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6 飼養管理及衛生防疫措施 6-1 選拔族群之飼養管理 6-2 商業生產之飼養管理
選拔族群之飼養管理

6-1 選拔族群之飼養管理

  雛鵝孵出後,隨即進行公母鑑別後掛上腳號,做為系譜建立之用。0-4週齡為育雛期,5至16週齡為育成前期,17週齡至產蛋前為育成後期,選留之後裔於6月齡上籠,母鵝於8月齡開始進入產蛋期。依配種表進行鵝隻人工授精工作,包括公鵝採精與母鵝人工授精工作(列於圖6與圖7),收集種蛋入孵,孵出下ㄧ世代之雛鵝。

  0-2週齡鵝隻飼養於高床式育雛舍,舍內每欄之長、寬依次為1.50公尺、1.28公尺,面積為1.92平方公尺(0.58坪),每欄飼養30隻,故鵝隻飼養密度為16隻/平方公尺(52隻/坪),最初3天之飲水均添加綜合維生素,試驗鵝隻於2週齡後移至水泥地面之平飼鵝舍,舍內每欄之長、寬依次為11.9公尺、3.8公尺,面積為45.2平方公尺(13.7坪),且每欄均附設水池,水池之長、寬依次為3.2公尺、3.8公尺,面積為12.2平方公尺(3.69坪),每欄飼養50隻,故鵝隻飼養密度為1.1隻/平方公尺(3.6隻/坪)。每間平飼鵝欄內均設有2個飼槽及自動飲水槽,鵝舍每週清洗兩次,除了0-4週採24小時光照外,其餘時期皆採自然光照。

  鵝隻育雛期(0至4週齡)餵飼飼糧含粗蛋白質20%,每公斤飼糧代謝能含量為2,900仟卡;育成前期(5-16週齡)之飼糧含粗蛋白質15%,每公斤飼糧代謝能含量為2,750仟卡;育成後期(17週齡-產蛋)之飼糧含粗蛋白質13%,每公斤飼糧代謝能含量為2,350仟卡,產蛋期之飼糧含粗蛋白質18%,每公斤飼糧代謝能含量為2,650仟卡,各期之飼糧配方列於表16。此外,鵝隻除休產期限飼飼糧外,其餘各期之飼糧均任飼。

  鵝隻於6月齡後移至選育籠飼舍(列於圖8)個別飼養,公鵝籠之寬、深、高依次為50公分、65公分、80公分,而母鵝籠之寬、深、高則依次為40公分、50公分、65公分。
                           
                            
表16 白羅曼鵝高體重品系各生長階段之飼糧組成
                         
    飼
項目育雛料
(0-4週齡)
生長料
(5-16週齡)
產前料
(17週齡-產
蛋前1個月)
產蛋料
(產蛋前1個
月至產蛋結束)
飼糧原料(公斤/公噸)
黃玉米610.5670.5516566.5
大豆粕260165133255
苜蓿粉6030
麩皮2050100
魚粉,65%502525
蚵殼粉35
糖蜜30303030
3333
磷酸氫鈣10131816
石灰石粉771331
氯化膽鹼,50%1111
甲硫胺酸2.5211.5
粗糠粉-30120
維生素預混料14234
礦物質預混料221.522
總計1,0001,0001,0001,000
計算值
粗蛋白質,%20151318
代謝能值,仟卡/公斤2,9002,7502,3502,650


1.維生素預混料:每公斤含維生素A 10,000,000 IU,維生素D3 2,000,000 IU,維生素E 20,000 IU,維生素B1 1公克,維生素B2 4.8公克,維生素B6 3公克,維生素B12 0.01公克,維生素K3 1.5公克,生物素0.2公克,泛酸10公克,葉酸 0.5公克,菸鹼酸25公克。
2.礦物質預混料:每公斤含銅15.0公克,鐵80公克,鋅50公克,錳80公克,鈷0.25公克,碘0.85公克。
                                
                            
圖6. 白羅曼鵝高體重品系之公鵝採精情形。

                   
圖7. 白羅曼鵝高體重品系之母鵝進行人工授精情形。

                 
圖8. 白羅曼鵝高體重品系之籠飼情形。
6 飼養管理及衛生防疫措施 6-1 選拔族群之飼養管理 6-2 商業生產之飼養管理
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