台灣畜產種原知識庫

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酪農專欄

酪協的產業服務功能

　　酪協秉持服務產業宗旨，以健康、效率、永續經營為產業目標，承蒙各級長官、學者專家及幹部的支持與輔導，因應社會之變化，協助酪農戶，特聘多位常年法律顧問（區域）及相關專業人士、專家成為協會諮詢對象，有效提升服務品質與增加服務內容。

酪協為提升產業效率、創造利潤、永續經營

壹、提昇生乳產量改善牧場基層工作人員之乳牛飼育基盤能力
　　培養牧場基層人員的觀念教育及專業知識之訓練，並輔導酪農提昇牛隻飼育管理技術，建立牛隻飼育管理之新知識以及提高牛隻存活率，整體育成力提高，即可降低飼養成本，並改善經營效率與提昇生乳產量。
　　本會於彰化、臺南、嘉義、雲林、屏東等地區，辦理「牧場基層工作人員之乳牛飼育基盤能力建構講習」，並邀愛加倍乳業諮商顧問陳淵國博士及畜產試驗所恆春分所陳嘉昇分所長，以「芻料品質的判定與選擇」作專題演講。


牧場基層工作人員之乳牛飼育基盤能力建構講習上課一隅

貳、酪農產銷共識營
　　本會於10月28～30日連續三天假淡水行政院動植物防疫檢疫局家畜衛生試驗所辦理108年度酪農幹部共識營，由本會洪長進理事長主持。與會來賓：行政院農業委員會黃金城副主委、農委會畜牧處家畜科岳佩瑩主辦技正；農委會防檢局杜文珍副局長、林念農簡任技正、蔡政達科長；畜產試驗所新竹分所蕭振文分所長、李國華主任及同仁；防檢局淡水家畜衛生試驗所邱垂章所長及同仁蒞臨指導。
　　共識營活動的辦理，主要是讓酪農朋友們，不僅在自營產業埋頭苦幹，更需要經驗分享、教學相長，不論學者或專家、經營效率好、成功的牧場，都是學習的對象，那樣才會進步。且透過共識營活動，一方面增進酪農之間的情感聯繫，對產業政策的認知與凝聚產業未來趨勢經營共識；適度調劑身心，以達到辦理共識營活動的目的，有效地提昇產業整體層次。


108年度酪農產業共識營合照	行政院農委會黃金城副主委蒞臨致詞

防檢局杜文珍副局長蒞臨致詞	畜產試驗所新竹分所蕭振文分所長蒞臨致詞

農委會畜牧處岳佩瑩主辦技正蒞臨致詞	家畜衛生試驗所邱垂章所長蒞臨致詞

叁、積極執行『下鄉技術服務』，提高牧場經營效益
　　為提升臺灣酪農戶飼養技術及牛群管理技能，降低酪農牧場生產成本，增進我國乳業競爭力，以達產業永續經營，本年度『技術服務專案』，特聘徐濟泰、陳嘉昇、吳永惠、吳建平、吳瑞得、李旭薰、吳錫勳、劉世賢、蕭宗法等專家學者前往酪農牧場，進行技術指導，期望藉由學者專家提供之寶貴意見來改善問題，提升飼養戶飼養管理技術及水準，增進我國乳業競爭力整合各區域酪農戶之需求，協助酪農戶處理各種繁殖、醫療、配方、本土芻料製作、牧場管理及環保等相關問題，期望達到改善飼養狀況，有效提升經營效果。


專家學者下鄉輔導-01

專家學者下鄉輔導-02

肆、青年酪農培育養成實務訓練營-大專組
　　8月27日〜8月29日於嘉義市勞工育樂中心辦理三天兩夜之「青年酪農培育養成實務訓練營-大專組」。
　　本梯次參加學員為大專院校在學學生，藉由規劃不同層面之專業課程，使學員在專業知識方面能更了解，並於課程中安排牧場實地參訪，讓在學教育和牧場實務工作能夠相連貫，培育新一代青年酪農之專業素養，以達學以致用之效，以利產業永續經營。活動過程中講師以生動有趣的方式傳授知識，加入有獎徵答時間，提升學員學習的效果；活動尾聲由本會吳進隆秘書長頒發結業證書，並頒發獎品，以資鼓勵學員。


中立者：農委會畜牧處江文全科長中右一：臺灣大學動科系徐濟泰教授中右二：農委會畜牧處岳佩瑩主辦技正第三排右一：本會吳進隆秘書長

本會吳進隆秘書長頒發結業證書	學員上課一隅-01

學員上課一隅-02	學員上課一隅-03

伍、本會推動酪農產業輔導業務
　　本會為輔導推動國內酪農產業朝向健康、效率、永續經營，茲將所辦理酪農產業輔導業務說明如下：

一、	輔導酪農建立現代化經營模式，降低生產成本：
（一）	輔導乳牛合作社或產銷班共同採購資材。
（二）	辦理各式教育訓練，包括青年酪農研習營、牧場專業經理人培訓班等，提升酪農經營效率。
（三）	成立技術輔導諮詢體系，委託具繁殖生理、獸醫等專長之專家學者，透過酪農產銷班提供全方位技術諮詢服務，藉由個案現場訪視，協助酪農解決問題。
二、	加強宣導及輔導牧場：
（一）	提升牧場管理技術，利用e化資訊，增加記憶體參考資料，加強自主管理含自主防疫教育宣導，降低耗損。
（二）	對進口液態乳的品質、數量、價位，配合相關單位監控，適時反映，作為政府施政參考資料，鞏固本國酪農戶，永續經營的安定性。
（三）	環保署法規規範，良善政策的推動，配合協助執行宣導教育。
（三）	國產鮮乳有效率的宣傳，對不利言論的批判，必須能適時正確回應。
（四）	牧場經營雇傭關係法令教育宣導。
（五）	輔導酪農聯誼會及產銷班之教育訓練與產業技術交流等培育年輕專業活動力。
（六）	透過牛隻動物福利推廣座談會帶動、教導酪農－無論是經濟動物的人道飼養仰或是法令議題，落實全民動物保護之理念。

　　透過牛隻動物福利推廣座談會帶動、教導酪農－無論是經濟動物的人道飼養仰或是法令議題，落實全民動物保護之理念。

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