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93年度

第一場GGM羊乳標章認證廠商共識營

研習會綜合結論紀錄

一、時間：(1)93年7月22日晚間19時20分至20時50分 (2)93年7月23日上午10時20分至12時00分

二、地點：珊瑚潭劍橋大飯店一樓會議廳

三、研習人員：詳見簽到名冊

四、主席：（共同主持） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記錄：林仁烱

行政院農業委員會　劉家燊專員
行政院農業委員會畜產試驗所　吳明哲博士
國立中興大學應用經濟學系　黃琮琪教授
國立嘉義大學動物科學系　曾再富教授
中華民國養羊協會　黃英富理事長

五、業界意見交流：

將軍羊乳台北經銷商陳國淇先生：

  1. 建請台灣羊乳推廣委員會增加經銷（業務）代表委員名額。
  2. 原GGM認證廠商被停止授權使用羊乳標章期間，其收購生羊乳乳量建請列入年度收購總量計算。
  3. 認證廠商契約乳源戶、生羊乳收購量是否公開透明，建請設緩衝期間。
  4. 對廠商申請加入GGM羊乳標章認證，建請適當設限。
  5. 建請羊乳加工廠儘量就近收購生羊乳，凸顯產品在地、新鮮。

冠欣羊乳彰化經銷商呂義成先生：

  1. 建請羊乳經銷業者相互扶持，擴大羊乳消費市場大餅，共同強調〝祇要是貼有GGM羊乳標章，就是好的國產羊乳〞。
  2. 希望羊乳界前輩（先進）傳授良性經銷經驗。
  3. 請研訂業界自律自清條款。
  4. 建請從國小一年級開始，落實學童認識優良標章。

華南羊乳雲嘉地區經銷李明遠先生：

  1. 乳源透明化宜按步就班，應著眼於解決酪農生乳出路，乳品廠能收到足夠的乳源。
  2. 請羊協充實網站內容，把各認證廠商資料納入，協助宣傳。
  3. GGM認證羊乳在學校學童乳市場確有其優勢，但是宅配市場，自產自銷羊乳仍有一席之地。建請加強教育消費者認知GGM羊乳標章。
  4. 爾後辦理類似共識營，請細分北、中、南三至五場次，每場次一天，從上午10時到晚上，讓地區乳源戶、經銷商、乳品廠人員互相熟識，充分溝通。
  5. 請農委會和羊協製作GGM羊乳標章宣傳海報，寄發各縣市教育局、衛生局轉發各級學校員生消費合作社廣為宣傳。
  6. 建請農委會於8月發文推薦GGM認證羊乳；並請在國民小學教科書，將政府所輔導的各種優良標章納入教材。

冠欣羊乳經理楊瑞霖先生：

  1. 建請羊乳界經銷和業務，即日起應調整心態，採良性競爭。
  2. 羊乳產業中之還原乳問題，應提早妥予因應、管控，避免拖累整體。

高屏羊乳高雄經銷顏敬豪先生：

　　請明確標示生羊乳產製的鮮羊乳或羊奶粉還原的羊乳或進口羊乳，預做區隔，提供消費大眾選購。

嘉南羊乳經理郭清坤先生：

  1. 建請中華羊協落實查核各認證廠生羊乳收購量，並依實際收乳量核給標章貼紙。
  2. 建請農委會支持補助經費，以利GGM羊乳標章認證廠商乳源之稽查。
  3. 請業界共同重視GGM羊乳標章，以「面向陽光，去除陰影」塑造羊乳健康形象，讓羊乳市場這塊餅做大。

永泰羊乳劉進欽先生：

  1. 羊協評核羊乳標章貼紙發給數量，除了核對廠商收乳量之外，可透過契約乳源戶繳乳量互為對照。
  2. 請業界集思廣義，擴大羊乳產品項目。

優農（中原世紀）羊乳陳瑩立先生：

  1. 採部份開放，漸進式公布乳源戶和生羊乳收購數量。
  2. 透過網路簡介所有認證廠商現況和認證羊乳品，提供消費者選購參考。
  3. 舉辦共識營，請適時讓全體學員自我介紹，活絡氣氛，增進彼此了解。

 嘉南羊乳台南經銷商吳三源先生：

  1. 康泉羊乳（已停產）曾有台南經銷向消費者打出「喝羊乳送自行車」，事後證明是經銷商騙局。
  2. 訂定羊乳末端價，不可行。
  3. 嘉南羊乳樹大招風，常是同業攻擊的對象。希望業界在經營上講誠信，要求業務招攬客戶時，強調自己的羊乳好，不要說別家品牌壞。

第一羊乳趙美蓮小姐：

　　類似嘉南羊乳被同業攻訐，第一羊乳也歷經，感同身受。建請羊協扮演「紅娘」，塑造「羊乳產業一家親」不要再惡性競爭。

高農羊乳吳芳澤先生：

  1. 乳源透明化應及早辦理，沒有緩衝期。
  2. 羊乳業者不能欺騙消費者，摻假是羊乳業者的恥辱。
  3. 希望訂定收購生羊乳參考價。
  4. 認證廠商如果缺乏生羊乳乳源，就應增收；如果沒有乳源，依認證規範，該淘汰就要淘汰。

