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95年國產肉羊上市交易問題座談會(三) 會議紀錄
壹、開會時間：95年12月4日（星期一）上午10時
貳、開會地點：雲林縣肉品市場股份有限公司會議室
雲林縣虎尾鎮延平里下湳100號
參、出席：請見簽到冊
肆、主席：雲林縣肉品市場股份有限公司 李謀仁副總經理
伍、列席：行政院農業委員會 劉家燊
財團法人中央畜產會 王佑桓、龔榮太
陸、報告事項：
1.95年3月31日國產肉羊上市交易問題座談會（一）共識結論：
一、建請成立肉羊供需調節會報，請雲林、彰化兩大肉品市場輪流主持，每兩個月召開一次會議，邀集羊隻供銷人、承銷人、羊肉爐業者、代運業者、養羊團體共同參與，期穩定羊隻產銷。
二、建請羊隻拍賣市場力求均衡羊隻交易頭數，未事先登記報名的羊農羊隻，勸導勿進場。
三、建請肉品市場確認進場供銷羊農身分，共同注意查察，防止「贓羊」流入市場。
四、建請雲林、彰化兩大肉品市場視市場需求，調節羊隻拍賣次數、日期、頭數。
五、請中華民國養羊協會洽各縣市羊肉爐業者，研商辦理國產羊肉促銷餐會，鼓勵國人多消費國產羊肉。
2.95年6月15日國產肉羊上市交易問題座談會（二）共識結論：
一、市場拍賣事故羊隻賠償要點暫不予訂定，仍依現行交易方式辦理。
二、請市場拍賣員對於上市交易之羊隻品種規格等資訊應於交易時提供予承銷人知悉選購，以避免交易紛爭。
三、為兼顧供應、承銷雙方權益及合理交易價格，對於上市拍賣羊隻，應予規格化。對於病羊或連續注射藥物且停藥期未到之羊隻，應請不要上市。
四、承銷人對於所購買羊隻來源有意見，可透過市場研商解決，供應人對所供應之上市羊隻應負完全責任。
五、為期產業和諧發展及價格之穩定，供應人應提供健康、安全的羊隻交易，承銷人對於規格化以上之羊隻亦應以合理的價格承銷。
六、請市場拍賣員對於進場交易之羊隻，應就其品質優劣訂定合宜的開價價格。
七、對於合乎正常規格的羊隻，於交易過程中，市場拍賣員認為有不符合理的交易價格時，應請重新再開價乙次，以利競標。 八、羊隻交易市場係因應產、銷需求而提供交易平台，為因應產銷之變化，原則上以提供次交易日之預估頭數為宜。
- 根據財團法人中央畜產會95年11月29日出刊之「畜產週報」（第47週）資料，95年第47週閹公羊（雜色）交易價每公斤159.86元，比46週163.71元，下跌3.85元，跌幅2.36%；與94年同期202.71元比較，每公斤下跌42.85元，跌幅21.14%。
- 95年11月雲林縣肉品市場羊隻預估進場頭數、實際交易頭數比較表。
- 95年11月彰化縣肉品市場羊隻預估進場頭數、實際交易頭數比較表。
- 94、95年11月雲林肉品市場羊隻交易數、平均重量比較表。
- 94、95年11月彰化肉品市場羊隻交易數、平均重量比較表。
- 94年和95年（1至11月）三大肉品市場肉羊交易頭數比較表
- 95年7至11月，雲林、彰化肉品市場雜色閹公羊交易價走勢簡圖。
- 93年、94年、95年（1至9月）羊隻屠宰衛生檢查數量比較表
（資料來源：中央畜產會）
93年 94年 95年（1至9月） 17258頭 32892頭 18820頭 （註）94年10、11、12月羊隻屠宰衛生檢查頭數13993頭
11.台灣地區冷凍（藏）羊肉及羊雜進口量值比較表
（資料來源：中央畜產會）
年度區分 進口量（公噸） 進口值（換算台幣） 93年 29932 約22.2億元 94年 30805 約25.1億元 95年（1-9月） 20610 約17.8億元 （註）94年10月至12月進口量值
進口量：7811公噸
進口值：約6.6億元
柒、座談議題：
一、現階段如何穩定國產肉羊上市交易價量。 結論及農委會指示事項：
- 為供需平穩，請各肉品拍賣市場落實管控預估進場頭數及實際交易 頭數，預估進場頭數應與實際拍賣數吻合，若超出，應控制於5%以內。
- 為有效掌握拍賣相關訊息，請雲林肉品市場於拍賣當日下午2時前將拍賣行情分析表逕傳農委會畜牧處（02-23889225）、統計室（02-23818021許小姐）及中央畜產會家畜組王佑桓先生，並請中央畜產會將閹公羊拍賣價提供農委會統計室。
- 為確保肉羊產銷平穩，請中華羊協宣導所屬會員，勿貿然增養並應酌予適量減產。
- 為拍賣羊價平穩，請中華羊協宣導所屬會員依市場行情狀況，注意出羊次序及頭數。
- 本項會議決議事項副本請抄送彰化、雲林及高雄縣政府農業局。
- 請中華羊協洽雲林、彰化肉品市場，研擬拍賣羊規格，提下次會議討論。
二、擬於12月中旬在北部辦理一場國產羊肉推廣會。
推廣目的：鼓勵國人消費國產羊肉，認識國產羊肉，增加羊肉消費量。
結論：在經費確定下，由中華羊協提出專案需求說明，洽請於中央畜產會網頁公告，徵求行銷公司辦理推廣會。
其他結論：
- 雲林縣肉品市場同意改善羊隻拍賣日供銷人羊隻繫留空間問題。
- 請中華羊協轉知羊農，對於個別羊隻交易價明顯偏低，羊農應當場表達異議，或要求中止交易。
- 建請台中縣養羊協會、南投縣養羊協會、嘉義市養羊生產合作社就穩定國產肉羊供銷加強聯繫。
捌、散會：中午12時20分
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