邱等（1998）分析白羅曼生長鵝（3至24週齡）之血液性狀，其中，血球比容積（Packed cell volume, PCV）在24至46%之間，血紅素濃度（Hemoglobin concentration）介於8.2至18.4公克/100毫升之間，而血漿葡萄糖濃度（Plasma glucose concentration）則介於136至296毫克/100毫升之間。白羅曼鵝從3至24週齡間，每隔3週抽血一次，測得其血清蛋白質濃度為37.51至58.38公克/公升（白與邱1998）。

　　王等（2003）指出第二繁殖週期至第三繁殖週期之白羅曼鵝，其血球比容積（Packed cell volume, PCV）（%）、血紅素（Hemoglobin, Hb）及紅血球總數（Total erythrocyte count, TRBC）分別介於31.3至46.7%、12.4至19.8公克/100毫升及2.14至3.27×106/微升，性別間則以公鵝高於母鵝，尤以繁殖季節末期與繁殖季節開始等階段為然。王等（2004a）亦發現白羅曼母鵝之血清中鈣、磷、鎂等電解質濃度於繁殖季節末期（6月上旬前）與繁殖季節開始（11月下旬後）等階段均顯著高於白羅曼公鵝。