擠乳人員及擠乳機對乳牛乳房健康的影響很大。乳房炎專家指出，在一泌乳牛群 中所有新感染乳房炎牛隻，50％歸咎於不良之擠乳作業。不良之擠乳作業，不僅會造 成乳房炎病原菌在牛群之間的傳染，也會造成乳房組織之實質感染。擠乳動作的正確 與否對乳房健康有一定程度的影響力，當擠乳力道過大時，形成過度擠乳，乳頭開口 容易受傷，病原菌就更加容易入侵到乳頭組織，繼而造成乳腺感染而得到乳房炎了。 因此擠乳頻率及擠乳力道的拿捏，對乳頭健康是非常重要的。

一般常見因擠乳作業而造成乳房炎的原因有：

良好擠乳作業之建議：

　　每一個乳牛場都會有乳房炎的發生，甚至連管理最佳、預防措施做得最好的乳牛場也不例外，而且乳牛感染乳房炎時，乳牛自發性痊癒的機率很少，因此一旦有乳房炎發生的時候，就必須接受治療。

　　針對不同類型的乳房炎，則要採用不同方式的治療方法。例如：臨床性（clinical） 與非臨床狀（subclinical）乳房炎。這兩種類型的乳房炎，在剛開始感染時其路徑是相同的（細菌由乳頭開口進入到乳房內），但是所呈現感染後的徵狀，兩者卻不相同（ 如註解2所示）。乳房炎通常可以使用抗生素來治療，但是要能成功治療好乳房炎，其必要條件是使用對病原菌敏感的藥物。在臨床性乳房炎，如能使用對病原菌敏感的藥物，對抑制感染及減少疼痛將會有大大加分的作用。針對泌乳牛的治療：對環境鏈 球菌乳房炎而言，其治痊癒率可達 50%~60%之間。

　　對於任何一個乳牛場來說，執行自訂的計畫和控制策略是非常重要的，因為它可以讓牧場獲得很好績效與進步。

　　因此第一步驟就是訂定目標。接著第二步驟則是為達成此目標所製訂的計畫。 要如何將此計畫付諸行動呢？就是訂定每隔一段固定時間，規律地去檢視你所訂定的關鍵數值有無達成（註解3）。如果有，計畫仍繼續去履行及再規律地檢視這些關鍵數值（例如：乳房炎發生率要小於10%、總乳體細胞數要低於20萬/ml），如果訂定的數值未能達成，則計畫就需要進行調整與修改，同時去分析無法達成的原因為何，供改善之參考依據，來重新訂定目標（註解4），惟有不間斷地去執行『計畫和控制』才能客觀地提升動物的健康，達成你所訂定的目標，此法不僅適用於「乳牛乳房健康」，也適用於每一項乳牛場經營工作(例如：繁殖效益、仔牛育成率等)。

牧場高乳房炎發生率之管理上的缺失：

傳染性乳房炎：主要的傳染性病原為無乳鏈球菌(Stretococcus agalactiae)、金黃葡萄球菌(staphylococcus aureus)和黴漿菌屬(Mycoplasma spp) 。最常經由乳頭管進入乳房。傳染性微生物對乳房環境適應良好，容易在乳房內生存成長，經常造成長達數週、數月或數年的持續性感染。受感染的乳房是乳牛群中的主要感染源，多在擠乳時將 病原傳染給未感染的乳分房或其他母牛。

傳染性乳房炎之管理措施 ：