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養羊達人 ~ 洪衍竹

　　台中縣清水鎮永德乳羊牧場

關於永德

　　台中縣養羊協會理事長洪衍竹先生於民國72年從事車床加工，當時正值輕工業自動化發展時期，此時，其夫人突患腦中風病症，因當時並無健保制度，龐大醫療費用及病後復健問題隨即成為日後最大的問題，為尋求增加財源收入，於是花費16萬元買進五頭母羊，開始了飼養乳羊的副業。

　　民國75年永德乳羊牧場開始生產180ml玻璃瓶裝鮮羊乳，民國82年參加台中區養羊產銷班，民國91年接任台中縣養羊產銷班班長，並開始將淡季所多出的羊乳加工製成羊乳冰棒、羊乳饅頭。

　　民國94年台中縣養羊業者共同成立台中縣養羊協會，由洪衍竹先生出任理事長一職，積極整合區內乳羊戶及肉羊戶，民國98年推出羊肉爐罐頭，並通過中華民國養羊協會「國產羊肉專賣店」標章認證，期能打出屬於酪羊業者的行銷通路。

環境改善

傳統式羊舍

採用木造結構系統搭造

優點：

  1. 成本低
  2. 建造快

缺點：

  1. 易孳生病菌
  2. 消毒清理及打掃不易
  3. 易損壞、修補不易、使用壽命極短
  4. 易造成羊隻受傷

永德舊牧場傳統羊舍

　

環境改善

現代化羊舍

  1. 縮短人力、物力及時間。
  2. 羊舍較傳統式乾燥，不易孳生病菌，大幅提升羊隻健康度。
  3. 易於清潔消毒。
  4. 大幅降低羊體傷亡狀況。

永德乳羊牧場實況照

自動化設備

◆地下埋設化糞池並將排泄物採用拖網式統一集中回收處理為有機肥，以求零污染管理。

◆自動化飲用水設備，使飲用水零污染。

自動拖網設備

自動飲水設備

◆採自動清洗系統，保持羊舍環境整潔。

◆自動採乳設備，使採下來的乳品達零污染高品質乳質。

自動採乳設備

自動清洗設備

自衛防疫系統

◆出入口裝設自動消毒噴霧系統，以確保車輛進出時，病毒隨車輛散播傳染。

◆台中縣家畜防治所定期做羊隻健康檢查

98年度疾病檢驗合格證書　

98年度優良乳羊牧場證書

觀摩會

埃圾三葉草觀摩會

埃圾三葉草

媒體報導

　

產業文化

產業文化活動推廣

◆與縣政府、地方農會、羊協、及牧場本身舉辦養羊產銷推廣活動

縣長蒞臨指導及推廣

草編蚱蜢親子交流

學童戶外教學-擠乳趣

清水鎮長蒞臨指導及推廣

記者與鎮長蒞臨牧場
(國產羊肉爐發表會)

楊立委蒞臨指導及推廣

台中縣家畜防治所林所長蒞臨指導

養羊文化推廣活動

養羊文化推廣活動

台中縣家畜防治所林所長蒞臨指導

養羊文化推廣活品嘗會

養羊產業技術研討會

產業文化

產業文化活動推廣

取得台灣省第一家羊肉爐罐頭標章


國產羊肉爐證明書

產品開發


羊肉爐罐頭


羊乳冰棒
　


羊乳饅頭

　




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