優質牛排行榜 peiyu - 2012-03-20
優質牛 排行榜

201203春期賽優質牛排行榜
入選性狀一:305-2X-ME 乳量平均高於9000公斤
入選性狀二:305-2X-ME 乳量育種價高於350公斤
入選性狀三:蛋白質率高於3.5%
入選性狀四:體細胞數平均少於10萬/ml(且連續六個月皆為 A 級乳)
選拔指數 I = 200 + 10*(乳量育種價離均差/育種價標準偏差) + 30*(蛋白質率離均差/標準偏差I) - 2*(體細胞數離均差/標準偏差I)
選拔指數 II= 100 + 10*((乳量-9000)/標準偏差) + 30*((蛋白質率-3.2)/標準偏差II) - 2*((體細胞數-30)/標準偏差II)

乳樣送測數 2011年10月至
2012年03月計有
送測戶數 305-2X-ME
乳量平均(Kg)
(標準偏差)
乳量育種價
平均(Kg)
(標準偏差)
脂肪率平均
(標準偏差)
蛋白質率平均
(標準偏差)
乳糖率平均
(標準偏差)
體細胞數(萬/ml)平均
(標準偏差)
全部 18176 頭 184 戶 7,751
(1,843)
5
(465)
3.90
(0.70)
3.41
(0.41)
4.79
(0.28)
93.0
(326.9)
1 次3502 頭184 戶7,368-633.873.384.77102.3
2 次3287 頭173 戶7,539-413.893.384.7898.6
3 次2976 頭161 戶7,70373.863.364.8082.9
4 次2610 頭144 戶7,850183.903.414.8076.4
5 次3818 頭133 戶8,146713.933.474.8096.9
6 次1983 頭39 戶7,959
(1,579)
60
(417)
3.93
(0.63)
3.50
(0.36)
4.83
(0.24)
96.5
(228.4)

排名要件 合乎標準的頭數 合格率(%) 計算格式的頭數 平均 標準偏差
1. 乳樣送測6次 1983 10.9 1983/18176    
2. 305-2X-ME 乳量平均高於9000公斤 517 26.1 517/1983 9910 743
3. 305-2X-ME 乳量育種價高於350公斤 476 24.0 476/1983 596 198
4. 體細胞數平均少於10萬/ml 309 15.6 309/1983 6.7 2.1(標準偏差I)
5. 蛋白質率高於3.5% 881 44.4 881/1983 3.81 0.28(標準偏差I)
註一. 體細胞數平均少於30萬/ml 944 47.6 944/1983 14.6 7.3(標準偏差II)
註二. 蛋白質率高於3.2% 1598 80.6 1598/1983 3.61 0.31(標準偏差II)

期別 獎牌 名次蛋白質率
平均
(%)
體細胞數
(萬/ml)
平均
305-2X
ME 乳量
平均(Kg)
乳量
育種價
(Kg)
乳牛
統一編號
乳牛
場內號
乳牛
出生日期
雄親
名號
雌親
名號
完檢
月齡
縣市 酪農測乳員
或自測
脂肪率
平均
(%)
乳糖率
平均
(%)
選拔
指數 I
選拔
指數 II
繁殖基因型
BL-CL-CVM-DP
乳品廠
201203 冠軍牛13.8855.57 9,392468 95172273 462006/2/10 7H6055 37874 屏東縣 吳義明李信芳4.354.50 202 178 - 味全
201203 亞軍牛23.7367.90 10,282597 97171643 16432008/2/12   251250 屏東縣 李永德李信芳4.014.66 190 175 - 味全
201203 季軍牛33.6935.52 10,491827 96172497 96Q24972007/6/15 14H3576 9017775358 屏東縣 陳漢倫莊世福3.855.05 200 174 - 光泉
201203 殿軍牛43.6515.98 10,817608 94123934 39342005/11/16    77 雲林縣 賴八音張東明3.774.61 184 174 - 味全
201203 優質牛53.6424.93 11,158700 97161670 16702008/1/6 H10584 9316085151 高雄市 孫竹木李約增3.665.06 188 178 - 味全
201203 優質牛63.6238.48 9,993587 98155058 2722009/3/26 7H7858 9415083036 台南市 魏勝民潘順慶3.555.06 177 160 - 統一
201203 優質牛73.5554.33 10,460649 98171025 10252009/1/3   9417257039 屏東縣 李永德李信芳3.565.30 177 160 - 味全
201203 優質牛83.5434.08 10,495672 97170258 5222007/6/10    58 屏東縣 吳水金李信芳3.414.77 177 160 - 味全
201203 優質牛93.5397.08 9,908622 98153282 84762008/10/24 外購  41 台南市 順胜實業翁振銘4.364.97 171 151 - 味全
201203 優質牛103.5155.70 10,017591 98115401 54012009/1/5 7H6417 9611387339 彰化縣 黃德仁施誌樵5.225.04 169 150 - 統一
201203 -113.5065.93 11,020815 97171698 16982008/5/27   258646 屏東縣 李永德李信芳3.075.01 179 163 - 味全
201203 -123.5035.45 10,137698 97156960 8092008/3/9 7H6695 322849 台南市 吳錦坤黃龍宗3.144.88 173 151 - 光泉
選拔指數平均(n=12)182 164 繁殖基因型
BL-CL-CVM-DP
乳品廠

