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夜 間 高 職 畜 產 保 健 科 課 程

台南高農　唐崢賢

一、 畜產保健科教育目標
1.培育從事畜產經營及禽畜保健及畜產品加工的基本技術人才。
2.養成學生對生物技術的興趣。
3.培養學生具備畜產保健的專業精神與職業道德。
二、 教學實施通則
本課程綱要(以下簡稱本綱要)之施行，旨在以補充國民生活知識，培育從事畜牧生產及加工實務與獸醫保健的基本技術人才，介紹動物生物科技的基礎入門。傳授實用技能，培養樂於學習、溝通、負責、敬業、創造的終身學習者，藉以養成健全公民，培養現代畜產人才，促進社會進步為目的。
學校畜產保健科部分學校科主任如下：
員林農工畜產保健科：魏妙岑 主任
台中高農畜產保健科：林振瑞 主任
桃園農工畜產保健科：黃清仁 主任
龍潭農工畜產保健科：張道明 主任
旗山農工畜產保健科：呂正坤 主任
北門農工畜產保健科：楊坤霖 主任
曾文農工畜產保健科：陳瑞宗 主任
台南高農畜產保健科：唐崢賢 主任
三、 畜產保健科課程學分架構

表一 高級職業進修學校農業類畜產保健科課程學分架構表

科目類別

學分數

領域名稱

領域學分數

備　　註

一般科目

38~54學分

約35%~50%

本國語文

10-18

最低10學分

外國語文

6~12

最低 6 學分

數　　學

4~16

最低 4 學分

社　　會

4-12

最低 4 學分

自　　然

4-12

最低 4 學分

藝　　術

2~4

最低 2 學分

生　　活

2-10

最低 2 學分

自訂科目

0-8

最低 0 學分

小　　計

32~92

最低32學分


科目類別


學分數


領域名稱


領域學分數


備　　註

專業及實習科目

54~70學分

約50%~65%

畜牧生產

18~71

最低18學分

禽畜保健

8~24

最低8學分

寵物經營

0~10

最低0學分

生物技術

8~36

最低8學分

綜合領域

12~36

最低12學分

自訂科目

0-8

最低0學分
　 　 　 　

小　計

46~185

最低46學分

學分數總和

108學分

畢業至少必修

96學分

活動科目

12節

 　 　

學分另計
　 　 　
　 　 　
　 　 　

總上課節數

120節

 　

表二 畜產保健科 教學科目及學分數規劃表

領 域 名 稱

科 目 名 稱

學 分 數

備　註

一.畜產經營及
     加工

1.畜牧〈Ⅰ〉
2.畜牧〈Ⅱ〉
3.畜牧〈Ⅲ〉 
4.牧場實務〈Ⅰ〉
5.牧場實務〈Ⅱ〉 
6.牧場實務〈Ⅲ〉
7. 營養與飼料 
8.牧場經營 
9.畜產廢棄物處理ⅠⅡ 
10.飼料作物 
11.畜產加工ⅠⅡ(Ⅲ)〈含實習〉
12. 生鮮畜產品處理 
13. 畜牧生產自動化 
14. 農業資訊處理 ★
15. 畜產品運銷 ★
16. 農業經濟

2-4 
2-4 
2-4 
2-4 
2-4 
2-4 
2-3 
2-4 
2-4 
2-4 
4-12 
2-4 
2-4 
2-4 
2-4 
2-4

最低應修 18 學分

二.禽畜保健

1.禽畜保健衛生ⅠⅡ〈含實習〉
2.獸醫基本技術ⅠⅡ 
3.動物藥物 
4.禽畜解剖生理學ⅠⅡ〈含實習〉 
5.基礎微生物學〈含實習〉

4-6 
2-4 
2-4 
4-6 
2-4

最低應修 8 學分

三.寵物經營

1.寵物飼養管理ⅠⅡ 
2.寵物美容

4-6 
2-4

最低應修 0 學分

四.生物技術

1.有機化學 ★
2.生物化學〈含實習〉 
3.分析化學〈含實習〉 
4.遺傳學〈含實習〉 
5.分子生物學 
6.禽畜人工生殖技術學 
7.生物技術概論 8.

