家禽產業發展策略
報告人：畜牧處 林宗毅

一、建立計畫生產體系，強化自主調節產銷效能
（一）輔導產業團體發揮組織功能
（二）強化家禽產銷資訊體系效能
（三）建立家禽生產申報制度

二、輔導建立安全管理體系，強化國產禽品衛生品質
（一）加強宣導禽農生產衛生安全之產品
（二）持續輔導屠宰業者辦理屠前3日之藥物殘留自主檢驗
（三）輔導業者通過CAS、產銷履歷等相關驗證
（四）輔導屠宰場、養禽場及販售通路建立合作經營體系

三、改善家禽生產技術，提升繁殖及生產效率
（一）建立禽品安全生產模式
（二）建立優良種禽供應體系
（三）提升家禽生產效率

四、加強推廣國產優質禽品，區隔進口產品
（一）持續推廣台灣黃金雞，區隔進口雞肉
（二）輔導各項禽品辦理行銷活動及與銷售通路合作或開發新興通路

五、輔導建立外銷廠農生產體系，拓展外銷市場
（一）落實外銷禽品安全管理體系
（二）輔導外銷廠商通過CAS及產銷履歷驗證