嘉南羊乳業務部陳國華先生：

　　各品牌羊乳長期互相猜忌，彼此攻訐，是導致羊乳消費市場混亂的主因。今後宜敞開心胸，以本身羊乳優點為訴求，讓羊乳產業永續經營。

台灣羊乳推廣委員會魏永芳委員：

　　契約乳源戶名單、生羊乳收購量、廠商乳品產量予以公開，對乳羊農才有保障。嘉南羊乳嘉義經銷蕭文翔先生：

  1. 希望羊乳產業各品牌經銷、業務人員不要小動作太多。
  2. 業者心要修，做事要有情有理，不要背地裏傷天害理。
  3. 台灣羊乳市場不大，各品牌經銷要約束業務，大家正面推廣，希望整體產業好。

嘉南羊乳雲嘉經銷官月琴小姐：

  1. 92年9月接手經銷後，曾連續多天派員在嘉南羊乳運銷合作社附近站崗，實地了解該社每日收乳車進廠車次，證實收乳情況確實。
  2. 爾後類似共識營研習，建請敦聘各羊乳廠商主管講授或發表經營策略，期共同成長。

嘉南羊乳廠務部經理張聲亨先生：

  1. 乳源透明化，可能會有業者擔心相關資訊被利用為攻訐題材，然而公開乳源戶名單和收乳量應有正面意義。
  2. 銷售量與生羊乳收購量應相符。建請落實收乳量、貼紙核發量、銷售量交叉查核。

嘉南羊乳高雄經銷處企劃部許逸群先生：

  1. 有正常的客戶，才有正常的經營，才有正常的利潤。
  2. 經銷商應正視業務員的專業教育，灌輸正確、健康的行銷理念，督導並防止業務員短視偏差、破壞市場機制的行為。
  3. 少數業者推出預繳一整年的羊乳費用，頻頻出問題，業界應引以為鑑。

中華民國養羊協會理事長黃英富先生：

　　本協會儘力邀請認證廠商參加共識營，融合業界理念，減少對立，促進彼此互信和諧。

行政院農業委員會畜產試驗所吳明哲博士：

  1. 養羊協會會員場所使用土地有多少百分比涉及水土保持，宜提出數據，讓農政單位知道經營模式已轉型，使「破壞水土保持」與「養羊」的不良關連資訊，得以釐清。
  2. 業界宜思考如何讓生羊乳從產出到製成成品，在8至24小時內送到消費者手上。以新鮮品質、配合消費者喜愛的口味，來強化行銷。
  3. 乳業宜採計畫生產。 明年的生乳產量，宜在今年11月之前決定。產銷量要有契約行為，照顧酪羊農，使能獲致應有的收益。
  4. 乳源的稽查要點，在於到乳品廠查核收乳車進乳，而非赴乳源戶清查。
  5. 業界生產成本宜適度保留，應非全盤公開。

國立嘉義大學動物科學系曾再富教授：

  1. 認證廠商契約乳源戶名單、生羊乳收購量應朝開放、透明化正面發展，但不希望這項資訊被利用做為業界相互攻訐的題材，請廠商約束業務人員遵守。
  2. 為落實生羊乳收購數量透明化，未來將儘量做到每月赴乳品廠訪查。

國立中興大學應用經濟學系黃琮琪教授：

  1. 部份認證廠商認真、落實收購生羊乳，值得肯定。
  2. 部份羊乳廠商遠距收乳不可思議，認證產品宜建立在地、新鮮的名聲。
  3. 經銷商要求認證廠商提高羊乳品品質，是正常的訴求。
  4. 部份地區尤其是鄉下，GGM羊乳為何敵不過在地羊乳，認證廠商業者宜加思索。
  5. 契約乳源戶、生羊乳收購量公開透明化，請各廠商儘量配合，沒有緩衝期。

行政院農業委員會畜牧處劉家燊專員：

  1. 養羊產業產銷資訊透明，能夠讓消費者安心。不公開數據、數量，反倒引人持疑。
  2. 羊乳標章認證使用要點，遇有問題，馬上反應並修補，強化體質，做好內部管理機制，對消費者負責。

六、綜合結論：

  1. GGM羊乳標章認證廠商契約乳源戶、生羊乳收購量應予公開透明化。 有關公開的方式和內容，建請台灣羊乳推廣委員會審議後實施。
  2. 建請中央畜產會訂定生羊乳收購參考價格。 至於羊乳品批發價、末端價是否訂定，另行再議。
  3. 繼續加強GGM羊乳標章認證廠商乳源稽查和乳品檢驗，強化內部管理機制。
  4. 請養羊業界共同維護並持續推動GGM羊乳標章認證制度。
  5. 建請行政院農業委員會每年八月初，函教育部轉請各級學校教育團體選購貼有羊乳標章、鮮乳標章的國產鮮乳。



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