卓越農業─天噸乳牛繁殖登錄獎籌辦會議會議紀錄
壹、時間：2012年8月29日（星期三）上午10時
貳、地點：彰化縣政府農業處會議室(彰化市中山路二段416號6樓)
參、主持人：吳明哲組長 紀錄：林秀蓮助理研究員
肆、出列席單位與人員：(職稱敬略)
　　行政院農業委員會畜牧處：岳佩瑩
　　彰化縣政府：許天耀
　　屏東縣政府：李永文
　　桃園縣政府：請假
　　南投縣政府：謝在郎
　　臺中市政府：請假
　　臺南市政府：請假
　　高雄市政府：請假
　　苗栗縣政府：賴宜君
　　雲林縣政府：周妙玲
　　嘉義縣政府：請假
　　中華民國乳業協會：陳榮泰、陳思孝
　　畜產試驗所遺傳育種組：林秀蓮
　　畜產試驗所新竹分所：李國華、陳志毅

伍、報告事項：
案由一：精緻農業計畫子項工作「天噸乳牛乳量乳質性能評選」之執行進度及頒獎會辦理情形，報請 公鑒。(報告單位：畜產試驗所、中華民國乳業協會)
說明：
　一、畜產試驗所新竹分所主辦「乳牛群遺傳性能改良」研發工作，中華民國乳業協會協辦。計畫旨為活化民間16家種牛場種牛供應功能，將其乳牛品種改良利基擴展到新產品「耐熱型高乳量乳質女牛供應」之開發，藉以增加農民所得。畜產試驗所遺傳育種組的畜產種原網站(www.angrin.tlri.gov.tw)從參加中華民國乳業協會的DHI乳牛場之牛隻泌乳資料庫，每月評選出年產10,000公斤(10噸，Ten tons，天噸)的泌乳牛，育成台灣的天噸乳牛群。並以泌乳期連續6個月為一期別，計有春期(10月至3月)、夏期(2至7月)、熱期(4至9月)、及秋期(6至11月)等，分別自年產12,000公斤以上的牛隻，具有蛋白質率高於3.5%乳質及體細胞數平均少於10萬/ml(且連續六個月皆為 A 級乳)，這群「高乳質天噸牛群」再依其體細胞數平均排序，最少者為冠軍牛，並自2010年起頒給「天噸牛冠軍」獎牌，其歷年入榜頭數如表列，每期評選結果之查詢是在牛目錄頁之「天噸牛獎牌」(http://pigbase.angrin.tlri.gov.tw/pigbase/Excowreg_10tons.htm)。
　二、天噸牛獎牌仍維持春、夏、熱三期比賽，本(2012)年頒獎會配合乳牛相關活動一起辦理，諸如「彰化乳牛節」及「國際食品展」。

年度	春期		夏期		熱期		秋期
	測乳 頭數	入榜 頭數	測乳 頭數	入榜 頭數	測乳 頭數	入榜 頭數	測乳 頭數	入榜 頭數
2012	18,864	4	18,715	2
2011	18,219	10	19,094	5	19,310	6	19,756	8
2010	18,310	3	19,690	3	19,680	2	19,887	1
2009	19,974	3	20,514	6	20,264	3	19,886	6
2008	23,258	2	24,331	2	23,066	3	22,207	2
2007	23,772	2	25,143	1	25,276	1	24,901	2
2006	26,515	3	27,413	0	27,817	0	26,714	1
2005	27,603	1	28,983	0	29,936	0	29,308	0
2004	28,771	0	30,275	0	30,399	1	30,540	0
2003	26,659	0	29,130	0	30,974	0	31,202	0
2002	21,743	0	24,844	0	27,109	0	28,404	0

決定：
　一、洽悉。
　二、「彰化乳牛節」由彰化縣福興鄉農會主辦，預訂於10月底舉行；「國際食品展」訂於11月23~26日於臺北世貿中心南港展覽館舉辦。請畜產試驗所於會後進一步與彰化縣政府及中華民國乳業協會協商相關細節。

