二、野雞的馴化

(一)野雞本身具有馴化的因素

　　人類想把野雞馴化的目的或動機在那裡？從人類和野雞雙方面來看都有原因，其他的各種家畜也是一樣有理由。首先是生態的特性，赤色野雞對二次林有啫好性。經調查所得結果已確認赤色野雞棲息地方，與深山谷的一次林(原始林)還喜歡棲息人類加工過的二次林。這種接近人生活圈的啫好性也使人類引起興趣。其次是報曉的特性，野雞的性行為與食活動，平常在日出前及日沒前達到最高峰。在這時刻公雞強烈鳴叫，使人類從漫長的黑夜解放出來，人類一方面高興有報時，同時對野雞產生特別的情感。

　　野雞履行一夫多妻的性行動，從而發生公雞的鬥爭性，爭取母雞和維持關係的公雞鬦爭本能，可利用於誘捕和鬥雞。一夫多妻使野雞群社會中產生脫離公雞，有些公雞侵入村莊就和放飼雞雜交。

　　野雞體質特性適合馴化。1. 地面行走的大型鳥類肉量多。2. 飼料利用性強且生長快而早熟，可利用於生產蛋白質源食物。3. 產蛋數多。野雞有足够飼料給飼，可產50-60個蛋。在繁殖期中人為將蛋取走，和其他鳥類一樣，為了維持繁衍後代數，會補產足蛋數，即具有被誘導高產蛋的性能，利用這種方法產產數可達300個以上。4. 雜食容易飼育。