台灣種豬場場內檢定委員會107年第4次會議紀錄

2018年11月08日台種福字第1136號函

一、時間：2018年11月2日（星期五）上午10時30分整
二、地點：財團法人中央畜產會5樓502會議室
　　　　　台北市中正區和平西路二段100號5樓(02)23015569
三、主持人：陳培梅技士代 　　　　　　　　　　紀錄：陳懿聖
四、出席人員：（詳如簽到簿）
　　行政院農業委員會：陳中興科長（請假）、陳培梅技士
　　行政院農業委員會畜產試驗所：顏念慈研究員
　　中央畜產會：林正祥課長
　　台灣大學：林恩仲副教授
　　中國文化大學：羅玲玲副教授
　　東海大學：陳怡蓁老師
　　台灣區種豬產業協會：廖大福理事長
　　台灣區種豬產業協會：劉桂柱秘書長

五、報告事項：
　　案由一：有關「2018年第2次台灣種豬場場內檢定種豬拍賣會」(以下簡稱2018年第2次拍賣)之執行情形，報請公鑒。
　　說明：
　　　一、2018年第2次拍賣於9月19日在雲林縣褒忠鄉南聯拍賣場舉辦，計有福昌、暉煌、水波、順安等4家種豬場報名參加並完成場內檢定作業，共計報名37頭種豬參加拍賣。
　　　二、種公豬20頭參加拍賣，拍賣金額645,000元，平均每頭賣價33,947元；種母豬17頭參加拍賣，拍賣金額301,000元，平均每頭賣價17,706元；本次參加拍賣頭數37頭，計有杜洛克公豬1頭未賣出，賣出36頭，拍賣總金額946,000元，平均每頭賣價26,278元。
　　決定：洽悉。

　　案由二：有關「2018年超音波技師訓練與認證研討會」之執行情形，報請公鑒。
　　說明：
　　　一、2018年超音波技師訓練與認證研討會假雲林縣褒忠鄉農會與南聯拍賣場於2018年8月27至30日執行完畢。
　　　二、惠請羅玲玲委員提供A模式與B模式超音波合格技師名單。
　　決定：係因種豬協會及中央畜產會相關人員B模式腰眼面積測定未通過，惠請種豬協會及中央畜產會相關人員於108年度上半年度完成超音波技師隨場認證。
　
　　案由三：有關「2017年度種豬場場內檢定年報」之進度事宜，報請公鑑。
　　說明：惠請林恩仲委員報告2017年度種豬場場內檢定年報執行情形。
　　決定：
　　　一、2016年年報初稿預計於11/07(三)寄送給各委員編審，並於11/21(三)前回覆相關意見，11/30(五)完成刊印。
　　　二、2017年年報稿件收集時間暫定於12/12(三)，並於12/31(一)完成初刊。

　　案由四：有關「種豬場場內檢定後裔追蹤檢定」之進度事宜，報請公鑑。
　　說明：
　　　一、場內檢定後裔追蹤補助申請截止日期為2018年11月10日。
　　　二、生長超音波已完成截至2018年10月3日為止後裔追蹤補助候選胎次，並自場內檢定系統資料庫篩選出符合本年度出生區間同胎中至少2公2母有檢定資料之胎次，目前共計有福昌豬場23胎、福冠畜牧場1胎及水波種畜場24胎，已請台灣大學林恩仲委員協助確認其父母畜是否有檢定資料。
　　　三、純種母豬繁殖性能目前僅水波種畜場回報約有350胎可上傳至場內檢定系統，預計於報名截止日(2018年11月10日)前完成上傳作業。
　　　四、惠請陳怡蓁委員報告近期進度。
　　決定：洽悉。