期別獎牌入選頭數入選戶數縣市
2012春期賽優質獎33台南市
2012春期賽優質獎64屏東縣
2012春期賽優質獎11高雄市
2012春期賽優質獎11雲林縣
2012春期賽優質獎11彰化縣

期別獎牌入選頭數入選戶數酪農戶交乳乳品廠
2012春期賽優質獎22光泉牧場股份有限公司
2012春期賽優質獎86味全食品工業股份有限公司
2012春期賽優質獎22統一企業股份有限公司

繁殖基因型對乳量乳質性狀表現之影響
(資料來源:競賽期六次的305-2X-ME 乳量預估值平均大於7,500公斤,繁殖基因型四項已檢測牛隻。)
(備註:繁殖基因型自2007年起檢測夏天泌乳牛隻。)

期別繁殖基因型
BL-CL-CVM-DP
頭數月齡 305-2X
ME 乳量
平均(Kg)
305-2X
ME 乳量
最大(Kg)
305-2X
ME 脂肪量
平均(Kg)
305-2X
ME 脂肪量
最大(Kg)
乳量
育種價
(Kg)
脂肪量
育種價
(Kg)
體細胞數
(萬/ml)
最少
體細胞數
(萬/ml)
最多
體細胞數
(萬/ml)
平均
蛋白質率
平均
(%)
脂肪率
平均
(%)
乳糖率
平均
(%)
2012春期賽BL-TC-TV-TD2628,7289,08833835323510.35.785.522.03.574 3.966 4.635
2012春期賽TL-TC-CV-TD9859,49310,46236941242213.76.6230.853.33.548 4.130 4.700
2012春期賽TL-TC-TV-TD79789,0169,8973453792495.19.6234.562.63.473 4.027 4.657

繁殖基因型對乳量乳質性狀表現之影響
(資料來源:六次以上的305-2X-ME 乳量預估值平均大於7,500公斤,繁殖基因型已檢測牛隻。)
(備註:繁殖基因型自2007年起檢測夏天泌乳牛隻。)

繁殖基因型
BL-CL-CVM-DP
頭數乳量預
估次數
最後檢
測月齡
305-2X
ME 乳量
平均(Kg)
305-2X
ME 乳量
最大(Kg)
305-2X
ME 脂肪量
平均(Kg)
305-2X
ME 脂肪量
最大(Kg)
乳量
育種價
(Kg)
脂肪量
育種價
(Kg)
BL-TC-CV-TD1035.389.79,03110,84633041037510.7
BL-TC-TV-TD7828.880.48,88910,53633643034113.5
TL-TC-CV-TD36027.173.69,23810,84834946142215.5
TL-CL-TV-TD130.098.08,05410,80734644726624.0
TL-TC-TV-DP422.065.38,93410,7693043843325.4
TL-TC-TV-TD352824.768.69,25510,80235344940715.5

繁殖基因型對乳量乳質性狀表現之影響
(資料來源:六次以上的305-2X-ME 乳量預估值平均大於9,000公斤,繁殖基因型四項已檢測牛隻。)
(備註:繁殖基因型自2007年起檢測夏天泌乳牛隻。)

繁殖基因型
BL-CL-CVM-DP
頭數乳量預
估次數
最後檢
測月齡
305-2X
ME 乳量
平均(Kg)
305-2X
ME 乳量
最大(Kg)
305-2X
ME 脂肪量
平均(Kg)
305-2X
ME 脂肪量
最大(Kg)
乳量
育種價
(Kg)
脂肪量
育種價
(Kg)
BL-TC-CV-TD533.891.09,85511,69836944854219.6
BL-TC-TV-TD3631.381.99,69411,44136447650318.8
TL-TC-CV-TD20025.268.99,98111,53137148457019.7
TL-TC-TV-DP222.562.59,50510,7533303943337.3
TL-TC-TV-TD188823.765.210,10611,61937947458420.8

繁殖基因型對乳量乳質性狀表現之影響
(資料來源:六次以上的305-2X-ME 乳量預估值平均大於10,000公斤,繁殖基因型四項已檢測牛隻。)
(備註:繁殖基因型自2007年起檢測夏天泌乳牛隻。)

繁殖基因型
BL-CL-CVM-DP
頭數乳量預
估次數
最後檢
測月齡
305-2X
ME 乳量
平均(Kg)
305-2X
ME 乳量
最大(Kg)
305-2X
ME 脂肪量
平均(Kg)
305-2X
ME 脂肪量
最大(Kg)
乳量
育種價
(Kg)
脂肪量
育種價
(Kg)
BL-TC-CV-TD232.5113.010,55312,30737445475522.9
BL-TC-TV-TD734.191.110,60512,63639449170124.6
TL-TC-CV-TD7624.467.110,92212,53140251678226.1
TL-TC-TV-TD85222.262.010,86912,34840049674525.3
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