此文件來自 台灣畜產種原知識庫
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生物科技商業化　　　

帶 動 牛 羊 產 業 向 上 提 升

　　行政院農業委員會副主任委員陳武雄，八十九年十一月十四日在﹁商討九十年度畜產科技研究重點及未來研究方向﹂會議上裁示，要利用生物科技，快速提升牛羊產業升級。

　　陳副主任委員強調，畜產生物科技應及早移轉民間廠商，鼓勵民間投資，使生物技術商業化，尤其應優先將生物科技應用到牛羊產業上。

　　這項畜產科技研究重點及未來研究方向會議，集結國內畜產界菁英，會中研討與養羊產業相關的議題，包括：

－　繼續研究快速及價廉之羊乳摻加牛乳鑑別技術。

－　研發鑑別羊乳還原乳CNS標準。

－　檢討現行羊乳鮮乳、調味乳、發酵乳等ＣＮＳ標準。

－　增訂冷藏與冷凍羊肉品質與衛生規格。

－　設置全國性山羊人工授精中心，並附設種羊種畜場。

－　國產羊乳機能性研究及加工技術之開發。

－　促使生物科技商業化，鼓勵民間廠商投資，提升羊隻繁殖效率。

－　羊隻採草原放牧，評估大型化養殖之效益。

－　強化畜產廢棄物之利用與轉化。

－　降低畜禽用藥之飼養模式的建立。

－　畜禽飲用水應列入監測，確保乳品、肉品衛生安全。

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