此文件來自 台灣畜產種原知識庫
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產業對山羊育種的需求
以十年為度，台灣山羊育種工作如何持續進行，是既嚴肅卻又有點無奈的課題。
未來十年，台灣養羊產業會有什麼樣的變化，如能從現況資訊加以預判，再來研商育什麼樣的羊種，養什麼樣的羊，應該較貼切。也就是說，山羊育種不單是生物科技面的問題，有必要整體考量，包括國內外經貿競爭，境外羊產品質量、國內消費能力等，再由羊農依實際來思考投資經營走向。
為此，養羊產業應先模擬諸多狀況，提出可能遭遇的各種情境，設定各項基準參考值、預期收支，預見產業可能走勢，結合產、銷、官、學，凝聚共識，養羊這條路才能走得順暢，走得久遠。
探詢養羊戶究竟要養什麼樣的羊之前，宜先就市場供需做剖析。未來國內山羊育種工作，更有必要考量到國內市場消費型態，乃至本土羊產品能否開啟外銷等問題。
以下試提本土羊產品各項現有基本資料，以及境外進口羊產品數據等，做為山羊育種走向的參考︰
表一、國內山羊泌乳期、泌乳量暨現行生羊乳驗收標準。
表二、國產肉羊屠宰各部位重量、比率參考值。
表三、近一年來，雲林肉品市場羊隻拍賣頭數、平均價行情表（閹公羊）。
表四、近一年來，雲林肉品市場羊隻拍賣頭數、平均價行情表（白色羊）。
表五、八十九年十月至九十年十一月國內羊價走勢（閹公羊）。
表六、八十九、九十年一至九月羊乳粉進品量值比較表。
表七、八十九、九十年一至九月冷凍（藏）羊肉進口量值比較表。
從數據來看，國內養羊產業顯然是採取守勢，和九十年度生產目標比較甚至是負成長，光就上述數據判斷，羊農對山羊育種的需求性應該是相對低落的。
不過，換個角度來看，境外羊奶粉、冷凍羊肉大量進口卻又凸顯國內羊產品市場需求量相當可觀。九十年一至九月，進口冷凍（藏）羊肉一五，七五一公噸，以平均每頭羊屠體重廿二公斤計算，換算活體羊頭數約七十一萬六千頭。而同期九十年一至九月，台灣地區雲林、鳳山兩大肉品市場羊隻拍賣頭數，總計才三萬二千一百九十四頭。
如果從市場對羊肉消費量切入，很明顯國內山羊育種絕對有需要；但是從價格觀點，境外進口屠體羊平均一頭才一二一O元（以九十年十一月廿六日雲林肉品市場羊隻拍賣價，一頭五十公斤活體閹公羊，售價約八，OOO元），國產肉羊根本無從招架。
更令人矚目的是，大陸走私羊對台灣養羊產業的衝擊，在海運難以全面有效緝私下，據傳漁船帶進十頭大陸屠體羊，成本才三千元，平均一頭祇有三百元，就價格和防檢疫角度，談台灣山羊育種，似乎沒有效益可言。
台灣養羊在國內畜產界偶而被認為是異數，九十年十一月豬肉價疲軟不振，羊肉價格卻扶搖直上。
說穿了，並沒有特異之處，這波段羊價較高，主要是九十年初到七、八月間，部份羊場看壞景氣，母羊、女羊大舉拋售，棄養離牧，產業內部在養羊隻頭數自然向下調節。入冬後，市場需求擴大，羊價自然應聲上漲。
也因此，國內養羊產業未來要能維繫基本獲利，不至於羊價崩跌，準確管控在養羊頭數是不二法門。多數業者如果抱持上述基本態度，認為祗要眼前不虧錢就好，其實是把養羊產業導向沒落。為了有利頭，必須年年調降在養頭數，每年都要有一定比例以上羊農離牧，才能在供需面取得平衡，養羊從業人口減少，在養羊隻頭數年年遞減，產業如何能提升上來？
綜觀國內外養羊產業，現階段台灣養羊是處於比較不利而且弱勢的一邊，在羊隻頭數、羊產品價格上，我們都不如境外，的確有隨時被擊垮的危機。
目前台灣養羊站在抉擇十字路口，究竟要壯大產業﹖要維持現況逐年遞減﹖或者趁早放棄﹖如果選擇積極，無疑的，山羊育種工作一定得擺在最優先！
我們可以把眼光放到十年後，訂定台灣羊產品一定要外銷找出路。這十年間，從山羊育種起步，集中現有國內山羊品種優勢，依乳、肉需求，選育出優良品系加以推廣；同時從飼養成本、羊產品品質改進、市場供需調節、提升業者經營素質同步著手，台灣養羊不能說沒有前途。
在諸多不確定因素下，山羊育種希望以符合市場消費及兼顧產業有能力因應衝擊來加以定位，朝下列目標邁進︰
l.以每年九月第三個禮拜日為基準日，籲請所有養羊場填報生產動態報表。
2.普及養羊場購買人工授精硬體設備。（每套約六至七萬元，建請補助一半）
3.鼓勵設置種（羊）畜場就現有撒能、阿爾拜因、努比亞三 品種繼續性能改進。
4.分區設立民間專業山羊人工授精站，培育胚移置專才。
5.建請恆春分所設立乳（肉）羊後裔檢定中心，成立國家育種（羊）資料庫，提供優良種羊拍賣、
展售。
6.建請農委會指定辦理種羊登錄之機構，提供經費持續辦理種羊登錄和DHI作業。
7.輔導羊農網路養羊，建構電子管理系統。
8.配合基礎登記，漸進推出新品種波爾山羊。
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