乳牛：液態乳進口量明顯成長，美國鮮乳占2成4
　　依據生乳驗收無脂固形物及乳脂率綜合計價表，無脂固形物8.33∼8.48、乳脂肪3.4%，4月份 (暖季) 基礎乳價為 27.34元／公斤。
　　103年國內液態乳之進口配額數量為 21,298公噸，103年截至 2月22日，實際進口數量為 1,706公噸 (上年同期為 869公噸)，平均單價 36.1元／公斤 (上年同期平均為 34.9元／公斤)，進口數量增加96.3%，平均單價上漲3.3%，其中紐西蘭進口保久乳占505公噸 (29.6%)，美國進口鮮乳占410公噸 (24%)，可見今年國內仍有缺乳情形，致液態乳進口量增加，倘國外鮮乳與國產鮮乳有明顯價差，預估將會影響進口與國產鮮乳市占比例，值得後續觀察。

　　今年「霜淇淋」熱潮也隨之帶動國內乳製品消費量，連鎖超市及霜淇淋專門店也陸續設點，隨著天氣越來越熱，各家業者也搭配不同行銷手法 (不同口味或口感)，銷售量應該會持續增加。

　　財團法人中央畜產會每月詢價飼料原料及草料資料 (表 1) 顯示，玉米粒自102年7月份起受國內庫存量不是因素影響，8月上漲達 12.45元，但9月份隨玉米船逐漸到港，供貨量充足，加上國外玉米產量增加，價格逐月下跌，103年2月玉米粒平均價格為 8.12元／公斤；近半年來大豆粕均維持在 17∼18元／公斤間，今年仍持續看漲，2月份平均價格為 18.68元／公斤；麩皮有逐月下跌趨勢，2月份平均價格為 6.46元／公斤；青割玉米受產期因素影響，受惠於去年「小地主大佃農」政策成效不錯，今年產量大幅增加致價格略有下跌， 2月份平均價格為 1.68元／公斤；狼尾草價格穩定，平均價格為 1.2元／公斤；百慕達乾草、燕麥草及苜蓿乾草價格持平；豆殼粒近半年來有逐月下跌趨勢，2月份平均價格為7.1元／公斤。

　　依據財政部關務署海關進出口資料統計，103年1∼ 2月臺灣地區牛乳粉進口量為 9,293公噸 (進口來源國家依次為紐西蘭、澳洲、荷蘭)，較 102年同期之7,744公噸增加 1,549公噸 (較上年增加 20%)；103年 1∼2月牛乳粉進口總值為 46,169千美元，較 102年同期之26,101千美元增加 20,068千美元，平均單價則增加 1.6美元／公斤 ( 較上年增加 47%)，如圖1。