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羊隻產業資訊分析

中央畜產會   吳俊達

 

一、103年第1季畜禽統計調查結果

　　今（103）年第1季羊隻飼養場數2,252場，在養總頭數162,459頭，與上一季比較，場數減少80場（-3.4%），頭數增加1,609頭（+1.0%）。

1. 肉羊：飼養場數為2,099場，在養頭數為108,546頭，與上一季比較，場數減少83場（-3.8%），頭數增加797頭（+0.7%）；以縣市別觀之，主要飼養於彰化縣（占17.30%）、臺南市（占13.89%）、雲林縣（占11.89%）及高雄市（占9.77%）。

2. 乳羊：飼養場數為308場，在養頭數為53,913頭，與上一季比較，場數沒有減少，頭數則增加812頭（+1.5%）；若以縣市別觀之，以臺南市在養1萬3,629頭，占乳羊總在養頭數25.28%最多，其次依序為高雄市（占16.91%）、嘉義縣（占12.69%）及彰化縣（占11.49%）。

 

 

二、肉羊產業資訊

　　今年1月至6月拍賣頭數與去年同期相比略減，平均價格較去年同期減少約22元/公斤，目前天氣持續轉熱，並進入羊肉爐消費淡季，而羊隻拍賣頭數也逐漸減少，兩處肉品市場均自5月起由每周拍賣1次調整為每兩周拍賣1次，7月彰化縣肉品市場總交易量為639頭，其中努比亞雜交閹公羊交易176頭，拍賣行情為每公斤243元；雲林縣肉品市場總交易量則為643頭，其中努比亞雜交閹公羊交易138頭，拍賣行情為每公斤249元，整體羊隻拍賣價格則將較6月增加約12元/公斤。

今年1∼6月生鮮、冷凍羊肉（不含雜碎）之進口數量為13,096公噸（去年同期為11,364公噸），平均單價119.4元／公斤（上年同期平均單價116.8元／公斤），進口數量增加15.2％，平均單價增加2.3％。

　　依據財政部關務署海關進出口資料統計（如圖一），本年1∼6月臺灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量為14,265公噸（進口來源國依次為澳洲、紐西蘭），較去年同期之12,039公噸增加2,226公噸（增幅為18.5％）；本年1∼6月冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口總值為53,627千美元，較去年同期之45,078千美元增加8,549千美元，平均單價增加了0.015美元／公斤（漲幅為0.4％），可見冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口單價略高於去年同期，進口數量則仍較去年明顯增加。

圖一、台灣地區冷凍（藏）羊肉及其相關製品進口量值表

 　

 

 

 

 

 

 

　

三、羊乳產業資訊

　　本會於103年8月5日召開本會第一屆生乳（羊乳）價格評議委員會103年第1次會議，當天會議決議同意以行政院農業委員會畜產試驗所建置之羊場建議飼料配方模式，作為「年度羊乳價格調整機制」之建議飼料配方。並請中華民國養羊協會於8月底前提供問卷調查農戶（共12戶）102年各季之羊群結構資料，並由中央畜產會函請嘉南羊乳運銷合作社提供社員之羊群結構統計資料，以建立「年度羊乳價格調整機制」之羊群結構定義。

　　依據財政部關務署海關進出口資料統計，今年1∼6月臺灣地區羊乳粉進口量為289公噸（進口來源國家為荷蘭），較去年同期之199公噸增加90公噸；今年1∼6月羊乳粉進口總值為2,724千美元，較去年同期之1,581千美元增加1,143千美元，平均單價則增加了1.48美元／公斤（增幅為19％），可見今年羊乳粉進口單價明顯較去年提高。

圖二、台灣地區羊乳粉進出口量值表

 　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　依據中華民國養羊協會提供資料顯示，103年1月~6月GGM羊乳標章認證廠商收乳量約為6,167公噸，103年1月~6月羊乳標章核發量則為22,140,000張。

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