　　案由五：有關委託中國文化大學辦理「種畜飼養管理調查專案」之進度事宜，報請公鑑。
　　說明：
　　　一、作業進度:
　　　　　(一)06月30日組成專案小組。
　　　　　(二)08月07日調查專案會前會。
　　　　　(三)08月31日第1次會議。
　　　　　(四)10月27日第2次會議。
　　　　　(五)12月09日結案報告討論。
　　　　　(六)12月中旬繳交報告。
　　　二、種畜飼養管理調查專案之第1次會議紀錄詳如附件1。
　　　三、惠請羅玲玲委員報告近期進度。
　　決定：洽悉。
　
　　案由六：有關委託臺灣大學辦理「最佳化種豬場畜舍調查專案」之進度事宜，報請公鑑。
　　說明：
　　　一、該小組已於8月29日召開第1次討論會議。
　　　二、惠請林恩仲委員報告近期進度。
　　決定：請林恩仲委員於11/15(四)前再與種豬場洽談關於畜舍設計平面圖之資料提供與畜舍照片攝影之事宜，並惠請種豬協會協助幫忙；倘無法完成現有豬場資料蒐集，則本案種豬舍設計將朝向重新興建豬舍方向編輯。
　
六、討論提案：
　　案由一：請「台灣種豬場場內檢定委員會」委員專家報告種豬場參加2018年第3次場內檢定作業執行情形及拍賣準備期程，提請討論。
　　說明：
　　　一、2018年第3次台灣種豬場場內檢定種豬拍賣會訂於2018年12月19日(三)於褒忠鄉南聯拍賣場舉辦。
　　　二、陳怡蓁委員排定2018年第3次拍賣之場內檢定基本資料查核與系譜驗證作業日期:10/29(一)台糖新厝育種場、11/9(五)福冠畜牧場、11/12(一)順安種畜場、11/23(五)福昌豬場、11/26(一)暉煌種豬畜牧場、12/7(五)水波種畜場。
　　　三、羅玲玲委員排定2018年第3次拍賣之場內檢定超音波檢測作業日期:10/13(六)福昌豬場、10/17(三)福壽畜牧場、10/20(六)水波種畜場、10/26(五)暉煌種豬畜牧場、11/6(二)福壽畜牧場、11/12(一)順安種畜場、11/17(六)福昌豬場。
　　　四、林恩仲委員排定期程:
　　　　　11/02(五)台灣種豬場內檢定委員會
　　　　　12/08(六)現場基本資料驗證截止、拍賣頭數報名截止
　　　　　12/09(日)現場生長超音波驗證截止
　　　　　12/11(二)檢定資料上傳截止
　　　　　12/14(五)繳交拍賣豬隻檢定資料給予顏念慈委員及劉桂柱委員、現場採精認證完成、性能檢定與採精認證資料上傳完成
　　　　　12/16(日)手冊製作完成
　　　五、請各委員專家報告執行情形。
　　決議：依林恩仲委員規劃期程辦理。

　　案由二：有關「超音波技師訓練與認證研討會」之技師證書頒發單位移轉，提請討論。
　　說明：
　　　一、由行政院農業委員會補助中國文化大學動物科學系執行之超音波技師訓練與認證計畫，自2010年起超音波技師合格證書由中國文化大學動物科學系頒發。
　　　二、由於台灣種豬場場內檢定與超音波技師認證連結，2018年起超音波 技師認證書之頒發擬移轉相關單位。
　　決議：為使超音波技師合格證書更具有產業的應用價值，自2018年起由「台灣區種豬產業協會」為超音波技師認證書之頒發單位。
　
　　案由三：有關修訂「超音波檢定技師認證作業要點」，提請討論。
　　說明：因應「場內檢定超音波技師隨場檢定」之作業需求，做以下修訂：

