毛色選留
5-4 毛色選留
(四)毛色選留
本選育計畫以繁殖黑毛仔豬為目標而進行黑色選育,原始種原採用黑色梅山豬與紅棕色杜洛克豬進行雜交,各世代後裔於出生時記錄其毛色,毛色區分為黑色(B)、黑金斑(L)、紅金斑(Q)及紅色(R)等四種。在梅山豬與杜洛克豬正反交試驗結果(表6)顯示,純系梅山豬與杜洛克豬之仔豬出現全黑色與全紅色分別100%(166頭)及100%(75頭),MD與DM之仔豬其仔豬膚色L、B、Q及R色分別為36.5% (259)、62.3% (442)、0.14% (1)及0.78 (7)。MD與DM母豬回交D公豬其仔豬膚色L、B、Q及R色分別為30.7% (112)、27.3% (100)、14.0% (51)及28.0% (102)。MD母豬與配MD或DM公豬於333胎中仔豬膚色出現L、B、Q及R色分別為17.4% (596)、58.1% (1989)、13.5% (463)、10.8% (371)。
依Heyzer (1946)之定義E表示全黑色、EP為黑斑點及e為全紅色。E、EP及e之顯性次序為E/EP/e。Legault(1998)於品種膚色之基因型分類梅山豬為EE型(黑色),杜洛克豬則為ee型(紅色)。K1仔豬與K2仔豬的毛色頻率符合矯正卡方分布所進行遺傳分離適合度測定,其估值χ2估值與理論值相符;但K1母豬回交D公豬所產仔豬,則出現L與B比率遠較正常分離比率高。
K4代公母豬同世代配種繁殖(69胎),仔豬膚色出現L、B、Q及R色分別為4.4% (27)、86.9% (535)、2.0% (12)、及6.8% (42)。膚色為紅色(R)之K3母豬與配K3公豬於仔豬膚色出現Q及R色分別為33.1% (47)及66.9% (95)。K5代母豬所產之67胎仔豬毛色分離情形為:黑色(B)為85.3%,黑金斑(L)為9.0%,紅金斑(Q)為3.4%,紅色(R)為2.2%,K6仔豬在3月齡時換毛後呈黑毛之比例(B+L)已達94.3%。目前已繁殖之K7代49胎仔豬毛色分離情形為:黑色(B) 93.4% (455),黑金斑(L) 6.6% (32),紅金斑(Q)與紅色(R)均為0%。依目前K7代仔豬毛色分離情形顯示,黑毛選育之目標已經達成。