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召開廢止羊隻拍賣交易後外運合法屠宰場之配套措施暨

101年第4次羊隻供銷業務及調配會議紀錄

壹、開會時間：101年7月26日（星期四）上午11時

貳、開會地點：彰化縣肉品市場股份有限公司（彰化縣溪湖鎮河東里濱河街76號）會議室

參、主持人：陳中興科長（請假）、王組長旭昌       記錄：孫玉玫

肆、出列席人員：詳如簽到簿影本

伍、主席致詞：略

陸、報告事項：

一、    101年5月24日本會召開「101年第3次羊隻供銷業務及調配會議」，主要決議為：

（一）101年6月份該二處肉品市場預估羊隻供銷頭數為1,980頭，其中彰化縣肉品市場預估羊隻供銷880頭（計4交易日，每次供銷約220頭），雲林縣肉品市場預估羊隻供銷頭數1,100頭（計5交易日，每次供銷約220頭）。

（二）101年7月份該二處肉品市場預估羊隻供銷頭數為1,920頭，其中彰化縣肉品市場預估羊隻供銷1,000頭（計4交易日，每次供銷約250頭），雲林縣肉品市場預估羊隻供銷920頭（計4交易日，每次供銷約230頭）。

（三）請該二處肉品市場以交易日之雜色閹公羊、乳閹公羊及女羊加權平均價格及頭數為指標，比較前一次交易日之加權平均價格，作為調節下一次羊隻供應頭數參考；如有羊隻加權平均價格顯示異常漲跌（增減幅達10％），應增加或減少羊隻供應頭數，以平穩供銷及穩定價格。

（四）同意廢止本會99年因應羊痘疫情所訂定之「研商活羊交易後至其他合法屠宰場屠宰之相關配套措施」，並報行政院農業委員會核備後生效，請相關單位遵守動物傳染病防治條例相關規定。

二、101年6月二處肉品市場羊隻拍賣行情分析，彰化縣肉品市場101年6月總交易量為952頭（預供880頭，增供率8.2％），其中雜色閹公羊交易276頭，拍賣行情為每公斤241元，雲林縣肉品市場101年6月總交易量為1,058頭（預供1,100頭，減供率3.8％），其中雜色閹公羊交易134頭，拍賣行情為每公斤239元。

三、101年7月二處肉品市場羊隻拍賣行情分析，截至7月25日為止，彰化縣肉品市場101年7月總交易量為344頭，其中雜色閹公羊交易96頭，拍賣行情為每公斤257元，雲林縣肉品市場101年7月總交易量為696頭，其中雜色閹公羊交易141頭，拍賣行情為每公斤246元。

四、台灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量值表，101年1至6月冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為11,342公噸，相較100年同期之16,479公噸，進口量減少5,137公噸（－31.2％）；101年1至6月冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為47,867千美元，相較100年同期之54,123千美元，進口總值減少6,256千美元（－11.6％）；101年1至6月冷凍（藏）羊肉及其相關製品平均單價約為125元/公斤，相較100年同期之平均單價約為96元/公斤，增加29元/公斤（+30％），顯見101年進口羊肉數量雖比去（100）年減少，但平均價格明顯較去（100）年增加。

五、請二大肉品市場報告101年6月及7月羊隻供銷業務辦理情形。

決定：洽悉。

 

柒、討論事項：

案由一：研商101年8月及9月羊隻上市交易數量案，提請 討論。

說  明：

一、經彙整三大肉品市場97年至101年6月拍賣羊隻頭數比較表供參。

二、參考101年6月份及7月份二處肉品市場羊隻拍賣行情分析；二處肉品市場6月份均每週拍賣一次，彰化縣肉品市場每次供銷約250頭；雲林縣肉品市場每週供銷約200~250頭；二處肉品市場6月份平均每公斤約在239~241元。二處肉品市場7月份起改為每兩週拍賣一次，二處肉品市場7月份平均每公斤約在246~257元。