2-4 
4-6
4-6 
4-6 
2-4 
2-4 
4-6

最低應修 8 學分

五.綜合領域

1.農業概論 
2.計算機概論〈Ⅰ〉 
3.計算機概論〈Ⅱ〉 
4.化學〈含實習〉ⅠⅡ 
5.生物實習
6. 物理ⅠⅡ ★
7.專題研習 
8.畜產法規 ★
9.農業安全衛生

2-4 
2-4 
2-4 
4-6 
4-6 
2-4 
2-4 
2-4 
2-4

最低應修 12 學分

六.自訂科目

各校自訂科目

0-8

最低應修 0 學分

說明：1. ★為輔助科目，視需要排課，沒有編訂綱要的科目，由各校自行編訂。

表三 畜產保健科教學科目與學分架構建議表(以一般科目最高54學分規劃)


科目類別


領域類別


科目名稱


節　數

第一學年

第二學年

第三學年

備　註

上

下

上

下

上

下

 　

　

一

　

 般

　

 科

　

 目

38學分至54學分︵ 
35
%
至
50
%
︶

本國語文

國　　文

12

2

2

2

2

2

2

 　

外國語文

英　　文

12

2

2

2

2

2

2

 　

數　　學

數　　學

8

 　 　

2

2

2

2

 　

社　　會

三民主義

4

2

2

 　 　 　 　 　

台灣史地

2

 　 　 　 　 　

2

 　

自　　然

生　　物

4

2

2

 　 　 　 　 　

生命科學

2

 　 　

2

 　 　 　 　

藝　　術

美　　術

2

2

 　 　 　 　 　 　

音　　樂

2

 　

2

 　 　 　 　 　

生　　活

法律與生活

2

2

 　 　 　 　 　 　

生涯規劃

2

 　 　 　 　

2

 　 　

人際關係與溝通

2

 　 　 　 　 　

2

 　

自訂科目

 　

0

 　 　 　 　 　 　 　
　

小　　計

54

12

10

8

6

8

10

 　


科目類別


領域類別


科目名稱


節　數

第一學年

第二學年

第三學年

備　註

上

下

上

下

上

下

 　
　

　

　

專 

業

及

實

習

科

目

　

　

　

54學分至 70學分︵
50
%
至
65
%
︶

綜合領域

 農業概論 2 2 　 　 　 　 　 　

畜產法規

2

 　 　 　 　 　

2

 　

生物實習

4

2

2

 　 　 　 　 　

計算機概論〈ⅠⅡ〉

4

 　 　

2

2

 　 　 　

化學ⅠⅡ〈含實習〉

4

2

2

 　 　 　 　 　

畜產經營及加工

畜牧〈ⅠⅡⅢ〉

4

 　

2

 　

2

 　 　 　

牧場實習〈ⅠⅡⅢ〉

4

 　

2

 　 　

2

 　 　

營養與飼料

2

 　 　

2

 　 　 　 　

畜產加工ⅠⅡ(Ⅲ)〈含實習〉

4

 　 　

2

2

 　 　 　

牧場經營

2

 　 　 　 　 　

2

 　

畜牧廢棄物處理ⅠⅡ

2

 　 　 　 　

2

 　 　

寵物經營

寵物美容

2

 　 　

2

 　 　 　 　

禽畜保健

禽畜解剖生理學ⅠⅡ〈含實習〉

4

 　 　

2

2

 　 　 　

禽畜保健衛生ⅠⅡ〈含實習〉

4

 　 　 　 　

2

2

 　

基礎微生物學〈含實習〉

2

 　 　 　

2

 　 　 　

生物技術

禽畜人工生殖技術學ⅠⅡ

4

 　 　 　

2

2

 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　

生物技術概論

4

 　 　 　 　

2

2

 　

自訂科目

 　

0

 　 　 　 　 　 　 　
　

小　　計

54

6

8

10

12

10

8

 　

合計

108學分

108

18

18

18

18

18

18

 　

活 動 科 目

12

 節

週會、班會團體活動軍訓護理

12

2

2

2

2

2

2

 　

小　計

12

2

2

2

2

2

2

 　

上課節數

 　

120

20

20

20

20

20

20

 　



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