案由二：種牛場產犢登記(仔牛出生登記)行動方向，報請 公鑒。(提案單位：畜產試驗所、中華民國乳業協會)
說明：
　一、台灣於2011年成為國際畜政聯盟(ICAR)的第51個會員國，截至2012年7月底，有57個國家，其會員國分布如下圖。亞洲有七個國家加入ICAR，由西向東包括以色列、土耳其、伊朗、印度、韓國、日本、台灣。ICAR與FAO、OIE、IDF、ISO等國際組織聯合運作，提升全球的牛乳供應量及其品質，進而提供高乳量乳質的種公牛精液資訊，協助各國發展適應當地飼養環境的乳牛群，提高每頭牛生產效率並降低泌乳牛在養頭數，維持酪農戶應有的利潤及乳業發展。

　二、國際畜政聯盟轄下「種公牛協會(Interbull)」於2008年開始推動會員國要提高乳牛性能，乳牛性能分項改進為「乳量乳質─體型─體細胞數─高繁─產犢順─易懷孕─好擠乳」。

　三、縣市政府已按季彙報每戶在養產乳頭數、未產乳女牛頭數及自然配種公牛頭數。乳品廠每月有繳乳戶之泌乳頭數及新生仔女牛頭數統計工作。但均無詳細的新生仔牛性別及出生日期的登記系統。台灣畜產種原網站已對16家種牛場(彰化縣11家、屏東縣2家、桃園縣2家、南投縣1家)進行乳牛分娩統計，彰化縣政府畜產主辦人員亦已協助該縣種牛場填寫母牛分娩(產犢)難易度，並由國立屏東科技大學動物科學與畜產系張秀鑾主任，執行農委會委辦計畫「母牛分娩(產犢)難易度遺傳評估」。為有效估算來年成為泌乳牛的生產總量，須商請縣市政府之畜產主辦人員，共同協助酪農戶加入DHI工作之輔導計畫，輔導該縣市乳牛場多生母仔牛及降低產犢不順的乳牛群等更新工作。
決定：
　一、洽悉。
　二、彰化縣政府目前已加入「母牛分娩(產犢)難易度遺傳評估」計畫，定期提供母牛分娩紀錄表作為追蹤統計。惠請其他種牛場所在縣市政府主辦人員共同協助酪農戶加入DHI工作之輔導計畫，輔導轄區內乳牛場多生母仔牛及降低產犢不順的乳牛群等更新工作，並思考是否可配合家畜保險業務一同辦理。

陸、討論事項：
案由一：天噸乳牛繁殖登錄獎籌辦方向，提請 討論。(提案單位：畜產試驗所、中華民國乳業協會)
說明：
　一、天噸乳牛頭數自2001年的32頭起，頭數成長10倍，於2005年達到324頭，再於2012年達到1,451頭，又成長4倍(如表1)。飼養戶數由2001年的25戶，成長到2012年的103戶。依縣市別統計2001至2012年期間之頭數與飼養戶數，各縣市政府輔導酪農業已具有顯著性績效。
　二、本(2012)年在養1,451頭天噸乳牛，飼養於103戶(如表2)，牛齡平均52月齡(未滿五歲)，測乳月次平均17.3次，產有兩胎以上，其雄親頭數有402頭，雄親200H044擁有53頭天噸女兒牛居榜首。本(2012)年在養天噸乳牛頭數依縣市統計成表，並已函文惠請縣市政府增辦酪農參加DHI補助計畫(101年7月13日畜試育字第1012404069號函)。
　三、為進行「天噸乳牛倍增計畫」之規劃，須收集各縣市政府乳牛產業施政方案，例如輔導酪農飼養高乳量乳質的天噸牛(累計頭數如表3)，或宣導增加天噸乳牛頭數，可減少場內飼養頭數，因而減少排泄物污染及溫室氣體量等永續經營畜牧之觀念等等。
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表1.2001~2012年天噸乳牛(Ten Tons)頭數累計
年度	縣市數	縣市															總頭數
		屏東	高雄	台南	嘉義	雲林	彰化	南投	台中	苗栗	新竹	桃園	新北	花蓮	台東
2012	11	138	126	376	38	129	559	1	15	7	0	56	0	6	0	0	1451
2011	11	43	31	126	53	85	177	1	17	0	0	5	0	1	20	0	559
2010	10	25	31	73	23	24	125	3	1	0	0	12	0	0	2	0	319
2009	11	22	11	71	15	34	92	0	4	2	0	31	0	4	8	0	294
2008	14	32	10	90	13	125	200	3	10	1	5	40	0	2	4	1	536
2007	10	49	16	64	20	67	80	0	4	1	0	22	0	1	0	0	324
2006	9	28	15	61	15	112	79	1	7	0	0	8	0	0	0	0	326
2005	13	27	16	48	13	50	69	14	3	5	42	34	0	1	2	0	324
2004	14	25	21	30	24	32	68	10	2	4	18	5	4	1	2	0	246
2003	13	10	13	24	7	23	41	3	3	5	10	2	2	0	1	0	144
2002	10	20	5	13	5	16	31	2	2	6	2	0	0	0	0	0	102
2001	7	16	1	4	2	2	6	0	0	0	0	0	0	0	1	0	32