原條文	修正後條文
(四)A模式儀器檢定技師隨場檢定認證，得向台灣種豬場場內檢定委員會申請(申請書如附件1)。由場內檢定技師以A模式儀器連續兩個月在場內檢測2批每批30頭，共60頭檢定豬(到達完檢體重之杜洛克、藍瑞斯及約克夏純種豬)之三點背脂厚度、第10肋背脂厚 度及腰眼深度；場內檢定委員會委派專家以B模式儀器(ALOKASSD500)同時測定相同部位，三點平均背脂厚度與腰眼深度A與B模式測定相關係數達0.8以上時，取得乙級技師(場內檢定)資格，並可執行該場性能檢定作業。	A模式儀器檢定技師隨場檢定認證，得向台灣種豬場場內檢定委員會申請(申請書如附件1)，因實務需求，採用兩種方法認證。 (1)由場內檢定技師以A模式儀器連續兩個月在場內檢測2批每批30頭，共60頭檢定豬(到達完檢體重之杜洛克、藍瑞斯及約克夏純種豬)之三點背脂厚度、第10肋背脂厚度及腰眼深度；場內檢定委員會委派專家以B模式儀器(ALOKASSD500)同時測定相同部位，三點平均背脂厚度與腰眼深度A與B模式測定相關係數達0.8以上時，取得乙級技師(場內檢定)資格，並可執行該場性能檢定作業。 (2)由場內檢定技師以A模式儀器場內檢測30頭檢定豬(到達完檢體重之杜洛克、藍瑞斯及約克夏純種豬)之三點背脂厚度、第10肋背脂厚度及腰眼深度；測定完成後30頭豬送屠宰後由場內檢定委員會委派專家測定相同部位屠體之三點平均背脂厚度與腰眼深度兩者測定相關係數達0.8以上時，取得乙級技師(場內檢定)資格，並可執行該場性能檢定作業。
(五)B模式儀器檢定技師隨場檢定認證，得向台灣種豬場場內檢定委員會申請(申請書如附件1)。由場內檢定技師以B模式儀器(ALOKASSD500)連續兩個月在場內檢測2批每批30頭，共60頭檢定豬(到達完檢體重之杜洛克、藍瑞斯及約克夏純種豬)之第10肋腰脊部位脂肪深度與腰眼面積；場內檢定委員會委派專家以B模式儀器同時測定相同部位，脂肪深度與腰眼面積測定相關係數分別達0.8以上時，取得乙級技師(場內檢定)資格，並可執行該場性能檢定作業。	B模式儀器檢定技師隨場檢定認證，得向台灣種豬場場內檢定委員會申請(申請書如附件1)。因實務需求，採用兩種方法認證。 (1)由場內檢定技師以B模式儀器(ALOKASSD500或ProSound2)連續兩個月在場內檢測2批每批30頭，共60頭檢定豬(到達完檢體重之杜洛克、藍瑞斯及約克夏純種豬)之第10肋腰脊部位脂肪深度與腰眼面積；場內檢定委員會委派專家以B模式儀器同時測定相同部位，脂肪深度與腰眼面積測定相關係數分別達0.8以上時，取得乙級技師(場內檢定)資格，並可執行該場性能檢定作業。 (2)由場內檢定技師以B模式儀器場內檢測30頭檢定豬(到達完檢體重之杜洛克、藍瑞斯及約克夏純種豬)之三點背脂厚度、第10肋背脂厚度及腰眼深度；測定完成後30頭豬送屠宰後由場內檢定委員會委派專家測定相同部位之第10肋腰脊部位脂肪深度與腰眼面積，兩者測定相關係數達0.8以上時，取得乙級技師(場內檢定)資格，並可執行該場性能檢定作業。