決  議：

一、101年8月份二處肉品市場為每兩週拍賣一次，預估羊隻供銷頭數為1,860頭，其中彰化縣肉品市場預估羊隻供銷720頭（計2交易日，每次供銷約360頭），雲林縣肉品市場預估羊隻供銷頭數1,140頭（計3交易日，每次供銷約380頭）。

二、101年9月份預估羊隻供銷頭數為1,920頭，其中彰化縣肉品市場先暫定每兩週拍賣一次，預估羊隻供銷720頭（計2交易日，每次供銷約360頭），將視實際情況調整拍賣次數；雲林縣肉品市場為每週拍賣一次，預估羊隻供銷1,200頭（計4交易日，每次供銷約300頭）。

三、請該二處肉品市場以交易日之雜色閹公羊、乳閹公羊及女羊加權平均價格及頭數為指標，比較前一次交易日之加權平均價格，作為調節下一次羊隻供應頭數參考；如有羊隻加權平均價格顯示異常漲跌（增減幅達10％），應增加或減少羊隻供應頭數，以平穩供銷及穩定價格。

 

案由二：有關廢止「羊隻拍賣交易後外運合法屠宰場之配套措施」案，提請 討論。

說  明：

一、因99年4月份發生羊痘疫情後即停止羊隻拍賣，9月2日起恢復羊隻拍賣交易，因應重啟羊隻拍賣作業避免疫情傳播，本會遂於99年9月21日召開「羊隻產銷第四次座談會議」訂定活羊交易後至其他合法屠宰場屠宰之建議相關配套措施。

二、本會於99年9月28日中畜畜字第99200417號函報請行政院農業委員會，行政院農業委員會於99年10月4日農牧字第0990166161號函請各單位配合落實「羊隻拍賣交易後外運合法屠宰場之配套措施」；另於99年10月20日農牧字第0990170051號函修正「羊隻拍賣交易後外運合法屠宰場之配套措施」，凡拍賣後羊隻申請外運由羊隻拍賣之肉品市場負責登記後辦理。

三、目前已無羊痘疫情發生，建議廢止本會99年訂定之「羊隻拍賣交易後外運合法屠宰場之配套措施」，拍賣羊隻需在24小時內屠宰完畢，不得再載回繫養，並請相關單位及人員遵守動物傳染病防治條例相關規定。

四、請行政院農業委員會、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局、中華民國養羊協會、彰化縣肉品市場、雲林縣肉品市場及羊隻承銷人針對是否廢止本措施提供相關意見。

決  議：

一、建請農政單位依行政程序法訂定相關防疫法規規範羊隻拍賣交易後外運屠宰相關事宜，在相關法規未訂定前，先維持本配套措施。

二、考量國內肉羊產業特性，以推廣溫體羊肉為主，又市場目前兩週拍賣一次，於冬天旺季亦僅每週拍賣兩次，不像肉豬每日拍賣，故「24小時內需屠宰完畢」與產業現況不符，建議將來訂定相關法規應兼顧疫病防治風險管理及產業發展特性，制定合宜之繫留時間。

 

案由三：擬請兩處肉品市場不定期提供羊隻拍賣行情資料案，提請 討論。

說  明：為了解羊隻拍賣數據資料以便作為未來研析羊價之依據，本會將不定期請兩處肉品市場提供當日全部羊隻拍賣行情資料（頭數、個別羊隻體重、拍賣價格及所屬規格）以供行政院農業委員會及本會參考。

決  議：為使肉羊拍賣規格化及朝向制度化發展，請兩處肉品市場提供拍賣當日全部羊隻行情資料（頭數、個別羊隻體重、拍賣價格）之電子檔供行政院農業委員會及本會參考，相關細節再由本會與肉品市場主辦人員討論。

 

柒、臨時動議：無

捌、散會：下午1時

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