行事曆
上個月2024年 5月下個月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
今天
 主選單
 出版刊物
 訪問統計

 隨機小語
人能安貧,與富者等。

[沙士比亞]
 隨機文章
拍賣順序 (1667)
畜牧半月刊2007年2月25日 (2028)
畜牧半月刊2008年9月10日 (1592)
藍瑞斯公豬合照(英文) (975)
杜洛克公豬合照(英文) (884)
 熱門連結網站


[回上頁 | 顯示此文件為可列印格式]

此文件提供者: agrkb - [評分 : 0.00 (0 票選) | 評分!]


學術園地

酮症造成臺灣荷蘭牛的經濟損失

畜試所新竹分所  葉亦馨、李國華、蕭振文、凃柏安 編譯

  乳牛血液中含高量酮體會增加罹患代謝性相關疾病的機率(例如第四胃異位),也會導致乳品質下降、乳量降低、不易發情配種及相關的繁殖疾病,高血酮症牛隻亦增加淘汰率,造成每頭牛約289美元(臺幣8,670元)之相關經濟損失。
  試驗研究分析臺灣192個參加乳牛群性能改良計畫(DHI)之泌乳牛群(20頭以上才計入),計39,026筆資料,分別記錄個別泌乳牛隻的每個泌乳期分娩後1–35天之資料,其中18,199筆(46.6%)為第一胎,13,258筆33.8%)為第二胎,7,569筆(19.4%)為三胎以上。數據資料包含牛隻統一編號、畜群編號、胎次、泌乳天數、乳脂肪、乳蛋白質、乳糖、無脂固形物及體細胞分數,以上資訊由行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所DHI資料庫提供。分析結果顯示,不同胎次之泌乳牛於不同泌乳天數之潛在性酮症分布比例也不同,第二胎次(15%)分娩後第1天之潛在性酮症比例低於第一(26%)及第三胎次(25%),所有胎次之潛在性酮症比例皆在分娩後第3-5天達到最高峰,之後逐漸下降至11-16%。所有胎次之潛在性酮症陽性牛的乳蛋白質、乳糖、無脂固形物之濃度顯著較陰性牛低;但乳脂肪、體細胞分數則顯著較陰性牛高。本試驗結果顯示無論任何胎次的潛在性酮症陽性牛其生乳品質均受到顯著不良之影響。

             圖1.不同胎次泌乳牛於泌乳前期 (泌乳天數1–35天) 以乳β-羥基丁酸 (BHBA) 檢測之罹患率。
                     L1=第一胎 (n=18,199頭);L2=第二胎 (n=13,258頭);L3=第三胎 (n=7,569頭)。

表1.參加DHI之不同胎次泌乳牛(39,026)泌乳前期BHBA與潛在性酮症狀態對乳量及乳成分的影響。

  臺灣目前生乳計價方式以乳脂肪率及無脂固形物濃度計算,並且分為冬、暖、夏三季,每公斤單價約為23、28、30元。然而乳牛罹患酮症會造成乳品質、乳量下降,所有胎次罹患酮症的乳牛雖然乳脂肪比未罹患者高,但是無脂固形物較低,換算成基礎單價也比未罹患酮症者低,再加上罹患酮症的牛隻乳量較少,發現因罹患酮症而影響最多的是夏季第三胎次以上的泌乳牛,每頭每月損失可達約臺幣2,000元。

    圖2.酮症對第三胎次以上泌乳牛分別於冬、暖、夏季之每日乳款損失。

圖3.酮症對第二胎次泌乳牛分別於冬、暖、夏季之每日損失。

圖4.酮症對第一胎次泌乳牛分別於冬、暖、夏季之每日損失。

圖5.酮症對不同胎次泌乳牛造成之每月損失乳量。

  圖6. 酮症對不同胎次荷蘭泌乳牛造成的每月乳量損失換算成超市販售紙盒鮮乳示意圖,第1胎到3
          胎以上分別每月損失27、36及63公斤。

  以乳量來說,健康牛隻月產乳量從第1胎到3胎以上分別為678、846及855公斤,罹患酮症牛隻月產乳量則為651、810及792公斤,其相差分別為27、36、及63公斤,對所有胎次的牛隻,健康者產乳量均高於罹患酮症者,其中,對三胎以上的牛隻影響最大,每個月減少63公斤乳量,想像一下63公斤的牛乳有多少,超市販售紙盒鮮乳約為1公升,則約略是63罐紙盒鮮乳。

酮症的預防及治療
  
酮症對牛隻影響深遠,從顯而易見的乳成分、乳量下降,到長遠的繁殖障礙,均造成生產成本增加,輕微酮症的牛隻可在無治療狀況下自行恢復,但需要較長之恢復期間,且影響生乳生產及酪農收入,因此必須立即進行治療;相關治療方案包含葡萄糖輸液、注射葡萄糖皮質素、口服丙二醇等。如果牛隻厭食症的情形嚴重,通常會採用葡萄糖或果糖輸液;而注射Dexamethasone 後48小時可顯著提高血液中葡萄糖及胰島素濃度,降低游離脂肪酸濃度;這些對於改善多數牛隻酮症症狀有效。轉換期牛隻的酮症預防可由良好的營養管理及體態維持著手,使用飼料添加物像是菸鹼酸、丙二醇及離子載體(ionophores)也有效。在懷孕期及泌乳期的乳牛都必須注意草料的品質及能量的平衡,降低罹患酮症的風險。建議定期以生乳樣品檢測丙酮及BHBA,並對疑似酮症的個別牛隻快速進行篩檢,並立即治療、預防臨床性酮症發生。

參考文獻:
Santschi, D. E., R. Lacroix, J. Durocher, M. Duplessis, R. K. Moore, and D. M. Lefebvre. 2016. Prevalence of elevated milk β–hydroxybutyrate concentrations in Holstein cows mea- sured by Fourier transform infrared analysis in dairy herd improvement milk samples and association with milk yield and components. J. Dairy Sci. 99: 9263–9270.



[回上頁 | 顯示此文件為可列印格式]

此文件提供者: agrkb - [評分 : 0.00 (0 票選) | 評分!]
 visiter

 搜尋

進階搜尋

 電子相簿
中央畜產會200507期L0080-07拍賣照片

 隨機好書

 夥伴網站

http://www.angrin.tlri.gov.tw

http://www.naif.org.tw/

http://www.coa.gov.tw

http://www.tlrihc.gov.tw/

http://minipigs.angrin.tlri.gov.tw