短的介紹了幾個與消毒有關的小點,希望各位老板們能喜歡,並瞭解到消毒的好處,作者歡迎各位前輩及同行指導,請不吝指出錯誤,謝謝。



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