表2.2001~2012年天噸乳牛(Ten Tons)飼養戶數累計
年度	縣市數	縣市															飼養 戶數
		屏東	高雄	台南	嘉義	雲林	彰化	南投	台中	苗栗	新竹	桃園	新北	台北	花蓮	台東
2012	11	17	10	21	10	14	20	1	2	3	0	4	0	1	0	0	103
2011	11	13	10	20	12	14	18	1	2	0	0	2	0	1	1	0	94
2010	10	11	8	10	7	11	18	1	1	0	0	4	0	0	1	0	72
2009	11	10	7	15	5	11	17	0	2	1	0	4	0	1	1	0	74
2008	14	9	5	22	7	11	24	1	2	1	1	6	0	1	1	1	92
2007	10	11	8	20	8	13	19	0	2	1	0	7	0	1	0	0	90
2006	9	10	9	16	7	19	20	1	2	0	0	3	0	0	0	0	87
2005	13	11	8	17	7	18	19	1	2	2	2	4	0	1	1	0	93
2004	14	14	9	10	10	16	14	1	2	3	3	3	1	1	1	0	88
2003	13	9	5	12	6	10	13	1	2	3	2	1	1	0	1	0	66
2002	10	8	5	8	4	7	12	1	1	2	2	0	0	0	0	0	50
2001	7	11	1	3	1	2	6	0	0	0	0	0	0	0	1	0	25

表3.2001~2012年天噸乳牛(Ten Tons)頭數累計
縣市	天噸乳牛 (Ten Tons) 頭數	飼養 戶數	入榜年 (最早)	入榜年 (最近)	測乳 月齡 平均	測乳 月次 平均	305-2X-ME 乳量平均 (Kg)
彰化	1527	52	2001	2012	57	17.7	10,782
台南	980	57	2001	2012	52	16.9	10,948
雲林	699	44	2001	2012	50	14.7	10,740
屏東	435	56	2001	2012	52	13.3	10,612
高雄	296	23	2001	2012	51	16.2	10,696
嘉義	228	30	2001	2012	47	15.2	10,524
桃園	215	10	2003	2012	56	13.5	10,702
新竹	77	4	2002	2008	55	10.0	10,733
台中	68	4	2002	2012	52	11.8	10,672
花蓮	40	2	2001	2011	47	11.9	10,522
南投	38	2	2002	2012	55	18.9	10,508
苗栗	31	9	2002	2012	48	10.4	10,615
台北	16	1	2004	2012	49	13.4	10,757
新北	6	1	2003	2004	51	7.0	10,573
台東	1	1	2008	2008	38	8.0	10,127

擬辦：
　一、惠請縣市政府增辦酪農參加DHI補助計畫，並增加天噸乳牛血統登錄、泌乳能力登錄及繁殖能力登錄之輔導計畫。
　二、研擬設置「天噸乳牛繁殖登錄獎」，彰顯酪農業輔導績效，讓乳牛產業朝向有環境保護及永續經營理念發展。
決議：
　一、名稱更改為「天噸乳牛繁殖獎」。
　二、為擬定「天噸乳牛倍增計畫」，惠請各縣市政府提供乳牛產業施政方案相關資料。俟具體作法方案擬定後，再邀請各縣市政府研議計畫實施方法與內容，以作為將來推行乳牛繁殖輔導之參據。
　三、為提升乳牛生產效率，初產月齡提早到24月齡以內或27月齡以內是乳牛繁殖之衡量指標，查今(101)年分娩的初產母牛月齡在27月齡以內的已達62%，較10年前的34%明顯地提早(如附圖1)。如能把初產月齡提早五個月，約可省下飼養費3萬元(200元×150天)，全國有5千頭女牛若能在24月齡以內提早產仔牛，就可節省1.5億元飼養費。

圖1.十年間(2012年與2002年)的初產月齡頭數百分比分布比較


柒、臨時動議：無。

捌、散會時間：同日中午12時30分。