近期電視廣告出現台灣的酪農朋友辛苦照料乳牛的畫面及真誠的訴說鮮乳得之不易，撼動這群與牛為伍的我們，全年無休，就是要養好牛隻讓牛快樂地生產鮮乳，我們酪農天地雜誌的精神亦是如此，期能觸動老中青酪農朋友的心弦，彈奏出永續經營養牛的幸福樂章！

　　本期的封面人物是昇泰種牛場粘泰桐先生，為大家分享他們的故事與榮耀，秉持「穩定」的實踐精神，著重在種牛育種之腳蹄分數的選育，為培育乳牛優良基因而奠基，讓他們屢獲全國性天噸牛獎項的殊榮。

　　國內之乳牛產業主要為荷蘭種乳牛，適合於溫帶氣候，所以在我國亞熱帶氣候條件下，實施品種性能的改良為必要的對策，所以乳牛群性能改良（Dairy Herd Improvement,  DHI）計畫即為此而產生之國家級政策，為了讓酪農朋友可以很輕鬆的將DHI之乳牛群報表PDF檔進行轉換成自家能進一步使用的資料，本期將介紹「特開發DHI資料轉換軟體－強化DHI資料流通」一文供酪農參酌使用。

　　乳牛場最大的收入來源就是泌乳牛產出的鮮乳，相對於未泌乳之女牛則佔牧場整體經營成本支出之最大區塊，因此，如何全面性掌握「女牛精準飼養之策略與建議」，以達到最大生產效能與最低生產成本，是牧場經營管理中不可忽視的一環。另介紹「認識牛乳與羊乳之脂肪酸」、「認識乳中游離脂肪酸以提升乳品質」，讓大家更進一步了解乳中脂肪酸的特性，生產出更優質的乳品供消費者飲用。本期另增加「台灣冬季芻料的新選擇-燕麥」、「為酪農生乳品質把關之乳牛場貯乳槽溫度監控系統」、「公牛冷藏與冷凍精液之應用」、「牛胚移置技術應用之國內外現況」、「反芻動物腸道內菌相探討」、「簡介乳牛基因選種技術國際應用趨勢」及「懷孕期間牛隻的採食行為：產乳量之指標」等文章，提供更豐富實用的內涵給酪農朋友們參酌。