台灣畜產種原知識庫

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酪農專欄

乳協的產業服務功能

◆ 乳協　陳榮泰

一、	乳牛牧場評鑑辦理情形
	九十三年乳牛牧場評鑑複審辦理情形，截至九月二十一日統計，尚有台中縣、台南縣未完成評鑑，其餘各縣市共有 329 戶參加，四顆梅花獎以上占 105戶，乳牛牧場總評審將於十一月初辦理。
二、	乳牛群性能改良（DHI）計畫辦理情形
	九十三年乳牛群性能改良計畫辦理情形，每月目標 22,100 頭次，九十三年一月八月平均測乳戶數 291 戶、22,180 頭數次，比去（九十二）年同時段有明顯成長。
三、	本會組團參訪越南乳業消息
	本會於九十三年九月十一日至十九日組團 15 人赴越南宣傳台灣優質乳牛，在北越（河內）及南越（胡志明市）各辦理一場說明會，並參訪該國有關乳牛主管機關、試驗所及酪農戶等，與會人員踴躍，達成宣揚台灣優質乳牛的目的，於返國後，已有該國河南省要求報女牛價格及該國之宣先省將擬自費組團來台訪問等良好回應。參訪報告將於下期酪農天地刊出。

　


拜訪駐越南代表處	參訪河內地區巴圍種牛中心

　

四、	本會組團參訪大陸乳業
	預定於九十三年十月十一日至十月十七日為期七天，由顧問施宗雄率領五人前往北京、上海及廣州，蒐集乳牛產業有關資訊，供政府施政參考。
五、	九十三年度畜禽產品安全衛生預警體系計畫說明會
	乳協於九月二十七日假彰化縣動物疾病防治所召開「九十三年度畜禽產品安全衛生預警體系計畫說明會」，會商執行生乳中藥物殘留檢驗情形，服務乳牛群性能改良（DHI）戶，以早期發現預防抗生素藥物殘留。
六、	2004 動物保護公共論壇
	九月二十四、二十五日兩日於嘉義南華大學，首次由中華民國保護動物協會、南華大學非營利事業管理研究所、中華民國養豬協會等非營利事業組織，協力合作籌辦「2004 動物保護公共論壇」。探討國內多項仍待改善的工作議題，例如：動物保護與神豬民俗活動、放生對生態的影響、農場動物人道運輸與屠宰、傳統市場家禽活體屠宰問題面面觀、家畜市場活體與屠體拍賣優缺點探討、農場動物防疫撲殺與動物福利等議題。

　


主講人殷切講演	南華大學非營利事業管理研究所所長受獎

　

七、	辦理中央畜產會「國人口味化牛乳發酵製品—起司開發計畫」
	為解決國內冬季剩餘乳問題，利用簡便設備自行加工製成乾酪並推行於酪農。目前乳協正積極搜集市場進口乾酪種類、品牌、售價等資訊，發現國內已有餐廳業者，自瑞士引進起司製作機器，利用國產鮮奶成功製作出風味絕佳的起司，乳協工作人員特地前往拜訪，期能結合市場需求，開發出國人口味化起司，未來則將先與四方牧場合作生產推廣。
八、	九十三年動物保護活動
	政府委託乳協辦理「九十三年推動動物保護計畫」於九月四日假台北縣板橋國小舉辦九十三年寶貝家族忘年會活動，此次活動集合中華民國寵物飼養管理協會、北縣寵物商業同業公會、台北縣政府動物疾病防治所、台北市寵物商業同業公會及本會等相關動保團體共同承辦。

　


農委會陳幸浩處長致開幕詞	創意造型妝扮秀頒獎

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