決議：
　　　一、為因應實務需求，乃增加一認證辦法，但因僅測定豬隻30頭/天，僅可取得乙級技師資格。
　　　二、惠請羅玲玲委員修訂「中央檢定與場內檢定技師隨場檢定申請書」之限制條文。
　　　三、修正後之條文，惠請羅玲玲委員送交種豬協會彙整備查，並發送種豬場。
　
　　案由四：有關因應非洲豬瘟場內檢定及拍賣之調整做法與原則，提請討論。
　　說明：
　　　一、 中國大陸地區頻傳非洲豬瘟疫情，各參檢場原則上已加強自場防疫措施，包括人員的流動，以及進場前的沐浴與更換服裝，建議應對場內工作人員加強生物安全教育。目前福昌豬場僅同意超音波驗證作業可進場作業；台糖新厝育種場僅同意至辦公室進行資料驗證作業，不同意非場內工作人員進場；新合興牧場暫停所有場內檢定驗證作業；其他參檢場作業程序照舊。
　　　二、目前超音波驗證團隊採取因應做法:團隊分為兩組輪流作業，且作業間隔至少一週。
　　　三、資料驗證團隊配合參檢場意願且進場人員僅限陳怡蓁委員，作業間隔至少一週。
　　　四、惠請討論2018年度第3次拍賣是否如期舉辦。
　　決議：
　　　一、建議於褒忠鄉南聯拍賣場增設腳踏消毒墊及消毒水洗手台、穿著防護衣、鞋套並做好廚餘處理，加強宣導豬農於拍賣前挑選豬隻時以不接觸為原則。
　　　二、如非洲豬瘟入境台灣本島地區，屆時種豬場內檢定種豬拍賣會將暫停辦理。

　　案由五：有關2018年度種豬場場內檢定後裔追蹤額度調整，提請討論。
　　說明：原訂母豬繁殖性能檢定補助總額為100胎、生長超音波後裔追蹤補助總額為200胎，但依目前可能申請補助之數量，會以母豬繁殖性能檢定項目佔較高比例，惠請各委員專家討論是否可將總補助經費50萬元依審核結果做彈性調整。
　　決議：同意依審核結果做彈性調整。

　　案由六：有關金山種畜場參與場內檢定作業情形，提請討論。
　　說明：金山種畜場自2018年度起已無法配合場內檢定作業，且截至2018年10月15日為止，報送中央畜產會種母豬配種日報表最近配種日期為105年12月29日、生產仔豬登記卡最近分娩日期為2017年4月19日，提請討論是否將金山種畜場列為觀察場。
　　決議：同意將金山種畜場列為觀察場。

　　案由七：有關種豬場場內檢定系統之修正公式，提請討論。
　　說明：惠請各位委員專家討論場內檢定系統之達110公斤日齡、平均日增重與背脂厚度修正係數的規劃與限制性。
　　決議：
　　　一、林恩仲委員建議場內檢定系統應增設豬隻體重上限，因其體重較重之豬隻使用舊修正係數會處於優勢；若使用新修正係數則處於劣勢，建議之體重上限為公豬≦150公斤；母豬≦130公斤。
　　　二、惠請種豬協會加強宣導參檢場送檢豬隻勿超重。
　　　三、另行召開場內檢定技術會議討論系統修正之規劃，暫定於108年1月17日、18日、21日、22日中擇日召開。
　
　　案由八：有關明(108)年度種豬場場內檢定計畫預計執行內容，提請討論。
　　說明：惠請各位委員說明年度計畫執行目標及方式。
　　決議：
　　　一、依種豬評鑑委員會之提案明年擬將種豬場之配種分娩日報表遞交時間納入評鑑，超過期限者扣分論。
　　　二、場內檢定後裔追蹤檢定如成效不佳計畫將至109年止。
　　　三、陳怡蓁委員:場內檢定資料查驗及後裔追蹤檢定工作續辦並明年度擬辦母豬群之生產指標。
　　　四、種豬協會:場內檢定業務及採精認證續辦。
　　　五、林恩仲委員:場內檢定新系統建置(生長超音波背脂檢定修正公式增加、後裔檢定同胎檢定頭數統計表查詢條件、新增超音波檢定技師系統、生長檢定與母豬繁殖資料輸入與上傳方式變更)。仔豬21日齡窩種秤重工具今年底可製出樣本，惠請種豬協會協助種豬場申請使用。
　
七、臨時動議：無。
八、散會：下午13時整。