酪農專欄 | ![]() |
DHI點點滴滴
搾乳的擦洗方法與乳房炎發生之關係隔隔
◆ 李約增 ( 中華民國乳業協會輔導員 )
乳房炎就是乳房發生炎症。可分為臨床性乳房炎及非臨床性乳房,臨床性乳房炎之牛乳呈現豆花狀、水樣、棉絮狀,受感染乳房有紅、腫、熱、痛,牛隻食慾減退等症狀。非臨床性乳房炎雖無明顯症狀,但其發生臨床性乳房炎之機率為正常牛之30倍,也應值得養牛戶重視。
許多細菌存在於乳房、牛體及牛舍環境中,無可避免的會找機會進入乳房而感染乳房炎。預防乳房炎最佳的方法就是要維持一個乾淨的環境,良好的搾乳衛生以及有效適當的使用搾乳機械。
感染乳房的細菌可分為傳染性、環境性、其他原因等,在此我僅只以上述良好的搾乳衛生小主題來以一個地方測乳員所見,搾乳的擦洗方法與發生乳房炎關係供養牛戶參考。以下是個人簡單根據14戶測乳戶、1673頭乳牛之擦洗方式做調查,並概略將其分為7種(組)情況:
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◆ 這枚藍色噴頭價格雖高但 |
◆ 凡耳式的銅製小噴頭 |
◆ 每頭牛用一組紙巾的搾乳室 |
◆ 專供清洗擦拭毛巾的雙槽 |
1. | (共5戶) 搾乳室兩側各裝1-2條無噴頭膠管,以地下水沖洗,用厚紙1. 巾擦拭。 |
2. | (共2戶) 每兩組吸乳器裝設1條耐用的Gilmaur大噴頭膠管,以自來水沖洗,用大量毛巾擦拭。擦拭用畢之毛巾則在洗衣機加清潔劑以自來水充分洗淨、脫水、又在大太陽下消毒晒乾後備用,雨天則用烘乾機烘乾。 |
3. | (共2戶) 每兩組吸乳器裝設1條凡而式銅製小噴頭膠管,以地下水沖洗,用大量毛巾擦拭,擦拭用畢之毛巾以專用大臉盆加清潔劑以地下水充分洗淨、扭乾、又在大太陽下消毒晒乾後備用。 |
4. | 每兩組吸乳器裝設1條大噴頭膠管,以地下水沖洗,先作乳頭前藥浴,再以毛巾擦乾,搾乳後再作乳頭後藥浴。毛巾擦拭用畢後以稀釋1000倍 (0.1%) 之消毒水洗淨扭乾,未經太陽曝晒只晾在搾乳室風乾後備用。 |
5. | (共2戶) 搾乳室兩側各裝1-2條無噴頭膠管,以地下水沖洗,使用以清水搓洗、晾掛在榨乳室風乾之毛巾擦拭。 |
6. | (共3戶) 搾乳室兩側各裝1-2條無噴頭膠管,以地下水沖洗,毛巾在加碘消毒水800倍的消毒水或兩性消毒水中搓洗、扭乾擦拭。 |
7. | 搾乳前,於牛舍中用膠管以地下水沖洗乳房,趕入搾乳室後用浸消毒水之毛巾扭乾後擦拭乳房。 |
搾乳擦洗方式與乳房炎之發生調查表 95年 01 月 |
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乳房炎之原因有很多,例如;飼養管理、牛舍環境、搾乳機械系統性能正常、乳杯的清潔衛生等等,撇開上述原因,僅以良好的搾乳衛生為主題做以下結論。
一、 | 第1組共5戶以紙巾擦拭乳頭,每頭牛用一組紙巾來擦拭乳頭,未與其它牛共同使用,搾乳頭數共628頭,乳房炎16頭。佔2.55%成效甚為理想,成本雖高卻很值得。 |
二、 | 使用多量毛巾擦拭頭,以乾淨的水充分洗淨、晒乾後用來擦拭乳頭也可推廣。 |
三、 | 本次調查所有養牛戶都有做乳頭後藥浴,第4組又做乳頭前藥浴,有降低乳房炎效果,對於環境性鏈球菌及大腸桿菌也具有預防作用。 |
四、 | 第2組用噴頭以自來水沖洗乳頭,在洗衣機裡加洗衣粉清洗、脫水、太陽晒乾後的毛巾來擦拭乳頭。搾乳全程都用自來水幾乎無有污染,搾乳頭數多,發生乳房炎僅1.49%成積好,很具有代表性。 |
五、 | 第6組以稀釋800倍碘液水或兩性消毒水之毛巾扭乾後擦拭乳頭,成績也算理想。 |
六、 | 本次調查所有養牛戶都有作乳頭後藥浴,其方式分別以有效藥水噴霧乳頭及浸漬乳頭兩種方法,動作正確用心,毫不草率,效果應無問題 (唯獨小部份人工浸漬乳頭時,濺出藥杯之藥液比沾在乳頭的藥液還多,造成藥品浪費,牧場主人應加以留意。) 。 |
七、 | 有關毛巾之滅菌,徹底清洗與太陽下曝晒是不二法門,太陽曝晒過的毛巾充分乾燥,拿在手上就和過年由銀行換回新鈔票一樣的挺拔。單用清水搓洗在搾乳室晾乾的毛巾、因不夠乾燥與潔淨,細菌也易滋長,兩組成績迥異。 |
八、 | 含鐵質的紅色地下水,如裝噴頭因容易引起堵塞,只能以膠管沖洗。 |
九、 | 本次調查時間在95年元月份,屬於乾冷天候,如換高溫多溼之季節,情況將有所差異。 |
十、 | 除此之外,最近推廣的牛床設備,對於降低乳房炎之發生及減少乳頭踩傷均有相當良好的成效,酪農戶殷切盼望政府能擴大獎勵補助。 |
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◆ 大太陽曝晒的厚毛巾 |