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專題報導

瘤胃開窗乳牛群

新竹分所　李國華
興大獸醫系　莊士德

　　乳牛每天採食18到25公斤的乾物質，可以生產20到40公斤的牛乳。乳牛的瘤胃是進行牧草纖維分解與飼糧氮轉換的消化器官，藉由瘤胃內共生的細菌（每毫升瘤胃液有一兆個）、原蟲（每毫升瘤胃液有一百萬個）與真菌等微生物所分泌的酵素，可提供牛隻所需的脂肪酸和蛋白質量達50到65%之多。因此在乳業先進國家，瘤胃開窗牛群早已是主要的資產。行政院農業委員會畜產試驗所新竹分所已建立了12頭的瘤胃開窗牛群（如附表），其中一頭術後已有九年之久。

一、臨床上的應用

　　1.主要在移去瘤胃之金屬異物，因為其存在常會引致創傷性蜂巢胃炎 (traumatic reticulitis) 或蜂巢胃-腹膜炎 (reticuloperitonitis)。2.有些異物如捆繩或塑膠袋會堆塞在蜂巢胃-重瓣胃口，有些則會卡在食道末端。3.瘤胃開窗手術也應用於乳牛過飼 (rumen overload) 或食滯 (impaction)的立即消除。4.瘤胃廔管裝置 (rumen fistulation) 則使用在瘤胃生理研究或治療瘤胃的慢性臌脹。5. 瘤胃開窗牛可研究發酵微生物的功能性基因表現。

二、如何麻醉及術前處理

　　牛隻術前斷食十二小時，只給予飲水。2.以站立姿勢施行手術，牛隻以頸夾及繩索先行保定。3.術部再進行剃毛及刷洗工作，刷洗乾淨後，使用浸泡優碘溶液之紗布擦拭術部，進行殺菌。4.在術部切創施行一字型麻醉法 (line block)、倒L型麻醉法 (inverted L block) ，麻醉藥物的選擇一般為2%的Lidocaine或Procaine，以長針依序注入皮下、皮下肌肉層、肌肉層、第二肌肉層，要注射麻醉藥時先回抽針筒，確定針頭沒有刺入血管或瘤胃方可注入麻醉藥，待五至十分鐘後再施行手術。5.進行手術的人力配置為二人，一是主刀者，另一為助手。在此靜待的時刻，二人進行雙手的刷洗及碘皂的清潔消毒，以及備妥手術器械在旁，穿戴無菌外科手套，準備進行手術，一切操作過程皆採無菌操作觀念進行，以避免傷口之細菌感染。

三、如何手術

　

1.	於左側腰椎橫突下3至5公分、腹脅部腰窩處做一約20公分切創。
2.	依序切開皮膚 (skin)、外腹斜肌 (external abdominal oblique muscle)、內腹斜肌 (internal abdominal oblique muscle)、腹橫肌 (transverse abdominal muscle) 以及腹膜 (peritoneum)。
3.	以瘤胃鉗或子宮鉗固定瘤胃，以3號可吸收線、在瘤胃周圍4至6處漿膜面間斷縫合瘤胃及腹壁肌肉。
4.	切開瘤胃。
5.	以3號不可吸收線、荷包縫合法、縫合瘤胃及皮膚，於完全縫合前在腹腔內注入抗生素以預防感染。

四、如何術後照顧

1.	長效型抗生素的施打，可維持七十二小時；切創部位以優碘噴佈及上乳房炎軟膏，每日進行護理的工作及觀察牛隻的健康情形。
2.	術後二週拆線，及完成永久性瘤胃廔管的裝置，供試驗研究。

五、畜試所新竹分所瘤胃開窗乳牛群（91.12.10製表）

號　次	牛　號	出 生 日	開窗日期	目前狀況	年　齡
1	1383	790807	82.10	乾　乳	12
2	1462	810802	86.05	乾乳待產	10
3	1529	830501	86.05	乾　乳	8
4	1544	830710	86.05	乾　乳	8
5	1574	831004	86.05	乾　乳	8
6	6341	861111	91.04	泌乳中	5
7	7331	870706	91.03	泌乳中	4
8	7337	870901	91.07	泌乳中	4
9	7338	870905	91.06	懷孕中	4
10	8302	880104	91.03	懷孕中	3
11	8304	880410	91.04	待配中	3
12	8305	880124	91.07	泌乳中	3

　

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